Co to jest ocet jabłkowy?
Ocet jabłkowy ma wiele właściwości zdrowotnych.Ocet jabłkowy lub ocet jabłkowy jest płynem wytwarzanym przez zacieranie jabłek i wyciskanie soku. Po uzyskaniu soku jabłkowego do płynu zostaną dodane bakterie i drożdże, aby rozpocząć proces fermentacji alkoholowej. Oprócz drożdży do soku jabłkowego dodaje się również cukier, aby zamienić go w alkohol. W drugim procesie fermentacji alkohol jest przekształcany w ocet przez bakterie tworzące kwas octowy. Chociaż zawartość witamin i minerałów jest niewielka, to zawartość octu jabłkowego w postaci przeciwutleniaczy, aminokwasów i potasu jest w rzeczywistości bardzo przydatna dla organizmu. Korzyści z octu jabłkowego dla zdrowszego ciała
Wiele badań pokazuje, że korzyści płynące z octu jabłkowego mogą być stosowane w leczeniu chorób wątroby, raka, infekcji bakteryjnych i otyłości. Poniżej przedstawiono korzyści zdrowotne octu jabłkowego, których nie można przegapić.
Spożywanie octu jabłkowego może pomóc Ci schudnąć 1. Schudnij
Badanie mówi, że ludzie, którzy codziennie spożywają 2-4 łyżki mieszanki octu jabłkowego i wody, pomagają schudnąć szybciej niż ci, którzy jej nie spożywają. Wyniki pokazują również, że ocet jabłkowy może zwiększać uczucie sytości, pomagając w ten sposób spożywać mniej kalorii. W ten sposób złogi tłuszczu w żołądku zostaną szybciej utracone po spożyciu octu jabłkowego.2. Obniżenie poziomu cukru we krwi
Poziom cukru we krwi, który jest zbyt wysoki lub znany jako cukrzyca, może wywoływać różne choroby. Począwszy od zawału serca, niewydolności nerek, udaru i ślepoty. Tak więc korzyści płynące z octu jabłkowego mogą pomóc diabetykom kontrolować poziom cukru we krwi po jedzeniu. Najlepszy czas dla diabetyków na spożywanie octu jabłkowego to przed posiłkami, mieszając 2 łyżeczki octu jabłkowego z wodą3. Kontrolowanie insuliny
W przypadku diabetyków ocet jabłkowy może pomóc w kontrolowaniu poziomu insuliny. Organizm potrzebuje tego hormonu, aby przekształcić glukozę z pożywienia w energię. Jednak zbyt wysoki poziom insuliny sprawi, że organizm przestanie być wrażliwy na insulinę. Ten stan nazywa się opornością na insulinę, która wywołuje cukrzycę typu 2.4. Zabija zarazki na jedzeniu
Ocet jabłkowy może sprawić, że jedzenie stanie się bardziej higieniczne. Wysoka zawartość kwasu octowego w porównaniu z innymi rodzajami octu może zabijać szkodliwe zarazki lub zapobiegać ich namnażaniu. Ocet jabłkowy najlepiej spożywać z surowymi warzywami, takimi jak świeże warzywa i sałatki.
Ocet jabłkowy skutecznie wybiela zęby 5. Wybielaj zęby
Płukanie gardła octem jabłkowym może sprawić, że Twoje zęby staną się bielsze. Jednak u wielu osób kwas octowy w occie jabłkowym, który jest żrący, może powodować erozję zewnętrznej warstwy zębów (szkliwa), która działa jak ząb ochronny. Zwłaszcza, jeśli krótko po umyciu zębów wypłukasz gardło lub spożyjesz ocet jabłkowy. Zalecamy pozostawienie co najmniej 30 minut na spożycie lub płukanie octem jabłkowym i mycie zębów. Jeśli Twoje zęby zmieniają kolor i stają się bolesne, powinieneś skonsultować się z dentystą.6. Chroni komórki ciała
Co mają wspólnego owoce i warzywa? wino , kawa i czekolada? Wszystkie zawierają antyoksydanty, komórki chroniące przed chorobami i rakotwórcze polifenole.Ocet jabłkowy zawiera również polifenole. Chociaż nie ma badań, które wspominałyby o zaletach polifenoli w occie jabłkowym, uważa się, że zalety octu jabłkowego zapewniają ochronę komórek.
