Picie mleka dzikiego konia stało się trendem zdrowotnym w ciągu ostatnich kilku lat, zwłaszcza wśród mężczyzn, ponieważ uważano, że zwiększa podniecenie seksualne. Czy to prawda? Mleko dzikich koni znane w Indonezji to mleko, które jest wydojone od koni z Sumbawy, West Nusa Tenggara. Ten koń jest znany jako producent mleka, które mogą być spożywane przez ludzi. Chociaż oznaczony jako „dziki”, ten koń jest w rzeczywistości koniem hodowanym na specjalnej farmie. Jednak konie rzeczywiście są wypuszczane na wolność co 06.00 WITA, aby znaleźć własne pożywienie w okolicznym lesie i wrócą do stajni około godziny 18.00 WITA.
Zawartość mleka dzikiego konia
Na indonezyjskim rynku można znaleźć nie tylko produkty z mleka dzikich koni. Musi spełniać Indonezyjską Normę Krajową (SNI) 01-6054-1999 dotyczącą wymagań jakościowych mleka końskiego, która obejmuje wiele rzeczy. Począwszy od mleka, które musi mieć płynny wygląd bez żadnych ciał obcych lub skrobi, do koloru mleka, które musi być czysto białe. Jednak zamiast mleka krowiego, mleko dzikich koni musi mieć również ostry kwaśny zapach, kwaśny smak, ciężar właściwy co najmniej 2 procent i minimalne pH 3. Mleko krążące w społeczności zwykle nie jest podgrzewane, pasteryzowane ani dodawane z innymi składnikami. Jednak prawdziwe mleko z dzikich koni przejdzie tylko naturalną fermentację i nie będzie się zbrylać ani psuć ze względu na niską zawartość kazeiny w mleku dzikich koni Sumbawa.
Korzyści z mleka końskiego dla zdrowia
Na podstawie składu korzyści płynące z mleka dzikiego konia dla zdrowia obejmują:
Skład mleka końskiego wyróżnia się wyższą zawartością białka serwatkowego niż mleko krowie. Jedną z funkcji tego białka jest budowanie masy mięśniowej, ale jednocześnie może pomóc w redukcji tkanki tłuszczowej, dzięki czemu Twoje ciało będzie wyglądać bardziej solidnie.
W porównaniu do mleka krowiego, które jest często spożywane przez ludzi, mleko dzikich koni ma inną strukturę. Charakter mleka jest w rzeczywistości bliższy mleku matki (ASI) niż mleka krowiego, więc może być używane jako mleko alternatywne dla niemowląt z nietolerancją mleka krowiego, o ile najpierw skonsultują się z lekarzem.
Mleko dzikiego konia jest bogate w laktozę, która może odżywiać przewód pokarmowy. Ponadto zawiera również lizozym, laktoferynę i laktadherynę, które mogą hamować rozwój złych bakterii w organizmie. Badania wykazały również, że mleko dzikich koni zawiera bakterie kwasu mlekowego, a także kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, które są korzystne między innymi dla ludzkiego trawienia.
Lactobacillus, Weisella, oraz
Leukonostok. Te dobre bakterie mogą zwalczać złe bakterie, takie jak
Escherichia coli,
CII. flexneri, S. typmurium, oraz
Staphylococcus aureus. Uważa się również, że mleko końskie ma właściwości, które mogą leczyć przewlekłe rany żołądka i zapalenie jelita grubego (wrzodziejące zapalenie jelita grubego). Jednak twierdzenie to nadal wymaga dalszych badań.
Kilka badań pilotażowych wykazało, że kąpiel w mleku dzikiego konia może odżywiać skórę, w tym osoby z atopowym zapaleniem skóry, znanym również jako egzema. Może to być spowodowane zawartością witaminy C, która może działać jako przeciwutleniacz, który jest dobry dla skóry.
Mleko z dzikich koni jest często używane w przemyśle spożywczym jako naturalny konserwant żywności. Jednak używane mleko musi mieć co najmniej 20 dni, biorąc pod uwagę, że właściwości przeciwdrobnoustrojowe mleka końskiego pojawiają się dopiero po tym wieku.
Zapobiegaj innym chorobom
Wiele osób uważa również, że mleko z dzikich koni może zapobiegać chorobom wewnętrznym i nowotworom oraz leczyć je. Uważa się również, że spożywane regularnie mleko dzikich koni może spowolnić proces starzenia, przywrócić warunki spowodowane stresem i przyspieszyć gojenie astmy, gorączki denga i cukrzycy. Wspomniano również, że inne korzyści płynące z mleka dzikich koni wynikają z jego natury, która zwykle jest niskokaloryczna w porównaniu z mlekiem krowim. Według badań około 100 gramów dzikiego mleka kudu zawiera 88 kalorii, podczas gdy ta sama ilość mleka krowiego ma 130 kalorii. A co z twierdzeniem, że mleko końskie zwiększa męską witalność? Do tej pory nie przeprowadzono żadnych badań, które mogłyby to udowodnić. Jednak wszystkie powyższe twierdzenia dotyczące korzyści płynących z mleka dzikiego konia nadal wymagają dalszych badań. Nadal zaleca się skonsultowanie się z lekarzem, jeśli masz problemy zdrowotne wymienione powyżej, aby uzyskać odpowiednie leczenie.
