Zdrowe dressingi do sałatek, które musisz wypróbować (plus przepisy!)

Sałatki są często używane pożywienie podczas diety. Jednak czy wiesz, że wybierając zły sos lub sałatkę? opatrunki faktycznie dodać kalorie i sól do swojej sałatki? Zamiast odnosić sukcesy, może to faktycznie sprawić, że dieta zawiedzie. Aby tego uniknąć, poznaj wybór sosu opatrunki co jest zdrowe dla następującej diety.

Zrozumienie sałatek opatrunki zdrowy

sos opatrunki to dodatkowy składnik sałatek mający na celu wzmocnienie smaku zawartych w niej składników. Generalnie są dwa rodzaje sałatek opatrunki oparty na głównych składnikach, czyli na bazie oleju ( winegret ) i na bazie śmietanki. Z tych dwóch, co jest zdrowsze?

1. Ubieranie się na bazie oleju

Olej rzepakowy jest zdrowym dressingiem do sałatek.Sosy do sałatek na bazie oleju, takie jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy lub ocet jabłkowy, są uważane za zdrowsze, ponieważ zawierają tłuszcze jednonienasycone. Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ( Kwasy tłuszczowe jednonienasycone ) jest dobry dla utrzymania zdrowych naczyń krwionośnych i serca oraz wspomaga wchłanianie witamin A, D, E, K. Naukowcy z Purdue University stwierdzili, że opatrunki Zdrowe sałatki są na bazie oleju, zwłaszcza oleju rzepakowego. Wiadomo, że olej rzepakowy najlepiej zwiększa wchłanianie karotenoidów rozpuszczalnych w tłuszczach. Te karotenoidy mają właściwości przeciwutleniające i mogą zmniejszać ryzyko raka i chorób serca.

2. Ubieranie się na bazie kremu

Sałatka opatrunki na bazie śmietanki, np. majonez, tysiąc wysp, kwaśna śmietana, jogurt lub Maślanka twierdzi, że zawiera tłuszcze nasycone, które mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie. Ten sos sałatkowy na bazie śmietany jest częściej spotykany na rynku. Ten rodzaj sosu bywa mniej zdrowy niż opatrunki na bazie oleju. Chociaż lepiej smakuje i jest łatwiejszy do znalezienia na rynku, majonez ma więcej dodatku cukru, soli (sodu) i tłuszczów nasyconych. Wyższa zawartość cukru i tłuszczów nasyconych może zwiększyć ilość kalorii i wywołać zły cholesterol (LDL). Tymczasem wyższa zawartość soli lub sodu może wywoływać wysokie ciśnienie krwi, czyli nadciśnienie. Dziennik Nauki o Żywności i Żywieniu stwierdza, że majonez ma podstawowy składnik żółtka jaja, który może zawierać wysoki poziom cholesterolu i tłuszczu. Aby ten majonez był zdrowszy i mniej kaloryczny, potrzebny jest specjalny proces. Alternatywą może być majonez o niskiej zawartości tłuszczu opatrunki co jest zdrowsze. Nie zapominaj jednak, aby zawsze zwracać uwagę na informacje o wartościach odżywczych na opakowaniu produktu. [[Powiązany artykuł]]

Inspiracja do przepisu na sałatkę opatrunki zdrowy dla diety

Bardzo sosy sałatkowe na rynku zazwyczaj zawierają dodatek cukru, soli (sodu/sodu), konserwantów i sztucznych aromatów. To może faktycznie dodać kalorii i zmniejszyć potencjalne korzyści zdrowotne samej sałatki. Dlatego przygotowanie sosu do sałatek w domu może być alternatywą dla maksymalizacji korzyści zdrowotnych. Oto kilka przepisów na sałatki opatrunki zdrowe, które można również wprowadzić do swojej diety.

1. Musztarda miodowa

Zalety miodu w musztardzie miodowej sprawiają, że ten sos sałatkowy jest zdrowszy, ma słodki smak i kremowy. Słodki smak dobrze komponuje się z lekko pikantną sałatką i świeżymi warzywami. Aby zrobić ten sos sałatkowy, będziesz potrzebować:

83 gramy musztardy
59 ml octu jabłkowego
102 gr miodu
78 ml oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku

Połącz wszystkie składniki i dobrze wymieszaj. Dzięki mieszance octu jabłkowego, oliwy z oliwek i miodu możesz oczywiście uzyskać różne korzyści zdrowotne z tych składników. W dwóch łyżkach stołowych sos do sałatki zawiera 142 kcal, 13,5 grama węglowodanów i 9 gramów tłuszczu.

