Funkcja sodu i zagrożenia w przypadku niezrównoważenia poziomów

Sód, który jest powszechnie spożywany z soli kuchennej, jest często wymieniany jako przyczyna różnych chorób, jeśli jest spożywany w nadmiarze. Przy zrównoważonych poziomach nasze ciała są faktycznie wspomagane przez różne funkcje sodu, więc ten minerał jest nadal potrzebny. Sód lub sód to jeden z minerałów potrzebnych do funkcjonowania organizmu. Po rozpuszczeniu w wodzie sód przekształca się w jeden z elektrolitów, naładowanych elektrycznie cząstek, które odgrywają rolę w procesach metabolicznych. [[Powiązany artykuł]]

Funkcja sodu dla zdrowia organizmu

Na poziomach, które odpowiadają potrzebom organizmu, oto funkcje i zalety sodu, o których musisz wiedzieć:

1. Pomaga w funkcjonowaniu nerwów i mięśni

Sód jest elektrolitem. Jako elektrolit korzyści płynące z sodu mają pomóc w funkcjonowaniu mięśni i nerwów. Komórki nerwowe potrzebują sygnałów elektrycznych, zwanych impulsami nerwowymi, aby komunikować się z innymi komórkami. Te impulsy nerwowe powstają w wyniku ruchu sodu wzdłuż błony komórek nerwowych. Tymczasem mięśnie również potrzebują tych sygnałów elektrycznych, aby móc się kurczyć.

2. Utrzymuj równowagę płynów ustrojowych

Cytowany z badań w NIH, jako elektrolit, inną funkcją sodu jest pomoc w utrzymaniu równowagi płynów w organizmie poprzez proces zwany osmozą. Proces ten zachodzi, gdy woda przemieszcza się z roztworu, który ma dużo wody (rozcieńczenie) do roztworu, który ma mało wody (stężenie) i przechodzi przez ścianę błony komórkowej. Osmoza jest bardzo ważna, aby zapobiec „pękaniu” komórek, ponieważ są one zbyt wypełnione wodą lub kurczą się z powodu odwodnienia.

3. Wpływa na ciśnienie krwi i objętość

Inne funkcje i korzyści płynące z sodu są związane z ciśnieniem krwi. Sód może przyciągać i zatrzymywać wodę, więc odgrywa rolę w utrzymaniu płynnej porcji krwi. Jeśli jednak poziom sodu jest zbyt wysoki, organizm zatrzymuje więcej wody i zwiększa się objętość płynów we krwi. Warunki, które zwiększają objętość krwi, powodują również wysokie ciśnienie krwi. Przeczytaj także: Diklofenak sodu, potężny lek łagodzący ból stawów i ból zęba

Żywność zawierająca sód

Sód występuje naturalnie w różnych produktach spożywczych, w tym w produktach pochodzenia zwierzęcego, roślinnego, a zwłaszcza przetworzonej i pakowanej. Mimo to złożona sól kuchenna (chlorek sodu) jest dla wielu osób głównym źródłem spożycia sodu. Jednak oprócz soli istnieje wiele innych produktów spożywczych, które mogą być źródłem sodu, takie jak:

• Ser
• Masło i margaryna
• Przetworzone mięso
• Sos sojowy lub sos sojowy
• Przetworzone ryby
• Płatki
• Pakowany sok owocowy
• Natychmiastowa przyprawa kuchenna
• Tuńczyk
• Sardynki w puszkach
• Powłoka
• Krewetka
• Owoce lub warzywa w puszkach

Oprócz wielu powyższych produktów, zawartość sodu można również osiągnąć, spożywając proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.

Ogranicz dzienne zapotrzebowanie na sód

Sól kuchenna jest najczęściej spożywanym źródłem sodu.Istnieje różnica w zalecanym limicie spożycia sodu. Na przykład Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, aby nie spożywać więcej niż 2 gramy sodu w ciągu jednego dnia. Tymczasem American Heart Organization zaleca dzienny limit 1,5 grama. Mimo to trudno jest obliczyć spożycie soli. W rzeczywistości wiele badań wskazuje na niebezpieczeństwa wynikające ze spożywania zbyt małej ilości soli. Jeśli masz wysokie ciśnienie krwi, spożycie sodu powinno być ograniczone. Jak zatem kontrolować ciśnienie krwi u zdrowych ludzi? Zdrowe i mądre życie w spożywaniu sodu i soli jest skutecznym i łatwym sposobem kontrolowania ciśnienia krwi. Oto kilka wskazówek, jak zrównoważyć spożycie sodu ze zdrowym stylem życia:

• Ćwicz regularnie i bądź aktywny
• Spożywaj więcej owoców i warzyw
• Jedz mądrze i nie nadmiernie (przejadanie się prowadzi do wyższego spożycia sodu)
• Ogranicz picie alkoholu
• Regularnie sprawdzaj ciśnienie krwi

Zagrożenia w przypadku nadmiaru i niedoboru sodu w organizmie

Sód pozyskujemy z różnych produktów spożywczych i napojów. Aby go wydalić, sód będzie uwalniany głównie z potem i moczem. Prawidłowy poziom sodu we krwi wynosi 135-145 mEq/L. Jeśli spożycie i wydalanie sodu nie jest zrównoważone, organizm jest zagrożony hiponatremią i hipernatremią.

