Spośród różnych odmian bakłażana na świecie, dwa najczęściej spożywane rodzaje bakłażana w Indonezji to długi fioletowy japoński bakłażan i zielony bakłażan lub bakłażan tajski, który jest okrągły i białawo zielony. Jeśli chodzi o skuteczność, zalety zielonego bakłażana również nie są gorsze od fioletowego bakłażana. W Indonezji zielony bakłażan jest również znany jako bakłażan lalap. Dzieje się tak dlatego, że bakłażan jest spożywany głównie na surowo jako świeże warzywa. W porównaniu z innymi wariantami zielony bakłażan ma bardziej chrupiącą konsystencję o nieco gorzkim smaku. Niestety, wiele osób nie chce jeść zielonego bakłażana, ponieważ ma gorzki smak lub jest trudny do przetworzenia. W rzeczywistości można powiedzieć, że korzyści płynące z zielonego bakłażana dla zdrowia są całkiem spore.
Korzyści zdrowotne zielonego bakłażana
Bakłażan Lalap zawiera szereg składników odżywczych, których potrzebuje nasz organizm. W 100 gramach zielonego bakłażana można uzyskać około 90,2 grama witaminy A i 24 mg witaminy C. Ponadto możesz również cieszyć się korzystnymi dla zdrowia węglowodanami, wapniem, fosforem, żelazem, białkiem i witaminą B3. Zawartość odżywcza sprawia, że korzyści z zielonego bakłażana dla zdrowia nie należy lekceważyć. 1. Popraw zdrowie skóry
Uważa się, że zawartość witaminy C w zielonym bakłażanie sprawia, że skóra jest zdrowsza, gładsza i nawilżona. Dzięki zawartości różnych składników odżywczych w zielonym bakłażanie Twoja skóra może być chroniona przed ryzykiem raka i może pomóc w przezwyciężeniu zapalnych problemów skórnych, takich jak trądzik. 2. Zwiększ odporność
Jedną z ważnych zalet zawartości witaminy C w bakłażanie jest to, że może wzmocnić układ odpornościowy. W ten sposób organizm może zachować ogólny stan zdrowia, więc nie jest łatwo zachorować i szybciej wracać do zdrowia, gdy występują problemy zdrowotne. 3. Kontroluj ciśnienie krwi
Kolejną zaletą zielonego bakłażana jest pomoc w utrzymaniu zdrowia układu krążenia (serca i naczyń krwionośnych). Tę korzyść uzyskuje się dzięki zawartości potasu, który może pomóc w kontrolowaniu ciśnienia krwi, dzięki czemu można zmniejszyć ryzyko udaru i zawału serca. 4. Zapobiegaj wysokiemu poziomowi cholesterolu
Uważa się, że ekstrakty z bakłażana, w tym lalap z bakłażana, stymulują produkcję żółci, jednocześnie obniżając poziom cholesterolu. Korzyści płynące z zielonego bakłażana mogą w dłuższej perspektywie pomóc zmniejszyć ryzyko różnych chorób przewlekłych. 5. Wspomaga zdrowie serca
Korzyści z zielonego bakłażana w kontrolowaniu ciśnienia krwi i cholesterolu są również korzystne dla serca. Zdrowe i silne serce może poprawić ogólną funkcję innych narządów ciała. 6. Zmniejsz ryzyko cukrzycy
Nie tylko utrzymuje zdrowe ciśnienie krwi, uważa się również, że zielony bakłażan ma właściwości podobne do insuliny. Uważa się, że pomaga to zmniejszyć ryzyko cukrzycy. 7. Zdrowy układ trawienny
Błonnik pokarmowy w zielonym bakłażanie ma zdolność ochrony i poprawy funkcji układu pokarmowego, dzięki czemu może pomóc w przyswajaniu różnych składników odżywczych, które są zdrowe dla organizmu. 8. Pomóż schudnąć
Uważa się również, że błonnik pokarmowy w sałatce z bakłażana powoduje, że żołądek jest dłuższy. W rezultacie Twoje wysiłki, aby schudnąć, mogą zostać zmaksymalizowane, ponieważ zapobiega to przejadaniu się. Wciąż istnieje wiele twierdzeń o korzyściach płynących z zielonego bakłażana dla innych rodzajów zdrowia, takich jak zmniejszenie stresu, poprawa funkcji wątroby, zapobieganie wadom wrodzonym i zmniejszanie ryzyka raka. Korzyści te nie zostały jednak poparte przekonującymi wynikami badań. [[Powiązany artykuł]] Jak jeść zielony bakłażan
Korzyści z zielonego bakłażana można uzyskać nie tylko poprzez jego bezpośrednie spożywanie. Sałatkę z bakłażana można również przyprawiać lub gotować w różnych potrawach. Zielony bakłażan jest często używany jako składnik karedok, który jest typowym jedzeniem z Jawy Zachodniej, przygotowywanym z różnych surowych warzyw i doprawianym orzeszkami ziemnymi. Ponadto bakłażan Lalap można również podawać przez smażenie, warzywa lub smażenie. Zielony bakłażan to rodzaj warzyw, które można stosować w potrawach z dużą ilością przypraw, jest odporny na gotowanie i nadaje się do łączenia z różnymi innymi warzywami. Bakłażan ten może być również stosowany jako składnik potraw o smaku pikantnym, pikantnym lub kwaśnym. Jeśli chcesz czerpać korzyści z zielonego bakłażana, ale nie lubisz goryczy, spróbuj usunąć nasiona, aby zmniejszyć gorzki smak. Jeśli masz pytania dotyczące zdrowej żywności, możesz bezpłatnie zwrócić się do lekarza bezpośrednio w aplikacji zdrowotnej rodziny SehatQ. Pobierz aplikację SehatQ teraz z App Store lub Google Play.