2. Kurkuma imbirowa

Jak sama nazwa wskazuje, ten sos na bazie imbiru i kurkumy ma piękny kolor i mocny smak. Ten sos może być opcją dla tych z Was, którym znudził się ten sam sos sałatkowy. Przepis opatrunki sałatka z kurkumą imbirową, w tym:

60 ml oliwy z oliwek
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżeczka kurkumy w proszku
łyżeczka imbiru w proszku
1 łyżeczka miodu (do smaku)

Uważa się, że kurkuma i imbir w tym sosie mają wiele korzyści zdrowotnych. Niektóre z dobrze znanych korzyści imbiru, na przykład, mogą pomóc zmniejszyć nudności, złagodzić ból mięśni i obniżyć poziom cukru we krwi. Tymczasem kurkuma z kurkuminą ma właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. W dwóch łyżkach stołowych dressing imbirowo-kurkumowy zawiera 170 kcal, 2,5 grama węglowodanów i 18 gramów tłuszczu.

3. Greckie ranczo jogurtowe

Wybierz grecki jogurt jako przepis na zdrowy sos sałatkowy Jogurt jest składnikiem opatrunki co jest dość popularne. Powinieneś wybrać zwykły lub oryginalny, niesmakowany jogurt, aby zmniejszyć zawartość cukru i kalorii. To greckie ranczo jogurtowe ma pikantny smak, dzięki czemu nadaje się do sałatek warzywnych. Aby zrobić ten sos sałatkowy, będziesz potrzebować:

285 gramów jogurtu naturalnego
łyżeczka sproszkowanego czosnku
łyżeczka cebuli w proszku
łyżeczka suszonego kopru włoskiego
szczypta pieprzu cayenne
szczypta soli

Jak zrobić przepis na sałatkę opatrunki zdrowy jest bardzo łatwy. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki. Możesz dodać posiekaną szalotkę, aby urozmaicić sos sałatkowy. Ranczo z greckim jogurtem jest klasyfikowane jako niskokaloryczny i tłusty sos sałatkowy, dlatego warto wspierać dietę. W dwóch łyżkach sałatki opatrunki Zawiera 29 kcal, 1 gram białka, 2 gramy węglowodanów i 2 gramy tłuszczu.

4. Przyjazny dla cukrzycy cytrynowy sos sałatkowy

D odpoczywać ten może być opcją dla Ciebie, zwłaszcza jeśli masz również cukrzycę typu 2. Aby zrobić ten sos sałatkowy, będziesz potrzebować:

wycisnąć 1 cytrynę
3 łyżki oliwy z oliwek
1 posiekany czosnek
szczypta soli i pieprzu
kilka łyżek wody

Połącz wszystkie składniki i dobrze wymieszaj. Uważa się, że podstawowe składniki pochodzące z oliwy z oliwek, czosnku i soku z cytryny mają różne właściwości zdrowotne, zwłaszcza obniżają poziom cholesterolu. W dwóch porcjach sosu opatrunki zawiera 186 kcal, 2 gramy węglowodanów i 20 gramów tłuszczu. [[Powiązany artykuł]]

Notatki z SehatQ

Wiele osób uważa każdą sałatkę za zdrową, nie zauważając tego opatrunki polane warzywami. To piętno sprawia również, że mają tendencję do nalewania większej ilości sosu. W rzeczywistości, sosy sałatkowe sprzedawane na rynku zawierają dodatek cukru, sodu i wysokokaloryczne. Jako alternatywa opatrunki zdrowe sałatki, spróbuj tych na bazie oleju lub powyższych przepisów. Nie pozwól, aby użycie sosu do sałatek faktycznie kolidowało z twoimi celami dietetycznymi. Nie zapomnij zrównoważyć spożycia z innymi pokarmami bogatymi w składniki odżywcze, takimi jak białko. Zmniejszenie liczby kalorii w niekontrolowany sposób faktycznie zagraża zdrowiu. Zastosuj również zdrowy tryb życia i aktywność fizyczną, aby zmaksymalizować dietę. Nie tylko przejdź na dietę, skonsultuj swoją kondycję fizyczną i osobiste potrzeby żywieniowe poprzez lekarz czat za pośrednictwem aplikacji zdrowia rodziny SehatQ. Pobierz aplikację z Sklep z aplikacjami oraz Google Play teraz!