Ziemniak to żywność często spożywana przez społeczność światową, w tym w Indonezji. Niektórzy ludzie wolą jeść ziemniaki, najpierw obierając ze skóry. Są jednak i tacy, którzy nie wyrzucają skórki ziemniaka i nie jedzą go z mięsem. Podobno skórka ziemniaka jest bardzo korzystna dla zdrowia, ponieważ zawiera wiele składników odżywczych. Wszystko?
Skórka ziemniaka jest bardzo korzystna dla zdrowia, ponieważ zawiera wiele składników odżywczych
Skórki ziemniaczane są bardzo korzystne dla zdrowia, ponieważ zawierają różnorodne składniki odżywcze i odżywcze, oto co otrzymasz:
1. Błonnik i białko
Skórki ziemniaka zawierają makroelementy, węglowodany i białka. Węglowodany w ziemniakach zawierają również błonnik, który jest korzystny dla zdrowia układu pokarmowego. Poniżej podano zawartość makroskładników w skórkach pieczonych ziemniaków na każde 58 gramów:
- Całkowita ilość węglowodanów: 27 gram
- Białko: 2,5 grama
- Błonnik: 4,6 grama
Z 58 gramów skórki z ziemniaków powyżej, kalorie, które można uzyskać, to około 115.
2. Witaminy
Skórki ziemniaczane jako warzywa zawierają również różnego rodzaju witaminy. Niektóre z witamin w skórkach ziemniaczanych (100 gramów) to:
- Witamina C (8 miligramów)
- Witamina A (62 mikrogramy)
- Witamina B1 (0,063 miligrama)
- Witamina B2 (0,109 miligrama)
- Witamina B3 (1059 miligramów)
- Witamina B6 (0,239 miligrama)
- Witamina B9 (20 mikrogramów)
- Witamina B12 (0,11 mikrograma)
Jak widać z powyższej listy, skórki ziemniaków zawierają różnorodne witaminy z grupy B. Witaminy te odgrywają rolę w funkcjonowaniu nerwów i zdrowiu narządów, w tym mięśni, skóry, serca i mózgu.
3. Minerały
Jedzenie ziemniaków ze skórkami może przynieść korzyści dla organizmu.Oprócz witamin, skórki ziemniaków są bardzo korzystne dla zdrowia, ponieważ zawierają kilka rodzajów minerałów. Minerały zawarte w skórkach ziemniaczanych (100 gramów), a mianowicie:
- Potas (376 miligramów)
- Fosfor (132 miligramy)
- Wapń (141 miligramów)
- Magnez (25 miligramów)
- Miedź (0,119 miligrama)
- Cynk (0,93 miligrama)
- Żelazo (0,65 miligrama)
- Selen (5,6 mikrograma)
Potas jest jednym z kluczowych minerałów w skórkach ziemniaków. Potas odgrywa rolę w reakcjach chemicznych w organizmie – w tym reakcjach ważnych dla metabolizmu. Potas bierze również udział w zużyciu energii, impulsach nerwowych i skurczu mięśni.
Skórka ziemniaka jest bardzo korzystna dla zdrowia, co?
Ponieważ zawiera różnorodne składniki odżywcze, skórka ziemniaka jest również bardzo korzystna dla zdrowia. Zalety skórek ziemniaczanych, w tym:
1. Zdrowy układ pokarmowy
Skórki ziemniaczane zawierają dość imponujący poziom błonnika. Nie jest tajemnicą, błonnik jest rodzajem węglowodanu, który jest korzystny dla przewodu pokarmowego. Błonnik pomaga promować ruchy jelit, zapobiega zaparciom, zwiększa gęstość stolca i wchłania wodę, aby stolec łatwiej przechodził przez układ pokarmowy.
2. Utrzymaj siłę kości
Skórki ziemniaka zawierają różne minerały, takie jak wapń, fosfor, cynk, magnez, potas i żelazo. Minerały te mają pozytywny wpływ na utrzymanie struktury i wytrzymałości kości. Spożywanie skórek ziemniaczanych może również zmniejszyć ryzyko utraty masy kostnej lub osteoporozy u kobiet po menopauzie.
3. Kontroluj ciśnienie krwi i tętno
Niektóre minerały zawarte w skórkach ziemniaczanych mogą kontrolować ciśnienie krwi. Te minerały obejmują potas, magnez i wapń. Potas bierze również udział w aktywności sygnałów elektrycznych kontrolujących nieregularne bicie serca.
4. Utrzymuj odporność organizmu
Oprócz witamin i minerałów skórki ziemniaka zawierają również związki typowe dla roślinnych flawonoidów. Flawonoidy mają działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające, chroniąc organizm przed chorobami i infekcjami. Specyficzny typ flawonoidu w skórkach ziemniaka, a mianowicie kwercetyna, wspomaga stymulację układu odpornościowego, działa przeciwwirusowo i hamuje uwalnianie histaminy wywołującej reakcje alergiczne. [[Powiązany artykuł]]
Notatki z SehatQ
Skórki ziemniaczane są bardzo korzystne dla zdrowia, ponieważ zawierają różnorodne składniki odżywcze, w tym błonnik, witaminy, minerały i flawonoidy. Jeśli nadal masz dodatkowe pytania dotyczące odżywiania skórek ziemniaków i ich korzyści, możesz
zapytaj lekarza w aplikacji zdrowia rodziny SehatQ. Aplikacja SehatQ jest dostępna na
Appstore i Playstore który dostarcza wiarygodnych informacji na temat zdrowego trybu życia.
Jedzenie ziemniaków ze skórkami może przynieść korzyści dla organizmu.Oprócz witamin, skórki ziemniaków są bardzo korzystne dla zdrowia, ponieważ zawierają kilka rodzajów minerałów. Minerały zawarte w skórkach ziemniaczanych (100 gramów), a mianowicie: 
