Zdrowie

Udowodnienie korzyści z nasion awokado. Czy naprawdę można bezpiecznie spożywać?

Łatwy do spożycia, pyszny smak i zdrowy dla Twojego organizmu. To są słowa, które mogą opisać owoc awokado. Zwłaszcza mięso, które słynie z wyśmienitego smaku. Ten owoc o zielonym miąższu zaliczany jest do kategorii owoców wyjątkowych. Ponieważ podczas gdy większość owoców zawiera węglowodany, awokado faktycznie przechowuje dużo dobrych tłuszczów. Jednak to tylko mięso. A co z nasionami? Czy nasiona awokado mają te same zalety i są bezpieczne do spożycia?

Jakie są zalety nasion awokado?

Nasiona awokado mają twardą skorupę. Wielkość to prawie 13-18% ciała owocu. Do tej pory informacje o jego zawartości są nadal minimalne. Jednak wiele badań wykazało, że nasiona awokado zawierają kwasy tłuszczowe, błonnik pokarmowy, węglowodany i niewielkie ilości białka. Ponadto nasiona awokado są uważane za źródło fitochemikaliów. Niektóre z nich mają potencjał antyoksydacyjny. Wówczas węglowodany zawarte w nasionach awokado składają się w 75% ze skrobi lub skrobi.

Jego potencjalne korzyści zdrowotne

W Nigerii ekstrakt z nasion awokado jest stosowany jako lek na wysokie ciśnienie krwi (nadciśnienie). Chociaż nadal uważa się, że nie ma dobrego efektu, badania wykazały, że nasiona awokado oferują kilka potencjalnych korzyści zdrowotnych. Oto sześć potencjalnych korzyści z nasion awokado.
  • Obniża poziom cholesterolu

    Pierwszą korzyścią z nasion awokado jest obniżenie poziomu cholesterolu. Wykazano, że nasiona awokado, które zostały przetworzone na mąkę, zmniejszają ilość cholesterolu u badanych zwierząt.
  • Leczenie cukrzycy

    W badaniu z udziałem zwierząt doświadczalnych z cukrzycą wykazano, że nasiona awokado są równie skuteczne jak leki przeciwcukrzycowe.
  • Zmniejsz ciśnienie krwi

    Badania na zwierzętach wykazały, że ekstrakt z nasion awokado może rozluźniać naczynia krwionośne, co może mieć wpływ na obniżenie ciśnienia krwi i choroby serca. Korzyści z tego jednego nasiona awokado są z pewnością potrzebne osobom cierpiącym na wysokie ciśnienie krwi, prawda?
  • Przeciwutleniacz

    Jedno z badań wykazało, że ekstrakt z nasion awokado ma wiele silnych przeciwutleniaczy.
  • Przeciwbakteryjny

    Udowodniono, że nasiona awokado skutecznie hamują rozwój bakterii Sporogenes Clostridium .
  • przeciwgrzybicze

    W badaniu z użyciem probówek nasiona awokado zdołały zahamować wzrost grzybów. Zwłaszcza grzyby Candida albicans, co często powoduje problemy jelitowe.
To odkrycie jest rzeczywiście obiecujące. Należy jednak pamiętać, że powyższe potencjalne korzyści opierają się wyłącznie na testach z użyciem probówek i zwierząt. Przed wyciągnięciem jakichkolwiek wniosków nadal należy przeprowadzić badania na ludziach. Przeczytaj także: Nadaje się do zdrowych przekąsek, oto 7 zalet awokado, o których nie wiedziałeś

Czy konsumpcja jest bezpieczna?

Istnieje obawa, że ​​niektóre związki zawarte w nasionach awokado, takie jak inhibitory trypsyny oraz glikody cyjanogenne , może być szkodliwy dla zdrowia. Testy bezpieczeństwa na nasionach awokado są wciąż na wczesnym etapie i ograniczają się wyłącznie do badań naukowych lub badań na zwierzętach. Badanie z Nigerii potwierdziło, że nie wystąpiły żadne szkodliwe skutki uboczne u myszy, po codziennym przyjmowaniu dużych dawek ekstraktu z nasion awokado przez 28 dni. W przypadku ludzi zaleca się jego stosowanie tylko 3 mg na kg masy ciała osoby dorosłej. Inne badanie na szczurach wykazało, że ekstrakt z nasion awokado nie wykazywał żadnych negatywnych skutków po spożyciu w dawce 227 mg na funt (500 mg na kg) masy ciała dziennie. Jednak myszy, które spożyły wyższe dawki ekstraktu z nasion awokado, zmarły w czasie krótszym niż 24 godziny.

Badania nad korzyściami oleju z awokado dla ludzi

Kolejne obawy pojawiły się, gdy naukowcy odkryli, że olej z nasion awokado może zwiększać enzymy i akumulację tłuszczu w wątrobie myszy. Jak dotąd nie ma wystarczających dowodów na to, że nasiona awokado są bezpieczne do spożycia przez ludzi. Dzieje się tak, ponieważ badania ograniczają się do zwierząt testowych. Ponadto zastosowany w badaniu proces ekstrakcji może również zmienić jego wpływ na organizm. Istnieją badania dotyczące spożycia nasion awokado. Jednak potrzeba więcej dowodów i innych badań dotyczących poziomu bezpieczeństwa spożywania nasion awokado. Ponadto istniejące badania opisują tylko potencjalne korzyści z nasion awokado, bez zaleceń dotyczących ich stosowania.

Jak jeść nasiona awokado

Ponieważ łupina jest bardzo twarda, zwykle nasiona awokado są przetwarzane w piekarniku przez dwie godziny przy temperaturze dochodzącej do 121 stopni Celsjusza. Gdy nasiona awokado wyschną, pokrój je na małe kawałki, a następnie włóż do blendera i zmiksuj na proszek. Pamiętaj, że umieszczenie nasion awokado w piekarniku może zmniejszyć, a nawet wyeliminować zawarte w nich przeciwutleniacze. Smak tych nasion awokado jest również gorzki. Jednak nie ma badań, które dowodzą, że nasiona awokado są bezpieczne do spożycia.

Notatki z SehatQ:

Chociaż przeprowadzono badania nad korzyściami płynącymi z nasion awokado, które wykazały testy w probówkach i na zwierzętach, dowody na korzyści płynące z nasion awokado dla organizmu ludzkiego są nadal bardzo minimalne. Ponadto spożywanie dużych dawek nasion awokado u zwierząt również świadczy o szkodliwych skutkach ubocznych. Chociaż nie ma badań na ludziach, które przetestowałyby jego bezpieczeństwo, z pewnością jest to coś, o czym należy pamiętać. W tym momencie najlepiej jest go nie używać, mimo że istnieje wiele obiecujących badań na temat korzyści płynących z nasion awokado. Mimo to wciąż pozostaje wiele do zrobienia, aby udowodnić korzyści płynące z nasion awokado u ludzi. Jeśli jednak nadal jesteś ciekawy, radzimy nie używać go w dużych porcjach. Stosuj w jak najmniejszych ilościach, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia niepożądanych skutków ubocznych.