10 korzyści z marchwi dla zdrowia i wartości odżywczych

Marchew to rodzaj zdrowego warzywa, które jest bogate w witaminy i jest dobre dla zdrowia oczu. Zawartość odżywcza marchwi obejmuje błonnik, witaminy i minerały. Niektóre składniki odżywcze w marchwi są również takie, które działają jako cząsteczki przeciwutleniaczy, więc korzyści z marchwi dla zdrowia są liczne.

Pożywna zawartość marchwi

Według indonezyjskiego Ministerstwa Zdrowia w 100 gramach świeżej marchwi zawartość odżywcza marchwi jest następująca:

• Energia: 36 kcal
• Białko: 1 gram
• Tłuszcz: 0,6 grama
• Węglowodany: 7,9 grama
• Błonnik: 1 gram
• Witamina A: 7,1 mikrograma
• Witamina B1: 0,04 miligrama
• Witamina B2: 0,04 miligrama
• Witamina B3: 1 miligram
• Witamina B6: 0,012 miligrama
• Witamina B9: 15 mikrogramów
• Witamina B5: 0,28 mikrograma
• Witamina C: 18 miligramów
• Witamina K: 13,6 mikrograma
• Wapń: 45 miligramów
• Fosfor: 74 miligramy
• Żelazo: 1 miligram
• Sód: 70 miligramów
• Potas: 245 miligramów
• Miedź: 0,06 miligrama
• Cynk: 0,3 miligrama

Jako rodzaj warzyw, marchewki liczone są w kilku kaloriach. Jednak marchew jest bogata w witaminę C i przeciwutleniacze. Marchew jest również bogata w różnego rodzaju związki typowe dla roślin. Kilka rodzajów związków roślinnych w marchwi, a mianowicie:

• Beta karoten:Marchew pomarańczowa jest bardzo bogata w beta-karoten. Zawartość beta karotenu po spożyciu może zostać przekształcona przez organizm w witaminę A. Wchłanianie beta-karotenu zostanie zmaksymalizowane, jeśli marchew zostanie najpierw ugotowana.
• Alfa-karoten: Podobnie jak beta-karoten, niektóre alfa-karoten mogą być również przekształcane przez organizm w witaminę A.
• Luteina: Luteina jest jednym z najczęstszych przeciwutleniaczy występujących w marchwi. Związki te odgrywają ważną rolę dla zdrowia oczu.
• Likopen: Likopen, będący również związkiem roślinnym o działaniu przeciwutleniającym, wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem raka i chorób serca.
• Antocyjany: Związek przeciwutleniający powszechnie występujący w ciemnej marchwi.
• Poliacetylen: Poliacetylen jest związkiem bioaktywnym, który może zapobiegać białaczce i kilku innym rodzajom raka.

Przeczytaj także: Poznaj zalety soku z marchwi, które są dobre dla zdrowia

Korzyści z marchewki dla kolorowego życia

Związki karotenoidowe w marchwi, takie jak beta-karoten i alfa-karoten, są kluczowymi składnikami odżywczymi, które zdaniem ekspertów mają wpływ na zdrowie, w tym na walkę z rakiem. Inne korzyści warzyw marchwiowych pochodzą również z zawartości witamin, w tym witaminy C i A. Nie możesz tego przegapić, oto korzyści z marchwi dla zdrowia ciała:

1. Obniża ryzyko raka prostaty

Eksperci wskazują na związek między spożyciem karotenoidów a zmniejszeniem raka prostaty, więc nie można ignorować korzyści płynących z marchwi. Mimo to nadal bardzo potrzebne są dalsze badania, aby zbadać związek przyczynowo-skutkowy.

2. Walcz z rakiem jelita grubego

Według ekspertów w Japonii, sumienne spożywanie beta-karotenu może zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego. Rak jelita grubego to rak, który rozwija się w końcu jelita grubego lub w części jelita grubego, która znajduje się blisko odbytu.

