Tajska herbata aka Teh Tarik z Tajlandii stała się primadonna zimnych napojów w Indonezji. Do tej pory nie jest trudno znaleźć sprzedawcę zimnych tajskich napojów herbacianych, ale możesz też zrobić własny w domu dzięki pysznemu i zdrowemu przepisowi na tajską herbatę. Przyrządzanie własnego jedzenia lub napojów jest zdrowsze dla organizmu. Oprócz tego, że możesz dokładnie poznać używane składniki, możesz również sam je zmierzyć, zwłaszcza użycie cukru, aby nie był zbyt słodki, a poziom cukru we krwi był kontrolowany. Ogólnie bezpieczna ilość dodanego cukru to 9 łyżeczek (36 gramów lub równowartość 150 kalorii) dziennie dla mężczyzn i 6 łyżeczek (25 gramów lub równowartość 100 kalorii) dziennie dla kobiet. Podczas gdy szklanka tajskiej herbaty (473 ml), która nie jest
Domowej roboty, zawiera średnio 38 gramów sztucznych słodzików lub przekroczył bezpieczny próg rekomendacji spożycia cukru.
Jak zrobić zdrowszą tajską herbatę?
Przepisy na tajskie herbaty nie wymagają skomplikowanych składników, jak zrobić zdrową tajską herbatę jest bardzo proste. Oto kilka kroków, aby zrobić własną tajską herbatę, którą możesz zrobić.
Składniki
- Woda
- Czarna herbata
- Odparowane mleko
- Słodzone mleko kondensowane
- Cukier
Jak zrobić tajską herbatę?
- Zagotuj wodę, a następnie dodaj czarną herbatę
- Pozostaw na 5-10 minut, aż gorąca woda stanie się czarna
- Wyłącz kuchenkę i odcedź liście czarnej herbaty
- Dodać cukier, mleko skondensowane słodzone i mleko zagęszczone
- Gotuj ponownie, aż pojawią się małe bąbelki wskazujące, że woda jest gotowana.
Możesz również dodać inne składniki dla wzmocnienia smaku, np. proszek
Zielona herbata a także gorzka czekolada. Herbatę tajską można również uzupełnić bobą lub galaretką, ale dodatek tych składników zwiększy również zawartość cukru i kalorii w herbacie tajskiej.
Domowej roboty Masz nawet dwa razy więcej
. Dla tych z Was, którzy są uczuleni na mleko krowie, użycie słodzonego mleka skondensowanego w powyższym przepisie na tajską herbatę można zastąpić mlekiem kokosowym. Słodzone mleko skondensowane można również zmniejszyć, jeśli nie chcesz, aby smak tajskiej herbaty był zbyt słodki. Dla tych z Was, którzy chcą popijać tajską herbatę na zimno, wystarczy dodać do szklanki kilka kostek lodu! [[Powiązany artykuł]]
Czy tajska herbata ma jakieś zalety zdrowotne?
Kiedy przepis na tajską herbatę nie zawiera nadmiaru cukru, okazuje się, że napój ten zapewnia również korzyści zdrowotne. Te korzyści są zwykle uzyskiwane z podstawowych składników czarnej herbaty, o której wiadomo, że zawierają przeciwutleniacze, które są dobre dla organizmu. Korzyści z czarnej herbaty, w tym:
Czarna herbata znana jest z zawartości polifenoli, które są rodzajem przeciwutleniacza. Dokładniej, polifenole w czarnej herbacie pochodzą z katechin, teaflawin i tearubigin. Te polifenole odgrywają aktywną rolę w przeciwdziałaniu wolnym rodnikom, dzięki czemu Twój organizm nie jest podatny na choroby z tym związane. Wolne rodniki są często kojarzone jako przyczyna przewlekłych chorób u ludzi, takich jak cukrzyca i wysoki poziom cholesterolu.
Inne przeciwutleniacze znajdujące się w czarnej herbacie to flawonoidy, które są znane ze swoich właściwości prozdrowotnych dla serca. Uważa się, że regularne spożywanie czarnej herbaty, na przykład w herbacie tajskiej, zmniejsza ryzyko chorób serca, takich jak wysokie ciśnienie krwi i podwyższony poziom trójglicerydów związanych z otyłością.
Obniżenie poziomu cukru we krwi
Chociaż nie jest to popularne, możesz zmodyfikować przepis na tajską herbatę bez użycia cukru. Dzieje się tak, abyś mógł czerpać korzyści z czarnej herbaty jako obniżenie poziomu cukru we krwi, co automatycznie zapobiegnie komplikacjom zdrowotnym, takim jak cukrzyca, otyłość, niewydolność nerek, aż do depresji. Nawet jeśli ma to swoje zalety, nadal ograniczaj spożycie herbaty tajskiej. Powodem jest to, że czarna herbata zawiera również kofeinę, która może powodować bóle głowy, bezsenność i nerwowość, jeśli jest spożywana w nadmiarze. Ponadto dodanie cukru do herbaty tajskiej, takie jak dodanie słodzonej gęstej herbaty, może powodować wysoki poziom cukru we krwi w organizmie, zwiększając ryzyko cukrzycy.
