Toksyny to trucizny roślinne i zwierzęce, oto typy

Toksyny to trucizny pochodzące z roślin lub zwierząt. Te toksyny są głównie produkowane lub otrzymywane z mikroorganizmów. Wchłonięta, wdychana lub połknięta toksyna może powodować choroby lub problemy zdrowotne u ludzi. Toksyna jest również znanym terminem związanym z dietą detoksykacyjną. Jednak w tym kontekście toksyny to różne zanieczyszczenia, metale ciężkie, syntetyczne chemikalia lub każda substancja, która ma kontakt z organizmem i może mieć negatywny wpływ na zdrowie.

Rodzaje toksyn

Każda toksyna ma inny poziom zagrożenia. większość niebezpiecznych toksyn może spowodować śmierć. Toksyna ta nie zagraża organizmowi, który ją produkuje, ale jest szkodliwa dla innych organizmów, na które jest narażona, w tym dla ludzi.

Rodzaje toksyn w zależności od sposobu ich wytwarzania

Toksyny można podzielić na dwie grupy w zależności od sposobu ich wytwarzania. Oto dwa rodzaje toksyn, o których mowa:

1. Egzotoksyna

Egzotoksyna to rodzaj toksyny uwalnianej przez żywe organizmy, na przykład bufototoksyna wytwarzana przez żaby z trzciny cukrowej.

2. Endotoksyna

Endotoksyna to rodzaj toksyny, która jest strukturalnie częścią bakterii. Jednym z przykładów jest botulinum z bakteriiClostridium botulinum zawarte w miodzie.

Rodzaje toksyn według najbardziej dotkniętych części ciała

Ponadto toksyny można również sklasyfikować według części ciała ofiary, która jest najsilniej dotknięta skutkami działania toksyny. Na podstawie ich wpływu na część ciała, klasyfikacja toksyn to:

1. Hemotoksyna

Hemotoksyna to rodzaj toksyny, która może niszczyć czerwone krwinki i powodować ogólne uszkodzenie tkanek. Toksyna ta jest powszechnie spotykana w niektórych typach jadowitych węży.

2. Fototoksyna

Fototoksyna to rodzaj toksyny, która może powodować reakcje alergiczne u osób podatnych. Przykładem fototoksyny jest alfa-tertienyl występujący w roślinach nagietka.

3. Nekrotoksyna

Nekrotoksyny mogą zniszczyć każdą komórkę, z którą się zetkną, i spowodować ogólne uszkodzenie tkanek. Przykładem nekrotoksyny jest martwicze zapalenie powięzis przed bakteriami mięsożernymi.

4. Neurotoksyna

Neurotoksyna to rodzaj toksyny, która może wpływać na układ nerwowy organizmu. Przykładem neurotoksyny jest tetrodotoksyna, która znajduje się w rybach rozdymkowatych i niektórych ślimakach morskich.

Rodzaje naturalnych toksyn w żywności

WHO klasyfikuje kilka naturalnych toksyn pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego, które są spożywane przez ludzi. Poniżej znajduje się klasyfikacja tego typu toksyn:

1. Biotoksyna wodna

Biotoksyny wodne to toksyny wytwarzane przez glony w wodzie morskiej i słodkiej. Skorupiaki, ostrygi i ryby, które jedzą te algi wytwarzające toksyny, mogą powodować pośrednie narażenie ludzi.

2. Glikozydy cyjanogenne

Glikozydy cyjanogenne to rodzaj fitotoksyn wytwarzanych przez rośliny, z których część może być spożywana przez ludzi. Maniok i migdały to przykłady produktów spożywczych zawierających te toksyny.

3. Furokumaryny

Furokumaryny to toksyny, które rośliny wytwarzają pod wpływem stresu, głównie z powodu uszkodzeń fizycznych. Toksyna ta występuje w wielu roślinach, w tym w rzodkiewce, selerze, roślinach cytrusowych i niektórych ziołach.

4. Lektyny

Lektyny to rodzaj trucizny występującej w orzechach. Fasola nerkowata ma największą koncentrację tej toksyny.

5. Mikotoksyny

Mitotoksyny to rodzaj toksyn wytwarzanych przez grzyby lub drożdże. Ten grzyb może rosnąć na niektórych produktach spożywczych przechowywanych w wilgotnych warunkach, takich jak płatki zbożowe, suszone owoce, orzechy i przyprawy.

6. Solanina i chakoniny

Solanina i chakoniny to rodzaje toksyn, które można znaleźć w roślinach plemiennych bakłażana, takich jak pomidory, ziemniaki i bakłażany.

7. Trujące grzyby

Niektóre rodzaje dzikich grzybów mogą wytwarzać toksyny, takie jak muscimol i muskaryn. Ta toksyna może powodować szereg problemów zdrowotnych, począwszy od nudności, biegunki, splątania, upośledzenia wzroku, a skończywszy na halucynacjach.

8. Alkaloidy pirolizydynowe (PA)

Alkaloidy pirolizydynowe są na ogół wytwarzane przez rośliny z rodziny Boraginaceae, Asteraceae, oraz Fabaceae. Większość z tych roślin to chwasty. [[Powiązany artykuł]]

Różne negatywne skutki toksyn

Toksyny mogą powodować duszność.Kiedy toksyny wejdą w kontakt i/lub zostaną wchłonięte przez organizm ludzki, będą oddziaływać z częściami ciała i spowodować ich uszkodzenie. Skutki toksyn na ludziach różnią się znacznie w zależności od nasilenia ich skutków, od łagodnego do śmiertelnego. Mogą wystąpić łagodne objawy, takie jak zawroty głowy, nudności, wymioty, paraliż, skurcze mięśni, duszność, a nawet śmierć. W oparciu o ich działanie, oto siedem najbardziej śmiertelnych toksyn dla ludzi:

• Toksyna botulinowa A produkowana przez bakterie Clostridium botulinum
• Toksyna tężcowa A produkowana przez bakterie Clostridium tetani
• Toksyna błonicza wytwarzana przez bakterie Corynebacterium diphtheriae
• Muskarynka produkowana przez grzyby Amanita muscaria
• Bufotoksyna wytwarzana przez żabnicę golonkowatą z rodzaju Bufo
• Sarin produkowany jako odpad fabryczny
• Dioksyny są również produkowane przez fabryki.

Jeśli wystąpią jakiekolwiek nietypowe objawy po zjedzeniu jedzenia lub dotknięciu, użądleniu lub ugryzieniu przez zwierzę, natychmiast skontaktuj się z lekarzem. Opisz, co jadłeś lub robiłeś wcześniej. Byłoby lepiej, gdybyś przyniósł resztki jedzenia lub podejrzane rośliny, lub możesz wyjaśnić cechy jadowitego zwierzęcia. Może to ułatwić personelowi medycznemu prowadzenie leczenia. Jeśli masz inne pytania dotyczące problemów zdrowotnych, możesz bezpłatnie zwrócić się do lekarza bezpośrednio w aplikacji zdrowotnej rodziny SehatQ. Pobierz aplikację SehatQ teraz z App Store lub Google Play.