Jedzenie pikantnych potraw ma swoją przyjemność. Jednak nierzadko później możesz doświadczyć gorącego żołądka. Aby przezwyciężyć ten irytujący stan, istnieje kilka sposobów na schłodzenie żołądka po zjedzeniu pikantnego jedzenia, które możesz wypróbować. Właściwie medycznie nie ma terminu na schłodzenie żołądka, lekarze interpretują to jako powrót do uspokojenia stanu żołądka po ekspozycji na określone pokarmy. Jednak wcześniej musisz najpierw poznać przyczynę gorącego żołądka po zjedzeniu pikantnego jedzenia. To uczucie ciepła pochodzi z kapsaicyny, która jest naturalną substancją w papryczkach chili, która powoduje ostry i ostry smak w żołądku. Chili może również zwiększyć produkcję kwasu żołądkowego, dzięki czemu żołądek będzie pełny. Wysoki kwas żołądkowy może również powodować podrażnienie błony śluzowej żołądka, co może zwiększać ryzyko GERD, wrzodów żołądka i tak dalej.
Jak schłodzić żołądek po zjedzeniu pikantnym
Na szczęście nie wszyscy doświadczają zgagi po zjedzeniu pikantnego jedzenia. Ten stan jest bardziej powszechny, jeśli bierzesz go zbyt często lub za dużo. Aby nie stało się to denerwujące, oto jak schłodzić żołądek po zjedzeniu pikantnego jedzenia, które możesz zrobić.
Mleko zawiera kazeinę, która może rozpuszczać kapsaicynę.Kapsaicyna ma tłuszczowy ogon węglowodorowy, którego nie można rozpuścić tylko w wodzie. Jednak mleko zawiera białko kazeinowe, które może rozpuszczać kapsaicynę, dzięki czemu znika uczucie pieczenia w żołądku. Kazeina to lipofilowe białko, które może działać jak detergent w wiązaniu i rozpuszczaniu kapsaicyny. Tak więc picie mleka może być jednym ze sposobów na ochłodzenie żołądka po zjedzeniu pikantnego jedzenia.
Spożywanie produktów mlecznych
Ciepło żołądka po zjedzeniu pikantnego można również zwalczyć spożywając produkty mleczne. Podobnie jak mleko, przetworzone produkty zawierają również kazeinę, która może rozpuszczać kapsaicynę, dzięki czemu uczucie ciepła, które powoduje, ustępuje. Kilka przykładów produktów mlecznych, którymi możesz się delektować, a mianowicie jogurt lub twarożek.
Ryż może pomóc zatrzymać uczucie pieczenia w żołądku. Ryż lub chleb nie rozpuszczają kapsaicyny. Jednak te pokarmy mogą wchłonąć cząsteczki i zatrzymać uczucie pieczenia w żołądku po zjedzeniu pikantnych potraw. Jeśli nie masz mleka lub produktów mlecznych, jedzenie ryżu lub chleba może być łatwym alternatywnym sposobem na schłodzenie żołądka po pikantnym posiłku.
Spożywanie miodu może wchłonąć pikantne olejki i zapewnić szybką ulgę w łagodzeniu uczucia gorąca.W przeglądzie klinicznym opublikowanym przez British Medical Journal stwierdza się również, że lepka natura miodu może pomóc w utrzymaniu niskiego poziomu kwasu żołądkowego. Jak schłodzić żołądek po zjedzeniu pikantnym, można to zrobić wypijając łyżeczkę miodu bezpośrednio lub mieszając ją w szklance ciepłej wody. Jak schłodzić żołądek po zjedzeniu pikantnego jedzenia powyżej może nie zawsze być skuteczne. Jeśli rozgrzany żołądek po zjedzeniu pikantnych potraw nasili się lub towarzyszą mu inne objawy, takie jak ból brzucha, biegunka lub wymioty, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem. Ponadto unikaj picia kawy, ponieważ może ona stymulować produkcję kwasu żołądkowego, co może powodować dyskomfort w żołądku.
Możliwe przyczyny gorącego żołądka po pikantnym jedzeniu
Gorący żołądek po zjedzeniu pikantnego jedzenia może sygnalizować szereg dolegliwości trawiennych, takich jak:
Zapalenie żołądka to zapalenie ściany żołądka. Ten stan występuje, gdy bariera chroniąca wyściółkę żołądka jest uszkodzona, co powoduje, że ściana żołądka jest podatna na stan zapalny. Spożywanie pikantnych potraw często pogarsza ból, nudności, wzdęcia lub uczucie gorąca odczuwane przez osoby z zapaleniem żołądka.
Ostre potrawy mogą wywoływać refluks żołądkowy.Ostre potrawy mogą wywoływać lub nasilać objawy refluksu żołądkowego. Ten stan występuje, gdy kwas żołądkowy podnosi się do przełyku, powodując szereg objawów, takich jak zgaga, nudności, ból gardła i inne.
Kapsaicyna w papryczkach chili może w rzeczywistości pogorszyć ból i uczucie pieczenia w żołądku osób z zespołem jelita drażliwego (IBS). To zaburzenie, które wpływa na pracę jelita grubego. Musisz wiedzieć, że częste spożywanie pikantnych potraw wiąże się z wyższym ryzykiem IBS. Jeśli czujesz, że często doświadczasz problemów trawiennych po zjedzeniu pikantnych potraw, powinieneś unikać spożywania tych pokarmów. Jeśli jednak chcesz spróbować raz na jakiś czas, nie przesadzaj, jedząc pikantne potrawy. Aby porozmawiać o tym, jak schłodzić żołądek po zjedzeniu pikantnego jedzenia,
zapytaj lekarza bezpośrednio w aplikacji zdrowia rodziny SehatQ. Pobierz teraz na
App Store i Google Play .
Mleko zawiera kazeinę, która może rozpuszczać kapsaicynę.Kapsaicyna ma tłuszczowy ogon węglowodorowy, którego nie można rozpuścić tylko w wodzie. Jednak mleko zawiera białko kazeinowe, które może rozpuszczać kapsaicynę, dzięki czemu znika uczucie pieczenia w żołądku. Kazeina to lipofilowe białko, które może działać jak detergent w wiązaniu i rozpuszczaniu kapsaicyny. Tak więc picie mleka może być jednym ze sposobów na ochłodzenie żołądka po zjedzeniu pikantnego jedzenia. 
Ryż może pomóc zatrzymać uczucie pieczenia w żołądku. Ryż lub chleb nie rozpuszczają kapsaicyny. Jednak te pokarmy mogą wchłonąć cząsteczki i zatrzymać uczucie pieczenia w żołądku po zjedzeniu pikantnych potraw. Jeśli nie masz mleka lub produktów mlecznych, jedzenie ryżu lub chleba może być łatwym alternatywnym sposobem na schłodzenie żołądka po pikantnym posiłku. 
Ostre potrawy mogą wywoływać refluks żołądkowy.Ostre potrawy mogą wywoływać lub nasilać objawy refluksu żołądkowego. Ten stan występuje, gdy kwas żołądkowy podnosi się do przełyku, powodując szereg objawów, takich jak zgaga, nudności, ból gardła i inne. 
