Z konsystencją jak mięso z kurczaka i nie mniej pysznym smakiem, mięso królika ma swoich fanów. Ponadto zawartość białka w mięsie króliczym jest zwykle wyższa niż w innych mięsach. Z drugiej strony nie musisz się martwić, ponieważ mięso królika jest mniej kaloryczne. Nie jest łatwo znaleźć mięso królicze w supermarketach, w przeciwieństwie do wołowiny czy kurczaka. Jednak mięso królicze jest nadal łatwe do znalezienia i bardzo poszukiwane ze względu na jego pikantny smak. [[Powiązany artykuł]]
Korzyści z mięsa króliczego
Króliki mają niski poziom tkanki tłuszczowej, zwłaszcza króliki, w tym zwierzęta, które dużo się poruszają, w przeciwieństwie do krów. Pokarm spożywany przez króliki jest również bogaty w błonnik, taki jak pszenica, marchew, trawa lub nasiona. W 3 uncjach królika jest tylko 96 kalorii, 18 gramów białka i żadnych węglowodanów. Ponadto zawartość tłuszczu jest również znacznie niższa. Niektóre z korzyści płynących z jedzenia mięsa króliczego obejmują:
1. Niskotłuszczowy
Jeśli chcesz jeść białko o niskiej zawartości tłuszczu, mięso królicze może być opcją. Co więcej, spożywanie zbyt dużej ilości tłuszczu może szybko zwiększyć dzienne spożycie kalorii. W rzeczywistości kluczem do utrzymania idealnej masy ciała jest upewnienie się, że kalorie nie są większe niż spalone kalorie.
2. Zapobiegaj chorobom serca
Spożywanie białka o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, takich jak wołowina i wieprzowina, może narazić osobę na ryzyko chorób serca. Dlatego ludzie powinni zastąpić lub zmniejszyć spożycie tłuszczów nasyconych bez poświęcania ilości spożywanego białka.
3. Schudnij
Dla osób, które tracą na wadze, ale nadal chcą spożywać białko, mięso królicze może być alternatywą. W badaniu z 2015 roku opublikowanym w International Journal of Pharmacy & Biomedical Research mięso królicze jest tak samo pożywne jak ryby.
4. Bogaty w białko
Mięso królicze jest bogate w białko i lekkostrawne. W przeciwieństwie do innych mięs, które u niektórych osób bywają trudne do strawienia, mięso królicze jest lekkostrawne. Przynajmniej w 33 gramach mięsa króliczego znajduje się 66% białka.
5. Obniża ciśnienie krwi
Mięso królika zawiera niższy poziom sodu, dzięki czemu nie powoduje gromadzenia się płynów przy zachowaniu prawidłowego ciśnienia krwi. Dla osób cierpiących na wysokie ciśnienie krwi lub nadciśnienie, mięso królicze może być bezpiecznym wyborem białka.
6. Smakuje pysznie
Dla tych, którzy są ciekawi smaku mięsa króliczego, skórka jest chrupiąca i wytrawna. W rzeczywistości wielu przyznaje, że smakuje bardziej pikantnie niż kurczak z mniejszą ilością błonnika. [[Powiązany artykuł]]
Czy istnieje niebezpieczeństwo jedzenia mięsa króliczego?
Chociaż mięso królika zawiera wiele składników odżywczych, które są korzystne dla organizmu, należy zwrócić uwagę na kilka rzeczy:
Jeśli dana osoba je tylko mięso królika, istnieje możliwość zatrucia białkiem. Jest to stan, w którym organizm doświadcza nadmiaru białka bez zrównoważenia przez tłuszcz i węglowodany. Jeśli utrzymuje się przez dłuższy czas, może powodować toksyny we krwi.
Potencjalne zanieczyszczenie
Zaleca się spożywanie mięsa króliczego z czystych źródeł zwierzęcych, aby uniknąć potencjalnego zanieczyszczenia spowodowanego spożywaniem mięsa dzikiego królika
Każde mięso musi przejść przez odpowiedni proces przetwarzania. Taki sam jak
niebezpieczeństwa jedzenia surowego mięsa, Mięso królika musi być gotowane 2-3 razy przed przetworzeniem, aby było całkowicie czyste i ugotowane. Dla tych, którzy nigdy sami nie przetwarzali mięsa króliczego, dowiedz się bardzo dobrze, jak to zrobić, ponieważ nie jest to tak powszechne, jak przetwarzanie mięsa z kurczaka. [[Powiązany artykuł]]
Notatki z SehatQ
Wybór prowadzenia stylu życia poprzez spożywanie białka zwierzęcego, takiego jak mięso królicze, lub niespożywanie go w ogóle, jest prawem każdego człowieka. Istnieje wiele protestów grup praw zwierząt związanych z nieludzkim procesem hodowli zwierząt gospodarskich po ubój mięsa króliczego. Ale pomimo kontrowersji mięso królicze może być opcją niskotłuszczowego białka zwierzęcego, która nie zwiększa spożycia kalorii. Nie zapomnij zrównoważyć go dużą ilością ruchu i spożywaniem zdrowych źródeł żywności, takich jak warzywa i owoce.
Chociaż mięso królika zawiera wiele składników odżywczych, które są korzystne dla organizmu, należy zwrócić uwagę na kilka rzeczy: 
