Pomarańcze, mandarynki, pomarańcze balijskie, cytryny są oczywiście znane do spożycia. Owoce te są klasyfikowane jako owoce cytrusowe i oferują szereg niezbędnych składników odżywczych. Wszystko?
Owoce cytrusowe i ich wartości odżywcze
Biologicznie owoce cytrusowe to rodzaj owoców należących do rodziny roślin Rutaceae. Owoce te są rozproszone w różnych częściach świata i generalnie można je znaleźć przez cały rok. Istnieje wiele rodzajów i odmian owoców cytrusowych. Niektóre rodzaje, które możesz znać, to pomarańcze (słodkie cytryny), limonki, cytryny, mandarynki, pomarańcze balijskie, aż po pomarańcze klementynki. Owoce cytrusowe to jedna z najzdrowszych grup żywności. Ponieważ ten owoc zawiera niesamowitą różnorodność kluczowych składników odżywczych. Oto kluczowe składniki owoców cytrusowych:
1. Bogaty w witaminy i przeciwutleniacze
Jak zapewne wiesz, owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, są doskonałym źródłem witaminy C. Witamina ta jest znana ze swojej roli we wzmacnianiu układu odpornościowego i pomaganiu skórze zachować miękkość i elastyczność. Spożywanie tylko jednej średniej wielkości pomarańczy wystarcza na zaspokojenie zapotrzebowania na witaminę C w ciągu jednego dnia.
Owoce cytrusowe są dobrze znane jako źródło witaminy C. Oprócz witaminy C, owoce cytrusowe zawierają również witaminy i inne minerały w wystarczającej ilości, takie jak witaminy z grupy B, potas, fosfor, magnez i miedź. Co więcej, owoce cytrusowe zawierają również cząsteczki przeciwutleniaczy i związki przeciwzapalne.
2. Wysoka zawartość błonnika
Owoce cytrusowe są dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Na przykład, jeśli zjesz owoc cytrusowy, który waży 131 gramów, dostaniesz wystarczającą ilość błonnika, aby zaspokoić co najmniej 9% dziennego zapotrzebowania przeciętnego człowieka. Błonnik jest bardzo ważnym składnikiem odżywczym dla organizmu, ponieważ może odżywiać układ pokarmowy.
3. Niskie kalorie
Owoce cytrusowe mogą być zdrową przekąską, ponieważ są niskokaloryczne. Ponadto, ponieważ owoce te są również bogate w błonnik i wodę, istnieje większe prawdopodobieństwo, że poczujesz się pełny. Poniżej znajduje się liczba kalorii zawartych w kilku rodzajach owoców cytrusowych:
- 1 średnia pomarańcza: 62
- 1 mała klementynka: 35
- różowy grejpfrut: 52
- Sok z 1 cytryny: 12
Ponieważ są niskokaloryczne, owoce cytrusowe kojarzą się z utratą wagi u osób, które je regularnie jedzą.
Korzyści z owoców cytrusowych dla zdrowia organizmu
Ponieważ powyższe odżywianie owoców cytrusowych jest niesamowite, owoce te oferują również szereg korzyści zdrowotnych, o których wcześniej nie myślałeś. Oto zalety owoców cytrusowych:
1. Potencjał zmniejszenia ryzyka kamieni nerkowych
Jeden rodzaj kamieni nerkowych jest spowodowany niskim poziomem cytrynianu w moczu. Owoce cytrusowe mogą zwiększać poziom cytrynianu w organizmie, zmniejszając w ten sposób ryzyko rozwoju kamieni nerkowych. Ponadto badanie przeprowadzone w Stanach Zjednoczonych wykazało również, że ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych było częstsze u osób, które spożywały mniej owoców cytrusowych.
2. Potencjał do walki z rakiem
Różne badania wykazały, że spożywanie owoców cytrusowych wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem raka. Różne badania wykazały również, że spożywanie owoców cytrusowych wiąże się z niskim ryzykiem kilku rodzajów raka, takich jak rak przełyku, rak żołądka, rak piersi i rak trzustki. Jedną z zawartości owoców cytrusowych, które uważa się za zdolne do walki z rakiem, są związki flawonoidowe. Kilka rodzajów związków flawonoidowych może również działać jako cząsteczki przeciwutleniające, które odgrywają rolę w zwalczaniu wolnych rodników wywołujących różne choroby.
3. Zdrowe serce
Różna zawartość owoców cytrusowych może zmniejszyć ryzyko czynników powodujących choroby serca. Na przykład zawartość rozpuszczalnego błonnika i flawonoidów w tej grupie owoców może obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) i zwiększyć poziom dobrego cholesterolu (HDL).
Uważa się, że owoce cytrusowe są bardzo dobre dla serca Naringina, rodzaj flawonoidu zawartego w owocach cytrusowych, może również utrzymywać zdrowie serca.
4. Potencjał ochrony mózgu
Aby chronić mózg, ponownie odgrywa rolę zawartość flawonoidów w owocach cytrusowych. Na przykład flawonoidy mogą obniżać ryzyko chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera i Parkinsona. Ponadto badania na zwierzętach wykazały również, że określone związki flawonoidowe, takie jak hesperydyna i apigenina, mogą chronić komórki mózgowe. Zawartość pomaga również poprawić funkcję tego narządu.
Czy istnieje ryzyko spożywania owoców cytrusowych?
Nadmiar nie jest dobry. Owoce cytrusowe nie są wyjątkiem. Spożywane w nadmiarze owoce cytrusowe mogą powodować skutki uboczne, takie jak ubytki.Ponadto grejpfruty mogą również wchodzić w interakcje z niektórymi lekami. Na przykład niektóre statyny obniżające wysoki poziom cholesterolu i niektóre leki
blokery kanału wapniowego obniżyć wysokie ciśnienie krwi. [[Powiązany artykuł]]
Notatki z SehatQ
Ogólnie rzecz biorąc, owoce cytrusowe to grupa owoców, które są bardzo pożywne i zdrowe. Lepiej jest spożywać go bezpośrednio, zamiast przetwarzać go na sok.
Owoce cytrusowe są dobrze znane jako źródło witaminy C. Oprócz witaminy C, owoce cytrusowe zawierają również witaminy i inne minerały w wystarczającej ilości, takie jak witaminy z grupy B, potas, fosfor, magnez i miedź. Co więcej, owoce cytrusowe zawierają również cząsteczki przeciwutleniaczy i związki przeciwzapalne. 
Uważa się, że owoce cytrusowe są bardzo dobre dla serca Naringina, rodzaj flawonoidu zawartego w owocach cytrusowych, może również utrzymywać zdrowie serca. 
