Jeśli chodzi o brzoskwinie, prawdopodobnie już je znasz i prawdopodobnie próbowałeś. Jeśli jednak wspomnisz o owocach nektarynek, może nie wszyscy znają ten owoc. W rzeczywistości nektarynki to w rzeczywistości różne rodzaje brzoskwiń. Jaka jest atrakcyjność nektarynek owocowych?
Poznaj nektarynki owocowe
Nektarynki (
Prunus persica ) jest owocem z rodziny Rosaceae, która w rzeczywistości jest odmianą brzoskwini. Mówi się, że owoce nektarynki były uprawiane w Chinach ponad 4000 lat temu, ale teraz można je kupić w Indonezji online
online. Nektarynki trudno odróżnić od brzoskwiń. Nektarynki mają jednak cienką i miękką skórkę – w przeciwieństwie do brzoskwiń, które pokryte są drobnymi włoskami. Miąższ nektarynki jest również jędrniejszy i ma silniejszy słodko-kwaśny smak.
Profil makrożywieniowy nektarynek owocowych
Nektarynki są również pożywnymi i wysoce odżywczymi owocami. Oto profil makroskładników dla każdego średniej wielkości owocu nektarynki:
- Kalorie: 62
- Tłuszcz: 0,5g
- Węglowodany: 15g
- Włókno: 2,4g
- Cukier: 11g
- Białko: 1,5g
Całkowite węglowodany w nektarynach to głównie cukry proste, w tym fruktoza, glukoza i sacharoza. Jednak pomimo tego, że są one bogate w cukier, indeks glikemiczny nektarynek owocowych zwykle mieści się w kategorii średniej, która wynosi 43. Indeks glikemiczny jest odniesieniem do sprawdzenia, jak szybko jedzenie może podnieść poziom cukru we krwi po spożyciu. Węglowodany nektarynki zawierają również odpowiedni poziom błonnika. Oprócz węglowodanów nektarynki owocowe zawierają również odpowiedni poziom białka i bardzo mało tłuszczu. Tłuszcz w tym owocu składa się głównie z wielonienasyconych i jednonienasyconych tłuszczów, które są dobre dla serca.
Witaminy i minerały w nektarynkach owocowych
Nektarynki, już typowe owoce, zawierają również witaminy i minerały. Poniżej wymieniono mikroelementy zawarte w nektarynkach oraz dzienna wartość odżywcza w owocach średniej wielkości:
- Witamina A: 9,4% dziennego RDA
- Witamina C: 13% dziennego RDA
- Witamina B3 lub niacyna: 6% dziennego RDA
- Miedź: 4% dziennego RDA
- Potas: 4% dziennego RDA
Oprócz witamin i minerałów nektarynki zawierają beta-karoten. Beta-karoten jest substancją przeciwutleniającą, którą organizm może przekształcić w witaminę A. Ponadto nektaryny oferują również grupę związków przeciwutleniających zwanych polifenolami. Nektarynki zawierają więcej polifenoli niż brzoskwinie.
Korzyści nektarynek dla zdrowia
Dzięki powyższym składnikom odżywczym nektarynki owocowe oferują szereg korzyści zdrowotnych. Korzyści z tych nektarynek obejmują:
1. Obniża ryzyko otyłości, cukrzycy i chorób serca
Nadwaga, cukrzyca i choroby serca to trzy schorzenia, które często są ze sobą powiązane. Uważa się, że zawartość przeciwutleniaczy w nektarze owocowym jest skuteczna w zapobieganiu i zmniejszaniu ryzyka trzech powyższych schorzeń. Jak wspomniano powyżej, nektarynki zawierają wyższą grupę związków polifenolowych niż brzoskwinie. Ta grupa związków może redukować objawy zespołu metabolicznego, jednocześnie obniżając poziom cukru we krwi. Co więcej, uważa się również, że polifenole zmniejszają stan zapalny związany z miażdżycą lub stwardnieniem naczyń krwionośnych z powodu gromadzenia się płytki nazębnej.
2. Obniża ryzyko raka piersi
Związki polifenolowe w nektarynach pomagają zmniejszyć ryzyko raka piersi.Zawartość związków polifenolowych również pomaga zmniejszyć rozwój komórek raka piersi, które nie są zależne od estrogenu. Ta przesłanka wskazuje, że polifenole zawarte w nektarynkach (i brzoskwiniach) mogą potencjalnie zmniejszać ryzyko niektórych przypadków raka piersi.
3. Kontroluje cholesterol
Owoce nektarynki zawierają witaminę A, witaminę C, beta-karoten i aminokwas tryptofan. Te składniki odżywcze mogą potencjalnie zmniejszać stany zapalne naczyń krwionośnych, poprawiać przepływ krwi, obniżać ciśnienie krwi, a nawet zapobiegać utlenianiu LDL lub złego cholesterolu. Jednak, mimo że jest to interesujące, nadal potrzebne są dalsze badania dotyczące bezpośrednich skutków spożywania nektaryn z tymi korzyściami. [[Powiązany artykuł]]
Notatki z SehatQ
Owoce nektarynki oferują szereg korzyści zdrowotnych, ponieważ zawierają przeciwutleniacze i kilka rodzajów witamin. Aby uzyskać więcej informacji na temat odżywiania i zdrowej żywności, możesz
zapytaj lekarza w aplikacji zdrowia rodziny SehatQ. Aplikację SehatQ można pobrać ze strony
Appstore i Playstore którzy wiernie dostarczają rzetelnych informacji o zdrowym życiu.
Związki polifenolowe w nektarynach pomagają zmniejszyć ryzyko raka piersi.Zawartość związków polifenolowych również pomaga zmniejszyć rozwój komórek raka piersi, które nie są zależne od estrogenu. Ta przesłanka wskazuje, że polifenole zawarte w nektarynkach (i brzoskwiniach) mogą potencjalnie zmniejszać ryzyko niektórych przypadków raka piersi. 
