Zaspokajanie potrzeb żywieniowych jest nie tylko dobre dla zdrowia organizmu, ale także kształci mózg. Nie musisz zawracać sobie głowy szukaniem pożywienia dla mózgu, ponieważ musiałeś je zjeść. Niektóre składniki odżywcze, które pomagają inteligencji mózgu, to cholina, związki polifenolowe, witamina K do kofeiny. Te składniki odżywcze znajdują się w wielu zdrowych produktach spożywczych. Wszystko?
10 produktów spożywczych dla inteligentnych mózgów, do sprawnej pracy
Oto pokarmy dla mózgu, które możesz spożywać, aby myśleć inteligentnie:
1. Brokuły
Brokuły są bogate w witaminę K. Kilka badań wykazało, że spożycie witaminy K wiąże się ze zwiększoną pamięcią mózgu. Witamina ta pomaga również w tworzeniu sfingolipidów, rodzaju tłuszczu, który jest ważny dla rozwoju mózgu. Nie tylko witamina K, brokuły są również bogate w cząsteczki przeciwutleniaczy i substancje, które chronią przed stanami zapalnymi. Eksperci uważają, że te przeciwzapalne i przeciwutleniające substancje pomagają zapobiegać uszkodzeniom mózgu.
2. Kawa
Dwa składniki kawy, kofeina i cząsteczki przeciwutleniaczy, mogą wspomóc rozwój mózgu. Ponadto, popijając kawę rano, mózg będzie bardziej wybudzony, ponieważ może blokować adenozynę, substancję chemiczną mózgu, która powoduje senność. Co więcej, kawa może również pomóc w zwiększeniu poziomu serotoniny, związku chemicznego, który powoduje
nastrój by być lepszym. Badania pokazują również, że kawa zwiększa koncentrację osób, które regularnie piją ją rano.
3. Zdrowe tłuste ryby
Zdrowe, tłuste ryby mogą być najbardziej zalecanym pokarmem dla mózgu. Omega-3 to kluczowy składnik odżywczy, który może pomóc w promowaniu rozwoju tych narządów, ponieważ są one wykorzystywane przez organizm do budowy komórek nerwowych i komórek mózgowych. Niektóre przykłady ryb, które można spożywać, aby wspomóc rozwój mózgu, to sardynki, makrela, granik, łosoś, makrela, śledź i tuńczyk.
4. Owoce cytrusowe
Ten popularny owoc jest doskonałym źródłem witaminy C, witaminy, która pomaga zapobiegać pogorszeniu stanu zdrowia psychicznego i chroni przed chorobą Alzheimera. Witamina C jest również jedną z cząsteczek przeciwutleniających zwalczających wolne rodniki, które mogą powodować uszkodzenia komórek mózgowych. Oprócz owoców cytrusowych witaminę C zawiera także papryka, guawa, kiwi, pomidory i truskawki.
5. Jajka
Jajka są jednym z pokarmów dla mózgu, które bardzo łatwo znaleźć. Te produkty zawierają kilka ważnych składników odżywczych, takich jak witamina B6 (pirydoksyna), witamina B12 (kobalamina), witamina B9 (kwas foliowy) i cholina. Cholina jest składnikiem odżywczym, którego organizm potrzebuje do produkcji acetylocholiny, neuroprzekaźnika, który odgrywa rolę w kontrolowaniu nastroju i pamięci. Badania dotyczące choliny wykazały, że odpowiednie poziomy tego składnika odżywczego są związane z funkcjami umysłowymi i dobrą pamięcią. Cholina jest głównie skoncentrowana w żółtku, więc szkoda byłoby pominąć tę część.
6. Zielona herbata
Podobnie jak kawa, zielona herbata zawiera również kofeinę, która pomaga poprawić koncentrację, a także sprawia, że jesteś bardziej rozbudzony, bardziej wydajny w pracy, pamięć i koncentracja. Oprócz kofeiny zielona herbata jest również źródłem L-teaniny, kwasu, który może przekraczać barierę krew i mózg i zwiększać działanie neuroprzekaźnika GABA. GABA jest substancją chemiczną organizmu, która pomaga zmniejszyć lęk i pomaga się zrelaksować. Kolejną zaletą tego napoju mózgowego są jego cząsteczki przeciwutleniające, w tym polifenole. Obaj eksperci uważają, że może pomóc w zapobieganiu spadkowi funkcji poznawczych i zmniejszaniu ryzyka rozwoju choroby Alzheimera i choroby Parkinsona.
7. Produkty sojowe
Soja i jej produkty są również bardzo łatwe do znalezienia pożywienia dla mózgu. Produkty sojowe są bogate w polifenole, cząsteczki przeciwutleniaczy. Polifenole mogą zmniejszać ryzyko demencji i poprawiać zdolności poznawcze.
8. Jagody
Jagody zawierają również polifenole, cząsteczki przeciwutleniaczy, o których wiadomo, że są korzystne dla mózgu. Niektóre z zalet jagód dla mózgu, w tym:
- Poprawia komunikację między komórkami mózgowymi
- Zmniejszenie stanu zapalnego w ciele
- Zwiększenie plastyczności mózgu, czyli zdolności komórek mózgowych do tworzenia nowych połączeń oraz poprawy uczenia się i pamięci
- Zmniejszenie ryzyka lub opóźnienie chorób neurodegeneracyjnych związanych z wiekiem oraz zapobieganie spadkowi funkcji poznawczych
Kilka przykładów jagód, z których możesz zrobić zdrowe przekąski, a mianowicie truskawki,
jeżyna,
jagody, oraz
czarne porzeczki.
9. Pestki dyni
Według badań pestki dyni to pokarm dla mózgu, który zawiera dużo przeciwutleniaczy. Te różne przeciwutleniacze mogą chronić ciało i mózg przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Ponadto pestki dyni zawierają również wiele składników odżywczych, które są dobre dla mózgu, a mianowicie magnez, cynk i miedź.
10. Kurkuma
Kurkuma to pokarm dla następnego inteligentnego mózgu. Przyprawy, które mogą smakować te produkty, zawierają aktywny związek zwany kurkuminą. Według badań może bezpośrednio przenikać do mózgu i mieć dobry wpływ na znajdujące się tam komórki. Uważa się, że kurkumina jest składnikiem przeciwutleniającym i przeciwzapalnym, który, jak się uważa, poprawia pamięć i stymuluje wzrost nowych komórek mózgowych. [[Powiązany artykuł]]
Czy ważne jest przyjmowanie suplementów na inteligencję mózgu?
Przyjmuj suplementy, aby zaspokoić odżywianie mózgu, takie jak suplementy witaminy B, suplementy witaminy E, suplementy beta-karotenu lub suplementy magnezu, jeśli masz niedobór powyższych składników odżywczych lub innych ważnych substancji. Odżywianie mózgu najlepiej jest uzyskać ze zdrowej żywności. Jeśli potrzeby żywieniowe są wystarczające i nie masz niedoboru, potencjał suplementów poprawiających wydajność mózgu jest w rzeczywistości niewielki. Oprócz spożywania powyższej zdrowej żywności i innych różnorodnych produktów, zaleca się również zdrowy tryb życia. Ten zdrowy styl życia obejmuje wystarczającą ilość snu, spożywanie pożywnego jedzenia, utrzymywanie odpowiedniego nawodnienia i regularne ćwiczenia. Można również zastosować jogę i medytację, aby kontrolować stres.
