Korzyści ze śliwek są zwykle związane z dodatkowymi składnikami ciasta lub fermentowane w napoje alkoholowe. Czy wiesz jednak, że śliwki są dobre dla zdrowia? Śliwki mogą pomóc we wszystkim, od zaparć po zdrowie kości! Więc na co czekasz, nie wahaj się pożreć i cieszyć się jego zaletami. Śliwki słyną z tego, że mają fioletowo-czarny kolor i kwaśny smak.
Zawartość śliwki
Cytowana przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, w 100 gramach suszonych śliwek, oto zawartość odżywcza, którą możesz uzyskać:
- Woda: 87,2 grama
- Węglowodany: 11,4 grama
- Włókno: 1,4 grama
- Cukier: 9,92 grama
- Wapń: 6 mg
- Magnez: 7 mg
- Fosfor: 16 mg
- Potas: 157 mg
- Fluor: 2 mcg
- Witamina C: 9,5 mg
- Kwas foliowy: 5 mikrogramów
- Cholina: 1,9 mcg
- Witamina A: 17 mcg
- Beta-karoten: 190 mcg
- Luteina i zeaksantyna: 73 mcg
- Witamina K: 6,4 mcg
Różne zalety śliwek dla Twojego zdrowia
Wiele osób może nie wiedzieć o zaletach czerwonych śliwek, bo same śliwki można znaleźć w supermarketach, ale są dość drogie. Za wysoką ceną kryją się korzyści zdrowotne śliwek, które są wstydem, jeśli ich nie spróbujesz.
1. Obniżenie poziomu cukru we krwi
Cytowane z badań opublikowanych w World Journal of Diabetes, korzyści śliwek w obniżaniu poziomu cukru we krwi wynikają z adiponektyny i związków błonnika w śliwkach. Adiponektyna to hormon, który odgrywa rolę w regulacji poziomu cukru we krwi i może obniżać poziom cukru we krwi. Błonnik w śliwkach może spowolnić tempo wchłaniania węglowodanów przez organizm po jedzeniu, co powoduje powolny, a nie nagły wzrost poziomu cukru we krwi. Szczególnie w przypadku śliwek suszonych należy ograniczyć spożywaną porcję, ponieważ suszone śliwki są łatwe do spożycia w dużych ilościach i faktycznie zwiększają spożywane kalorie. Zalecamy spożywać tyle samo suszonych śliwek lub aż 44-97 gramów.
2. Pokonywanie zaparć
Korzyści ze śliwek suszonych lub przerabianych na sok mogą pomóc przezwyciężyć zaparcia, ponieważ zawierają błonnik, który może poprawić trawienie. Te korzyści uzyskuje się, gdy regularnie jesz śliwki. Cytowane z badań opublikowanych w Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, suszone śliwki zawierają również sorbitol, który jest naturalnym środkiem przeczyszczającym. Nie jedz jednak suszonych śliwek w dużych ilościach, ponieważ mogą wywołać biegunkę. Spożywaj -½ szklanki lub 44-87 gramów suszonych śliwek dziennie. [[powiązany-artykuł]] Jeśli wolisz pić sok z suszonej śliwki, kup sok z suszonej śliwki ze 100% suszoną śliwką bez dodatku cukru. Pij sok z suszonych śliwek aż 118-237 ml dziennie.
3. Bogaty w przeciwutleniacze
Inną zaletą śliwek jest ich wysoka zawartość przeciwutleniaczy polifenolowych, które mogą zmniejszać stany zapalne i chronić komórki przed wolnymi rodnikami. W rzeczywistości badania z Journal of Agricultural and Food Chemistry pokazują, że śliwki zawierają dwa razy więcej przeciwutleniaczy niż brzoskwinie i nektarynki. Badania Fitoterapii Research wyjaśniają, że spożywanie przeciwutleniaczy w śliwkach może zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym. Ze względu na tę zawartość śliwki mają potencjał, aby zwiększyć wytrzymałość. Ponadto istnieje również potencjalna korzyść ze śliwek w celu poprawy funkcji poznawczych mózgu. Jednak nadal potrzebne są dalsze badania, aby zbadać jego korzyści dla zdrowia układu krążenia i funkcji poznawczych mózgu.
