Pomidor to popularny owoc, często podawany jako warzywo. Jej wyrazisty smak sprawia, że pomidory można znaleźć w wielu potrawach. Pomidory są nie tylko orzeźwiające, ale zawierają wiele witamin. Jakie witaminy zawierają pomidory? Sprawdź dyskusję.
Pomidory zawierają te witaminy
Pomidory zawierają następujące witaminy:
1. Witamina C
Pomidory zawierają dużo witaminy C. Na spożycie jednego średniej wielkości pomidora zaspokoiłeś dzienne zapotrzebowanie organizmu aż do 26%. Witamina C pełni różne kluczowe role dla organizmu. Te witaminy przeciwutleniające pomagają chronić komórki, odgrywają rolę w gojeniu się ran, utrzymują funkcje odpornościowe i utrzymują zdrowe kości, naczynia krwionośne, stawy, skórę i chrząstki.
2. Witamina A
Pomidory zawierają witaminę A w postaci prowitaminy A. Prowitamina A zawarta w pomidorach, czyli beta-karoten, po spożyciu jest przekształcana przez organizm w witaminę A. Ta witamina w pomidorach odgrywa ważną rolę w układzie odpornościowym, funkcji wzroku i wzroście komórek. Na każde spożycie jednego średniej wielkości pomidora wystarcza nam 20% dziennego zapotrzebowania na witaminę A.
3. Witamina K
Kolejną witaminą w pomidorach, której poziom jest imponujący, jest witamina K. Ta witamina pomidorowa odgrywa istotną rolę w procesie krzepnięcia krwi i bierze udział w utrzymaniu zdrowia kości. Każdy średniej wielkości pomidor zawiera 9,7 mikrogramów witaminy K. Ten poziom może zaspokoić 12% dziennego zapotrzebowania organizmu.
4. Witamina B9
Pomidory zawierają witaminę B9 lub kwas foliowy. Jeden średniej wielkości pomidor zawiera 18,4 mikrogramów witaminy B9. Ten poziom może zaspokoić 5% dziennego zapotrzebowania organizmu.
5. Witamina B6
Kolejną witaminą B zawartą w pomidorach jest pirydoksyna czyli witamina B6. Ta witamina w pomidorach odgrywa ważną rolę w wykorzystywaniu energii z białka i węglowodanów oraz bierze udział w produkcji składnika krwi zwanego hemoglobiną. Każdy średniej wielkości pomidor może zaspokoić 5% dziennego zapotrzebowania organizmu na witaminę B6.
6. Witamina B3
Pomidory zawierają również niacynę lub witaminę B3. Witamina ta odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowej skóry i układu nerwowego. Niacyna pomaga również organizmowi w uwalnianiu energii z pożywienia. Jeden średniej wielkości pomidor dostarcza organizmowi do 4% dziennego zapotrzebowania organizmu na witaminę B3.
7. Witamina E
Pomidory zawierają również witaminę E, która ma działanie przeciwutleniające, chociaż jej poziomy nie są tak znaczące. Jeden średniej wielkości pomidor zaspokaja potrzeby organizmu do 3%.
8. Witamina B1
Podobnie jak witamina E i witamina B3, pomidory zawierają również witaminę B1 lub tiaminę o „małym” poziomie. Jeden średniej wielkości pomidor zaspokaja zapotrzebowanie organizmu na witaminę B1 w około 3%. [[Powiązany artykuł]]
Przeciwutleniacze w pomidorach
Nie tylko witaminy zawarte w pomidorach, które dostaniemy, owoc ten zawiera również kilka korzystnych dla organizmu związków roślinnych. Związki w pomidorach, w tym:
- Likopen , pigment przeciwutleniający, który nadaje pomidorom ich jaskrawoczerwony kolor. Likopen może być użyteczny w utrzymaniu zdrowia serca i obniżeniu ryzyka niektórych rodzajów raka.
- Beta karoten , czyli substancja, którą organizm przekształca w witaminę A
- Naringenin . Zawarta w skórce pomidora naringenina może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego.
- Kwas chlorogenowy , przeciwutleniacze, które mogą kontrolować ciśnienie krwi.
Notatki z SehatQ
Pomidory zawierają wiele witamin, zwłaszcza witaminę C, witaminę A i witaminę K. Pomidory zawierają również kilka witamin z grupy B i witaminę E. Jeśli nadal masz pytania dotyczące pomidorów witaminowych, możesz zapytać lekarza w aplikacji zdrowotnej SehatQ. Aplikacja SehatQ jest dostępna bezpłatnie w Appstore i Playstore, co zapewnia wiarygodne informacje o wartościach odżywczych.