1. Hiponatremia

Hiponatremia występuje, gdy poziom sodu w organizmie jest zbyt niski. Stan ten może być spowodowany różnymi czynnikami, takimi jak spożywanie zbyt dużej ilości wody, zaburzenia pracy nerek, serca i wątroby, a także zaburzenia hormonalne. Przewlekła biegunka i przyjmowanie niektórych leków mogą również wywoływać hiponatremię. Hiponatremia może powodować objawy, takie jak nudności Hiponatremia może powodować pewne objawy, takie jak:

• Nudności i wymioty
• Bół głowy
• Dezorientacja
• Utrata energii, uczucie senności i zmęczenia
• Niespokojny i drażliwy
• Osłabienie mięśni, skurcze mięśni lub skurcze
• konwulsje
• Śpiączka

W ciężkiej hiponatremii lekarze mogą pomóc, podając dożylnie roztwory sodu. Twój lekarz może również przepisać pewne leki w celu leczenia objawów, takich jak bóle głowy.

2. Hipernatremia

W przeciwieństwie do hiponatremii, hipernatremia występuje, gdy poziom sodu w organizmie jest zbyt wysoki. Zwykle ten stan występuje, gdy jesteś odwodniony. Odwodnienie może wystąpić z powodu niewystarczającej ilości picia wody, wymiotów, biegunki, przyjmowania leków moczopędnych i nadmiernego pocenia się. Hipernatremia zwykle wywołuje u nas pragnienie. Jednak w ciężkich przypadkach hipernatremia może prowadzić do dysfunkcji mózgu, splątania, drgania mięśni, drgawek i śpiączki. Istnieje ryzyko śmierci, jeśli hipernatremia nie jest leczona. Leczenie hipernatremii odbywa się poprzez dostarczanie płynów do organizmu pacjenta. Poziom sodu będzie również powoli redukowany, aby zrównoważyć go płynami. Przeczytaj także: Zbyt wysoki poziom sodu może wywołać hipernatremię, rozpoznaj objawy

Powikłania nadmiaru sodu w organizmie

Różne badania wykazały, że wysoki poziom sodu wiąże się z wysokim ciśnieniem krwi. Jak wspomniano powyżej, sód może zatrzymywać wodę we krwi, zwiększać objętość krwi i prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi. Ten stan może wpływać na różne narządy, w tym nerki i serce.

1. Niewydolność nerek

Nerki działają w celu usunięcia nadmiaru płynów z organizmu poprzez filtrowanie krwi. Proces ten odbywa się za pomocą mechanizmu osmozy i opiera się na równowadze sodu i potasu. Jeśli spożywasz zbyt dużo sodu (zwłaszcza z soli kuchennej), a jego poziom w organizmie jest zbyt wysoki, zdolność nerek zmniejszy się, a ciśnienie krwi wzrośnie. Jeśli problemy z nerkami i wysokie ciśnienie krwi nie są leczone, dana osoba będzie narażona na niewydolność nerek. Niewydolność nerek charakteryzuje się niezdolnością tego narządu do normalnego funkcjonowania.

2. Zawał serca

Wysokie ciśnienie krwi może uszkadzać naczynia krwionośne, w tym prowadzące do serca. Początkowo wysokie ciśnienie krwi zmniejsza ilość krwi docierającej do serca, w tym tlen i składniki odżywcze, które zawiera. Część serca, która otrzymuje tlen, jest zagrożona „martwą” i prowadzącą do zawału serca.

Notatki z SehatQ

Sód to minerał, który pełni ważne funkcje dla organizmu. Abyśmy mogli odczuć korzyści płynące z sodu przy zrównoważonym poziomie, zwracaj uwagę na spożycie soli. Nie zapominaj, zawsze stosuj zdrowy tryb życia, aby kontrolować ciśnienie krwi. Jeśli chcesz skonsultować się bezpośrednio z lekarzem na temat funkcji sodu, możesz:czat z lekarzem w aplikacji zdrowotnej rodziny SehatQ.

Pobierz aplikację teraz w Google Play i Apple Store.