4. Nadaje się do diety
Śliwki są niskokaloryczne i zawierają wiele składników odżywczych. Dlatego jedną z zalet śliwek jest to, że nadają się jako przekąski lub przetworzone dania dla osób będących na diecie odchudzającej. Jedno nasionko śliwki na dietę zawiera 39 kalorii, osiem gramów węglowodanów i jeden gram błonnika. Jedno ziarno śliwki może również dostarczyć 10 procent dziennej dawki witaminy C i 5% dziennej dawki witaminy A i K.
5. Chroni kości
Kolejną zaletą śliwek jest poprawa zdrowia kości. Regularne spożywanie śliwek może zmniejszyć ryzyko wystąpienia niskiej gęstości kości, zwiększyć produkcję hormonów wspierających tworzenie kości i utrzymać zdrowie kości. Suszone śliwki zawierają również ważne dla kości witaminy i minerały, takie jak magnez, potas, witamina K, bor i fosfor. Jednak nadal potrzebne są badania, aby określić jego korzyści w ochronie kości. Bor pomaga również poprawić ostrość poznawczą i koordynację mięśniową organizmu.
6. Utrzymuj zdrowie serca
Cytowany z Journal of Ayub Medical College, jedzenie śliwek może chronić serce i obniżać wysokie ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Zadowolony
fitochemikalia w śliwkach może zmniejszyć stan zapalny, który powoduje choroby serca. [[powiązany-artykuł]] Nie tylko to, że potas w śliwkach jest dobry do kontrolowania ciśnienia krwi poprzez wspomaganie wydalania sodu lub soli z moczem i obniżanie ciśnienia w naczyniach krwionośnych. Pośrednio zmniejszasz również swoje szanse na trafienie
udar mózgu . Niemniej jednak nadal potrzebne są badania, aby zbadać korzyści płynące ze śliwek na zdrowie serca.
7. Utrzymuj zdrowie płuc
Korzyści płynące z tego jednego owocu śliwki są uzyskiwane dzięki bardzo wysokim poziomom przeciwutleniaczy polifenolowych. Wiadomo, że polifenole pomagają zmniejszyć ryzyko przewlekłej obturacyjnej choroby płuc (POChP). W tym przypadku polifenole działają poprzez zmniejszenie uszkodzeń płuc spowodowanych stresem oksydacyjnym spowodowanym paleniem.
8. Popraw jakość zdrowia oczu
Korzyści ze śliwek na tym pochodzą z witaminy A i beta karotenu. Tak, witaminy zawarte w śliwkach są potrzebne do utrzymania zdrowia oczu. Dzięki temu unikasz ryzyka ślepoty nocnej na suchość oczu.
Jak wybrać dobrą śliwkę
Oczywiście, aby uzyskać maksymalne korzyści, należy wybierać śliwki, które nadają się do spożycia. Wybierając śliwki, wybierz te, które nie są zbyt miękkie ani zbyt twarde. Jeśli śliwki są zbyt dojrzałe przed jedzeniem, włóż je do lodówki. Jeśli chcesz, aby śliwki szybko dojrzewały, umieść je w torbie w temperaturze pokojowej na noc lub do trzech dni.
Jak jeść śliwki
Aby uzyskać optymalne korzyści, jak jeść śliwki, których możesz spróbować, to:
- Zjedzone od razu
- Wykonane soki i koktajle
- Dodatek do sałatek
- Posypane miodem lub jogurtem
- Mieszanka zbóż pszennych.
Jeśli masz dodatkowe pytania dotyczące korzyści płynących ze spożywania owoców i innej zdrowej żywności,
zapytaj lekarza bezpośrednio w aplikacji zdrowia rodziny SehatQ. Jak, pobierz teraz na
App Store i Google Play . [[Powiązany artykuł]]
