W ludzkim ciele znajduje się 1300 enzymów, które odgrywają ważną rolę w każdej reakcji chemicznej. Wszystkie te enzymy pozwalają widzieć, słyszeć, chodzić, a nawet myśleć. Jednym z ważnych enzymów jest lipaza. Właściwie, jaka jest funkcja enzymu lipazy?
Funkcja enzymu lipazy, której potrzebuje organizm
Wyobraź sobie, że każdy organ i setki bilionów komórek w ludzkim ciele zależą od reakcji enzymu i jego energii. Dlatego nie jest przesadą, biorąc pod uwagę funkcję enzymów, są one niezastąpione. Poniżej znajduje się ogólna funkcja enzymu lipazy dla organizmu.
1. Reguluj reakcje chemiczne
Podobnie jak ogólnie enzymy, funkcja enzymów lipazy jest również bardzo ważna, aby regulować reakcje chemiczne. W rzeczywistości reakcje chemiczne w organizmie mogą zachodzić samoistnie. Jednak bez pomocy enzymu lipazy reakcja chemiczna będzie przebiegać bardzo powoli.
2. Utrzymuj dostępność energii
Ponadto enzym lipaza odpowiada również za to, aby reakcje chemiczne zachodziły tylko wtedy, gdy organizm ich potrzebuje. Pomoże to organizmowi nie marnować energii na reakcje chemiczne, które tak naprawdę nie muszą mieć miejsca.
3. Rozbij tłuszcz
Lipaza rozkłada trójglicerydy (tłuszcze) na cząsteczki kwasów tłuszczowych i glicerol. Proces ten jest wspomagany przez sole żółciowe, które łagodzą napięcie powierzchniowe tłuszczu, umożliwiając lipazie rozkład trójglicerydów.
4. Absorbuj składniki odżywcze
Inną funkcją enzymów lipazy jest trawienie tłuszczów ze składników pokarmowych. Kiedy jesz tłuste potrawy, tłuszcz przechodzi przez żołądek bez trawienia przez jelito cienkie. W jelicie cienkim enzym lipazy rozkłada tłuszcz na małe cząsteczki, które mogą przemieszczać się przez ścianę jelita. Co więcej, rozłożony tłuszcz dostanie się do kanałów limfatycznych i do krwiobiegu.
5. Przenieś cholesterol
Dostarczanie cholesterolu jest również bardzo ważną funkcją enzymów lipazy. Pomyśl o enzymie lipazy jako o posłańcu, który pomaga organizmowi pakować lub „zapakować” cholesterol w celu dostarczenia go do krwiobiegu. Rolę tę pełni enzym lipazy zwany acylotransferazą lecytynowo-cholesterolową, który łączy cholesterol z kwasami tłuszczowymi. Kiedy te dwa elementy zostaną „zestawione razem”, pojawią się cząstki, takie jak dobry (HDL) i zły (LDL) cholesterol. Ciało przeniesie go do komórki lub z niej.
6. Pomaga dzieciom trawić tłuszcze z mleka matki
Enzymy lipazy pomagają dzieciom trawić tłuszcze z mleka matki Następną funkcją enzymów lipazy jest wspomaganie dzieci w trawieniu tłuszczów z mleka matki (ASI). Ponieważ układ pokarmowy noworodków nie może prawidłowo trawić tłuszczu. W związku z tym enzym lipazy rozłoży tłuszcz w mleku matki, aby dziecko mogło prawidłowo trawić tłuszcz.
7. Wygładź układ trawienny
Czasami enzym lipazy nie działa sam. „Zwolni” wraz z innymi enzymami, takimi jak proteazy i amylaza, aby uruchomić układ trawienny. Przede wszystkim proteazy rozkładają białka. Następnie amylaza rozkłada węglowodany i skrobię. Wreszcie, lipaza rozkłada tłuszcz, aby ułatwić trawienie układowi trawiennemu.
3 rodzaje enzymów lipazy
W rzeczywistości enzymy lipazy dzielą się na trzy typy, w zależności od miejsca ich produkcji. Enzymy lipazy są wytwarzane w trzustce, jamie ustnej i żołądku. Poniżej znajduje się konkretna rola dla każdego.
Ta lipaza jest wytwarzana w żołądku. Funkcją tego enzymu lipazy jest trawienie kwasów tłuszczowych znajdujących się w twoim ciele.
Kiedy żujesz jedzenie, ważną rolę odgrywa lipaza gardłowa. Ten enzym lipazy, wytwarzany przez gruczoły ślinowe. Funkcją tego enzymu lipazy jest atakowanie kwasów tłuszczowych, ponieważ pokarm znajduje się w ustach.
Lipaza wątrobowa jest enzymem trawiennym wytwarzanym przez wątrobę.
Pokarmy zawierające enzymy lipazy
Lipaza należy do kategorii enzymów trawiennych. Jeśli organizm nie wytwarza wystarczającej ilości, jedzenie, które spożywasz, nie może być prawidłowo strawione. Może to nawet wywołać nietolerancję laktozy. Organizm już produkuje lipazę. Jednak spożywanie pokarmów zawierających lipazę może pomóc organizmowi w złagodzeniu trawienia po spożyciu pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu. Dlatego zaleca się również spożywanie pokarmów zawierających enzymy lipazy, poniżej:
- Awokado
- Kefir
- Kimchi, który zawiera bakterie Bacillus
- Miso, czyli japońska zupa sojowa
- Imbir, pomaga organizmowi wytwarzać enzymy lipazy
Chociaż organizm sam wyprodukował enzym lipazy, naprawdę odczujesz funkcję enzymu lipazy, regularnie jedząc powyższe zdrowe produkty. [[powiązane-artykuły]] Ale oczywiście zawsze skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem nowej diety, która może być obca dla organizmu.
Enzymy lipazy pomagają dzieciom trawić tłuszcze z mleka matki Następną funkcją enzymów lipazy jest wspomaganie dzieci w trawieniu tłuszczów z mleka matki (ASI). Ponieważ układ pokarmowy noworodków nie może prawidłowo trawić tłuszczu. W związku z tym enzym lipazy rozłoży tłuszcz w mleku matki, aby dziecko mogło prawidłowo trawić tłuszcz. 