7. Obniżenie ciśnienia krwi
Wiele osób uważa, że ocet jabłkowy jest przydatny w obniżaniu wysokiego ciśnienia krwi u osób z nadciśnieniem. Niestety, badania nad korzyściami płynącymi z octu jabłkowego na ciśnienie krwi zostały przetestowane tylko na zwierzętach doświadczalnych i nie zostały udowodnione na ludziach.8. Pokonywanie użądleń meduz
Ocet jabłkowy jest przydatny jako antidotum na użądlenia meduzy. Podczas użądlenia meduza uwalnia komórki nicieni ze swoich macek. Komórka jest nośnikiem trucizny, która sprawia, że jej ofiary, w tym ludzie, czują się oparzenia.Moczenie użądlonej części meduzy octem jabłkowym może powstrzymać działanie nematozy. Trucizna nie jest już aktywna. Dlatego dobrym pomysłem jest umieszczenie octu jabłkowego na liście bagażu na wakacje na plaży.
9. Naturalny środek do mycia twarzy
Do mycia twarzy możesz użyć octu jabłkowego, wystarczy zmieszać 60 ml ciepłej wody z 1 łyżką stołową octu jabłkowego. Delikatnie nałóż miksturę na skórę twarzy za pomocą wacika. Ta metoda usunie brud, olej i bakterie, które mogą być przyczyną różnych problemów skórnych. W rezultacie Twoja skóra twarzy wygląda jaśniej.Skutki uboczne stosowania nadmiernego octu jabłkowego
Jednym ze skutków ubocznych stosowania octu jabłkowego jest to, że wywołuje on zaburzenia trawienia.Chociaż oferuje różne korzyści zdrowotne, stosowanie octu jabłkowego może również powodować skutki uboczne dla organizmu. Zwłaszcza jeśli konsumpcja odbywa się w nadmiarze. 1. Spowalnia opróżnianie żołądka
Ocet jabłkowy może pomóc w zapobieganiu skokom poziomu cukru we krwi, zmniejszając szybkość, z jaką pokarm opuszcza żołądek i szybkość, z jaką pokarm wchodzi do dolnego odcinka przewodu pokarmowego. Tak więc, gdy spożywasz ocet jabłkowy w nadmiarze, proces wchłaniania pokarmu z przewodu pokarmowego do krwiobiegu staje się powolny. Ten stan jest znany jako gastropareza, który jest powszechny u osób z cukrzycą typu 1. U osób z gastroparezą nerwy żołądka nie mogą działać optymalnie, więc pokarm pozostaje w żołądku przez długi czas i nie jest opróżniany w zwykłym tempie.2. Zaburzenia trawienia
U niektórych osób skutki uboczne octu jabłkowego mogą powodować niestrawność. Dzieje się tak, ponieważ zawarty w nim poziom kwasowości może pogorszyć stan wrzodu lub wywołać mdłości.3. Uszkodź warstwę szkliwa zębów
Wykazano, że zbyt częste spożywanie octu jabłkowego uszkadza szkliwo zębów. Szkliwo zębów, które ulega ciągłej erozji, może powodować dalsze uszkodzenia, takie jak ubytki. Zwłaszcza jeśli pijesz nierozcieńczony ocet jabłkowy, może uszkodzić zęby, gdy zostanie spożyty bezpośrednio.4. Ból gardła
Spożywanie octu jabłkowego może spowodować uszkodzenie przełyku, jeśli jest spożywane zbyt dużo. Podrażnienie przełyku jest najbardziej prawdopodobnym skutkiem ubocznym spożywania zbyt dużej ilości octu jabłkowego, zwłaszcza długotrwałego.5. Oparzenia na skórze
Ze względu na bardzo kwaśny charakter ocet jabłkowy może powodować oparzenia po nałożeniu na skórę. Dlatego ogranicz kontakt z octem na skórze, aby zminimalizować niebezpieczeństwa związane z używaniem nadmiaru octu jabłkowego. Przeczytaj także:Jak prawidłowo pić ocet jabłkowy?Przewodnik po bezpiecznym stosowaniu octu jabłkowego
Na podstawie badań osoba, która spożywa 15 ml octu jabłkowego dziennie, który zawiera około 750 mg kwasu octowego, może odczuć korzyści płynące z octu jabłkowego. Aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia działań niepożądanych związanych ze stosowaniem octu jabłkowego, wykonaj następujące kroki.- Zmniejsz ilość spożywanego octu jabłkowego
- Ogranicz kontakt z octem jabłkowym na skórze
- Rozpuść ocet jabłkowy w wodzie lub użyj octu jabłkowego jako mieszanki spożywczej
- Ogranicz kontakt z octem jabłkowym. Aby obejść ten problem, możesz wypić roztwór octu jabłkowego za pomocą słomki.
