Znając melasę lub krople z trzciny cukrowej, jakie są korzyści?

Cukier granulowany jest słodzikiem bardzo powszechnie spożywanym przez społeczność światową. Wydaje się, że podczas produkcji cukier granulowany zawiera produkt uboczny, który jest również używany jako słodzik. Ten produkt uboczny nazywa się melasą lub melasą. Czy melasa lub melasa są zdrowsze niż cukier granulowany?

Dowiedz się, co to jest melasa lub melasa

Melasa lub melasa jest produktem ubocznym cukru granulowanego, który jest również używany jako słodzik. Melasa dostępna jest w postaci gęstego syropu o ciemnej barwie. Proces pozyskiwania melasy zaczyna się od kruszenia trzciny cukrowej w celu wydobycia soku. Sok z trzciny cukrowej jest następnie podgrzewany, aż w końcu wytworzy kryształki cukru. Płyn pozostały po pobraniu kryształów cukru nazywa się melasą lub melasą. Powyższy proces będzie powtarzany przez producenta cukru aż do kilkukrotnego podgrzania. Za każdym razem ogrzewanie wytworzy rodzaj melasy, która ma różne właściwości. Jednym z najbardziej znanych rodzajów melasy jest melasa czarny pasek. Melasa czarny pasek uzyskany z trzech czasów ogrzewania. Melasa jest powszechnie używana jako słodzik, w tym do ciast. Jednak każda melasa wytworzona z szybkości ogrzewania zapewni inne właściwości. Tymczasem z żywieniowego punktu widzenia melasa czarny pasek jest zdrowszy, ponieważ zawiera więcej minerałów i witamin.

Zawartość składników odżywczych w melasie lub melasie

W przeciwieństwie do swojego rodzeństwa, cukru pudru, melasa na ogół zawiera kilka rodzajów minerałów i witamin. Oto składniki odżywcze, które otrzymujemy z każdej jednej łyżki stołowej lub 20 gramów melasy oraz procent zaspokojenia dziennego zapotrzebowania:

Mangan: 13%
Magnez: 12%
Miedź: 11%
Witamina B6: 8%
Selen: 6%
Potas: 6%
Żelazo: 5%
Wapń: 3%

Jedna łyżka melasy lub melasy dostarcza około 58 kalorii.

Czy melasa czy melasa jest zdrowa dla organizmu?

Chociaż melasa zawiera kilka rodzajów mikroelementów, nadal jest bogata w cukier. Spożywanie zbyt dużej ilości produktów bogatych w cukier może zwiększać ryzyko różnych schorzeń, w tym cukrzycy typu 2, chorób serca i otyłości. Melasa może być spożywana naturalnie, jeśli naprawdę chcesz poszukać „nieco” zdrowszej alternatywy dla cukru pudru. Jeśli jednak chcesz znaleźć witaminy i minerały w zdrowszej żywności, warzywa i owoce są z pewnością najlepszym wyborem.

Potencjalne korzyści melasy lub melasy

Według kilku raportów, które wciąż wymagają dalszych badań, melasa ma kilka potencjalnych korzyści zdrowotnych. Potencjalne korzyści melasy lub melasy obejmują:

1. Kontroluj wolne rodniki

Melasa czarny pasek jako najzdrowszy rodzaj melasy zawiera więcej antyoksydantów niż miód, nektar z agawy i syrop klonowy. Przeciwutleniacze w melasie mają potencjał do kontrolowania nadmiaru wolnych rodników. Potrzebne są dalsze badania, aby ocenić te korzyści.

2. Utrzymuj zdrowie kości

Minerały zawarte w melasie są korzystne dla zdrowia kości.Melasa zawiera minerały takie jak miedź, żelazo, wapń i selen. Te minerały są związane z ich korzyściami dla utrzymania zdrowia kości. Jednak biorąc pod uwagę, że orzechy, nasiona i produkty mleczne zawierają więcej powyższych minerałów, z pewnością lepiej jest wybierać te składniki żywności niż melasę lub melasę.

Skutki uboczne spożywania melasy lub melasy

Zasadniczo melasa lub melasa jest bezpieczna do spożycia, jeśli nie w nadmiarze. Jednak pomimo tego, że jest zdrowszą alternatywą dla cukru pudru, melasa może nadal powodować skutki uboczne, takie jak wodniste stolce i biegunka. Osobom z zespołem jelita drażliwego i innymi problemami trawiennymi odradza się spożywanie tego słodzika. Podobnie, jeśli masz cukrzycę, melasa lub melasa z pewnością mogą być niebezpieczne. [[Powiązany artykuł]]

Notatki z SehatQ

Melasa jest słodzikiem, który jest produktem ubocznym przy produkcji cukru granulowanego. Chociaż zawiera kilka rodzajów minerałów i witamin, wybór innej zdrowszej żywności jest z pewnością bardziej zalecany niż melasa, która również jest bogata w cukier. Aby uzyskać więcej informacji na temat zdrowej i niezdrowej żywności, możesz zapytaj lekarza w aplikacji zdrowia rodziny SehatQ. Aplikacja SehatQ jest dostępna na Appstore i Playstore który zapewnia wysokiej jakości informacje na temat zdrowego życia.