3. Zmniejsza ryzyko białaczki

Białaczka jest spowodowana nieprawidłową i nadmierną produkcją białych krwinek (leukocytów). Inną zaletą marchewki, którą uważają eksperci, jest zmniejszenie ryzyka choroby. Na podstawie badań, regularne spożywanie soku z marchwi może zmniejszyć ryzyko białaczki, a także zahamować jej rozwój.

4. Utrzymuj zdrowie oczu

Nie tylko bogata w karotenoidy, marchew zawiera również witaminę A. Jak już zapewne wiesz, witamina A jest bardzo korzystna dla oczu. Wiadomo, że marchew jest w stanie utrzymać zdrowie oczu.Korzyści z marchewki dla zdrowia oczu pochodzą z witaminy A, która może zapobiegać ślepocie u dzieci lub kseroftalmii, która jest postępującą chorobą oczu, która powoduje ślepotę nocną.

5. Wzmocnij układ odpornościowy

Marchew ma również potencjalne korzyści dla wzmocnienia układu odpornościowego, ze względu na witaminę C zawartą w tym warzywie. Dlatego uważa się, że marchew jest w stanie zwalczać infekcje. Mało tego, witamina C zapobiega również nasileniu przeziębień.

6. Utrzymuj zdrowe serce i ciśnienie krwi

Spożywanie pokarmów bogatych w błonnik, a także odpowiednie zapotrzebowanie na potas, może chronić serce i utrzymywać ciśnienie krwi. W tym miejscu właściwości i zalety marchwi są bardzo potencjalne, ponieważ warzywa te są bogate w błonnik i potas.

7. Zapobiegaj cukrzycy

Marchewka zawiera cząsteczki przeciwutleniaczy, które, jak się uważa, kontrolują poziom cukru we krwi. Ponadto indeks glikemiczny tego pomarańczowego warzywa jest stosunkowo niski i wynosi 39. Przeczytaj także: 9 warzyw dla diabetyków: od marchewki po brokuły

8. Niższy poziom cholesterolu

Nie tylko wysokie ciśnienie krwi, które może wywołać chorobę serca. Wysoki poziom cholesterolu może zatykać tętnice serca, więc powinieneś być w stanie go kontrolować. Uważa się, że skuteczność i potencjalne korzyści z marchwi pomagają ci, aby cholesterol nie stał się zaburzeniem w układzie naczyń krwionośnych.

9. Zmniejsz wagę

Dla tych z Was, którzy obecnie starają się schudnąć, regularne jedzenie marchewki może być łatwym sposobem. Korzyści z marchewki dla trawienia wynikają z tego, że mają stosunkowo mało kalorii i mogą zapewnić uczucie sytości. Jeśli starasz się schudnąć, możesz jeść marchewki, więc zastępując marchew w swojej diecie i czyniąc z niej zdrową przekąskę, możesz zastosować.

10. Bezpieczny dla osób z kwasem żołądkowym

Marchew to jedno z najbezpieczniejszych warzyw na kwas żołądkowy. Dzieje się tak dlatego, że marchew jest rodzajem warzyw korzeniowych, które nie zawierają gazu, więc są bezpieczne dla żołądka. Przeczytaj także: Rodzaje bulw, dobre źródła węglowodanów i ich zalety

Wiadomość od SehatQ

Marchew ma mnóstwo korzyści i właściwości zdrowotnych i jest uważana za bezpieczną do spożycia. Problemy, które mogą się pojawić, a mianowicie spożywanie marchwi może powodować alergie u niektórych osób, a także możliwość skażenia gleby skażonej metalami. Jeśli chcesz skonsultować się bezpośrednio z lekarzem na temat korzyści płynących z innych odżywczych warzyw, możeszczat z lekarzem w aplikacji zdrowotnej rodziny SehatQ.

Pobierz aplikację teraz w Google Play i Apple Store.