liść perilli (
Perilla frutescens) to roślina ziołowa z rodzaju Lamiaceae (liść mięty), która ma wiele zalet. Ten liść ma wiele nazw, jedną z najbardziej znanych jest czerwony liść shiso. Uważa się, że liście Perilla mają szereg korzyści zdrowotnych. Poza tym, że jest używany jako składnik tradycyjnej medycyny i żywności, liść ten jest często używany w przemyśle wytwórczym. W Indonezji czerwone liście shiso są również często określane jako czerwone liście zen. [[Powiązany artykuł]]
Korzyści z czerwonych liści shiso dla zdrowia
Czerwona roślina shiso jest uprawiana od wieków w Azji. Japończycy i Koreańczycy przetwarzają nawet liście pachnące na żywność i napoje, które zwykle spożywają. Czerwone liście shiso mogą być spożywane bezpośrednio, używane jako składniki napojów ziołowych lub do dekoracji jedzenia. Ponadto liście perilli można również stosować jako naturalny barwnik spożywczy. Oto szereg korzyści płynących z czerwonych liści shiso dla zdrowia.
1. Bogaty w składniki odżywcze
Czerwone liście shiso mają bardzo silne właściwości antyoksydacyjne i przeciwwirusowe, ponieważ są bogate w antocyjany. Ponadto liście pachnące w formie suplementu zawierają również następujące składniki odżywcze:
- Omega 3, 6 i 9. kwasy tłuszczowe
- Wapń
- Potas
- Żelazo
- Witaminy A, B2 i C
Czerwone liście shiso zawierają również do dziesięciu razy więcej karotenu niż dynia. Uważa się, że zawartość tych naturalnych związków jest w stanie odstraszać wolne rodniki i zapobiegać różnym infekcjom i stanom zapalnym, które powodują różne problemy zdrowotne.
Przeczytaj także: Korzyści z liści szałwii dla zdrowia2. Utrzymuj zdrowe naczynia krwionośne i serce
Nasiona czerwonej rośliny shiso, które są przetwarzane na olej, są źródłem roślin omega 3 i 6. Wiadomo, że te kwasy tłuszczowe są korzystne dla zdrowia serca i naczyń krwionośnych. Kwasy tłuszczowe omega 3 i 6 mogą pomóc w zapobieganiu chorobie wieńcowej serca i zatorom naczyń krwionośnych, które mogą zagrażać życiu.
3. Działa przeciwzapalnie i łagodzi bóle reumatyczne
Badanie pokazuje, że kwas omega 3 zawarty w czerwonych liściach shiso jest korzystny w zmniejszaniu produkcji związków, które mogą powodować stany zapalne. Ponadto spożywanie czerwonej rośliny shiso w postaci oleju pomaga również ograniczyć stosowanie niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ) u osób cierpiących na reumatyzm, jednocześnie zmniejszając ryzyko krwawienia z górnego odcinka przewodu pokarmowego.
4. Chroni przed rakiem
Zawartość kwasów tłuszczowych omega 3 i różnych związków przeciwutleniających, takich jak antocyjany, beta karoten, witaminy A i C, może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Związki przeciwutleniające mogą odpędzać wolne rodniki, które mogą powodować raka i inne choroby zwyrodnieniowe.
5. Zapobiegaj alergiom
Liście Perilla są od dawna stosowane w leczeniu alergii, zwłaszcza związanych z oddychaniem. Uważa się, że zawartość tego czerwonego liścia zen zmniejsza wrażliwość, która powoduje, że organizm reaguje na alergeny i może przezwyciężyć astmę.
6. Utrzymuj zdrową skórę
Kolejną zaletą czerwonego shiso jest pomoc w utrzymaniu zdrowej skóry. Wiadomo, że liście Shisho leczą i zapobiegają podrażnieniom. Czerwone liście zawierają również kwas rozmarynowy, który jest dobry w zapobieganiu alergiom na stany zapalne skóry. Dlatego shiso jest przydatne w leczeniu zapalnych chorób skóry, takich jak atopowe zapalenie skóry.
Inne potencjalne zalety czerwonych liści shiso
Zawartość odżywcza liści perilli wiąże się również z różnymi innymi korzyściami zdrowotnymi, takimi jak:
- Utrzymuj zdrowie mózgu
- Leczenie egzemy
- Wzmocnij odporność organizmu
- Zdrowa skóra
- Pokonaj zaburzenia trawienia
- Zapobiegać i leczyć zatrucia pokarmowe.
Przeczytaj także: 7 zdrowych czerwonych warzyw i źródeł przeciwutleniaczy Nadal istnieje wiele twierdzeń o innych korzyściach płynących z czerwonych liści shiso, takich jak przezwyciężenie depresji, gorączki, przeziębienia, kaszlu,
udar cieplnyitp. Niemniej jednak większość z tych twierdzeń nadal wymaga dalszych badań na ludziach. Aby czerpać korzyści z liści pachwiny, możesz użyć jej jako sałatki lub świeżego warzywa, użyć jako tonik, dodatkowy napój, przetworzoną na zupę lub jako składnik innych potraw. Jeśli masz pytania dotyczące problemów zdrowotnych, możesz bezpłatnie zwrócić się do lekarza bezpośrednio w aplikacji zdrowotnej rodziny SehatQ. Pobierz aplikację SehatQ teraz z App Store lub Google Play.
