Jeśli kiedykolwiek próbowałeś kulinarnych specjałów wschodniej Indonezji, być może znasz już papedę. Papeda to żywność wytwarzana z sago i jest często używana jako podstawowe pożywienie dla lokalnej społeczności. Chociaż są pyszne, korzyści płynące z sago nie są znane tak wielu osobom. W porównaniu z innymi podstawowymi produktami spożywczymi kalorie sago są dość duże. W 100 gramach sago możesz uzyskać 332 kalorie i 83 gramy węglowodanów. Dlatego możesz uczynić sago dobrym źródłem energii dla organizmu. Chociaż zawartość witamin i minerałów w sago nie jest tak wysoka, ta jedna żywność może nadal zapewniać różne korzyści zdrowotne. Oto wyjaśnienie dla Ciebie.
Korzyści z sago dla organizmu
Jedną z korzyści sago jest zwiększenie wytrzymałości.W przypadku żywności, która nie zawiera zbyt wielu składników odżywczych, korzyści sago dla zdrowia są dość zróżnicowane, w następujący sposób.
1. Zwiększ wytrzymałość podczas uprawiania sportu
Niewielkie badanie przeprowadzone na 8 rowerzystach ujawniło korzyści płynące z sago dla osób, które często ćwiczą. W tym badaniu badani otrzymywali napój zawierający sago, a także sago z mieszanką białka sojowego. Po jego spożyciu można zmniejszyć ich zmęczenie. Ich wytrzymałość wzrosła o 37% po spożyciu napoju zawierającego sago i o 84% z mieszanki białek sojowych.
2. Zawiera przeciwutleniacze
Sago zawiera przeciwutleniacze, które mogą zapobiegać występowaniu różnych groźnych chorób w organizmie, takich jak nowotwory i choroby serca. Ponadto przeciwutleniacze pomogą również organizmowi zwalczać nadmierną ekspozycję na wolne rodniki, które mogą powodować przedwczesne starzenie się i uszkadzanie komórek nerwowych w mózgu.
3. Zmniejsz ryzyko chorób serca
Dzięki badaniom przeprowadzonym na zwierzętach testowych udowodniono, że sago obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów w organizmie zwierzęcia. Korzyści z tego sago można uzyskać dzięki zawartej w nim zawartości amylazy. Jak wiemy, wysoki poziom cholesterolu i trójglicerydów w organizmie to dwa główne czynniki ryzyka chorób serca.
Sago nadaje się dla osób niedożywionych, ponieważ może przybierać na wadze
4. Przybieranie na wadze dla osób niedożywionych
Dla osób niedożywionych lub wracających do zdrowia po kontuzji spożywanie sago może być szybkim sposobem na przybranie na wadze. Wysoka kaloryczność sago sprawia, że jest to doskonałe pożywienie do tego celu.
5. Gładkie trawienie
Sago jest lekkostrawne przez nasz układ pokarmowy. Chociaż niedużo, sago nadal zawiera błonnik, który może pomóc w gładkim trawieniu i zrównoważyć środowisko, w którym rozwijają się dobre bakterie w jelitach.
6. Zwiększ gęstość kości
W sago jest niewielka ilość żelaza, wapnia i miedzi. Minerały te są potrzebne do tworzenia tkanki kostnej i zagęszczania kości, zmniejszając w ten sposób ryzyko osteoporozy i zapobiegając stanom zapalnym w organizmie.
7. Dobre dla mięśni
Nie tylko zapewnia dodatkową energię do ćwiczeń, uważa się również, że sago przyspiesza regenerację zmęczonych mięśni po wysiłku. Ponadto u osób, które spożywają sago jako podstawowy pokarm, wzrost i naprawa uszkodzeń mięśni również zajdą szybciej.
Skutki uboczne spożywania sago
Jeśli przetwarzasz sago ze składników, które są już sprzedawane w supermarketach, to prawdopodobieństwo wystąpienia szkodliwych skutków ubocznych jest właściwie niewielkie. Jednak samo drzewo sago jest w rzeczywistości trującą rośliną. Jeśli sago nie zostanie odpowiednio przetworzone, od surowych do gotowych do spożycia składników, może wywoływać nudności i wymioty, a nawet śmiertelne uszkodzenie wątroby. Jednak sago, które przeszło proces przetwarzania w fabryce, oczywiście nie zawiera zamierzonej trucizny. Ponadto sago jest źródłem pożywienia o niskiej zawartości składników odżywczych. Zawiera białko, witaminy i minerały. Jednak ilość jest mniejsza w porównaniu z innymi źródłami węglowodanów. Jeśli więc często jesz sago, upewnij się, że Twoje potrzeby żywieniowe są nadal zaspokajane, jedząc zdrowe warzywa i dodatki. [[Powiązany artykuł]]
Notatki z SehatQ
Sago to pokarm z drzewa, które wciąż jest spokrewnione z palmą. Sago, często spożywane jako podstawowe pożywienie dla mieszkańców wschodniej Indonezji, może być również dobrym alternatywnym źródłem węglowodanów. Sago to żywność wysokokaloryczna, więc jest dobra dla tych z was, którzy chcą przytyć lub dla osób niedożywionych, które muszą przytyć. W sago nie ma zbyt wielu witamin i minerałów, ale ta żywność nadal może zapewniać różne korzyści zdrowotne.
Jedną z korzyści sago jest zwiększenie wytrzymałości.W przypadku żywności, która nie zawiera zbyt wielu składników odżywczych, korzyści sago dla zdrowia są dość zróżnicowane, w następujący sposób. 
Sago nadaje się dla osób niedożywionych, ponieważ może przybierać na wadze 
