Niedobór białka może wywołać te 7 zaburzeń zdrowotnych

Za każdym razem, gdy wymieniasz idealne menu w Przewodniku po zbilansowanej diecie, białko nie pozostaje niezauważone na liście. Tak ważne jest białko, że substancja ta działa w każdej komórce ludzkiego ciała. Jeśli brakuje białka, będzie to miało duży wpływ na organizm. Kiedy dana osoba ma niedobór białka, funkcje organizmu nie mogą prawidłowo funkcjonować. W rzeczywistości białko z pożywienia jest źródłem niezbędnych aminokwasów, które zapewniają organizmowi energię. Nic dziwnego, że przydomek białka to „cegiełki życia”. W rzeczywistości niedobór białka jest rzadki, szczególnie w krajach rozwiniętych. Ale nadal istnieje ryzyko. Ten stan występuje częściej w krajach biednych i rozwijających się. Co najmniej 30% dzieci w Afryce Środkowej i Azji Południowej ma niedobór białka. Nawet pozostawione bez kontroli może mieć negatywny wpływ na ludzki organizm. [[Powiązany artykuł]]

Wpływ niedoboru białka na zdrowie organizmu

Najpoważniejsza choroba niedoboru białka nazywa się kwashiorkor. Zwykle dzieje się tak, gdy dziecko przez długi czas nie otrzymuje odpowiedniego odżywiania. Niektóre inne skutki niedoboru białka na organizm to:

1. Obrzęk

Obrzęk jest stanem organizmu, który puchnie i jest oznaką wystąpienia kwashiorkor. Dzieje się tak, ponieważ spożycie albuminy, głównego białka w ludzkiej krwi, jest bardzo małe. Natomiast albumina odgrywa rolę w zapobieganiu wyciekowi płynu z naczyń krwionośnych do innych tkanek ciała. Oprócz opuchniętej skóry, jedną z innych cech jest brzuch, który wygląda na rozdęty, mimo że jego ciało pozostaje szczupłe.

2. Tłuszczowa wątroba

Niedobór białka może również powodować stłuszczenie wątroby. Jeśli pozostawi się to bez kontroli, może się zdarzyć, że wystąpi stan zapalny, dopóki wątroba nie przestanie funkcjonować. Związek między stłuszczeniem wątroby a niedoborem białka zachodzi podczas procesu syntezy lipoproteiny nie udało się zrobić.

3. Problemy z paznokciami, włosami i skórą

Wpływ kolejnego niedoboru białka można zaobserwować w częściach ciała utworzonych z białka, takich jak paznokcie, włosy i skóra. Dzieci, które cierpią na niedobór białka, widać po ich popękanej i zaczerwienionej skórze. W przypadku włosów brak białka powoduje, że włosy stają się cieńsze, wypadają i bledną. Chociaż paznokcie również wyglądają na kruche, ponieważ nie ma odpowiedniego spożycia białka.

4. Utrata masy mięśniowej

Część ciała przechowująca najwięcej białka to mięsień. Kiedy białko jest niewystarczające, organizm pobiera rezerwy białka z mięśni. W efekcie masa mięśniowa powoli zanika.

5. Podatny na złamania

Z białka zbudowane są nie tylko mięśnie, ale także kości. Jeśli dana osoba ma niedobór białka, stawką są również jego kości. Zwiększa się ryzyko złamania. Kilka badań wykazało, że im wyższe spożycie białka, tym mniejsze prawdopodobieństwo złamania. Najlepszym białkiem, aby temu zapobiec, jest białko zwierzęce.

6. Brak rozwoju u dzieci

Niedobór białka może również sprawić, że dzieci nie będą się dobrze rozwijać. Jest to najczęstsze u niedożywionych dzieci. W samym tylko 2019 roku było 149 milionów dzieci poniżej 5 roku życia, którym nie powiodło się.

7. Podatny na infekcję

Brak białka powoduje, że układ odpornościowy człowieka nie jest optymalny. W rezultacie zwiększa się również szanse na infekcję bakteryjną. Badanie wykazało, że kobiety, które przez 9 tygodni przechodziły dietę niskobiałkową, miały niższą odporność.

8. Zmniejszona odporność

Brak białka może obniżyć odporność lub odporność organizmu. Dlatego osoby, których zapotrzebowanie na białko nie jest odpowiednio zaspokojone, są bardziej podatne na szereg chorób, zwłaszcza zakaźnych.

Oznaki niedoboru białka

Co najmniej 10-20% wszystkich kalorii potrzebnych organizmowi pochodzi z białka. Potrzeby te różnią się w zależności od osoby, wagi i innych rzeczy. Niektóre oznaki niedoboru białka to: Gdy organizmowi brakuje białka, poczujesz się ospały i bezsilny

1. Brak energii

Jest to jeden ze wskaźników, kiedy dana osoba ma niedobór białka. Od czasu do czasu ludzie, którzy nie otrzymują wystarczającej ilości białka, czują się coraz bardziej ospali.

2. Częsta gorączka

Pacjenci z niedoborem białka są również bardziej podatni na gorączkę, ponieważ przeciwciała przeciwko wirusom i bakteriom nie działają optymalnie. Możliwe, że osoby z niedoborem białka łatwo zachorują. Ciągła chęć jedzenia słodkich pokarmów lub napojów to znak, że organizmowi brakuje białka

3. Ciągłe pragnienie słodyczy

Osoby, które nie spożywają wystarczającej ilości białka, będą szukać tłustych i słodkich pokarmów. Dzieje się tak, ponieważ nie ma białka, substancji, która sprawia, że ​​człowiek przestaje odczuwać głód i nadal szuka pokarmów bogatych w cukier.

4. Sucha skóra

Pacjenci z niedoborem białka również uważają, że ich skóra jest bardzo sucha i matowa. Co więcej, włosy będą również wydawać się cienkie i łatwo wypadają.

5. Brak apetytu

Brak białka powoduje również brak apetytu. Do tego dochodzi również chęć spożywania rzeczy nietypowych, takich jak kostki lodu czy nawet piasek.

Kto jest podatny na niedobór białka?

Problem niedoboru białka jest rzadki u osób mieszkających w krajach rozwiniętych. Istnieją jednak grupy osób podatnych na niedobory białka, takie jak:

• Dzieci

Niemowlęta i dzieci, które nie otrzymują odpowiedniej ilości białka, są narażone na wystąpienie objawów niedoboru białka.

• Wegetariański

Osoby, które są wegetarianami lub nie jedzą białka zwierzęcego, są również narażone na niedobór białka. Jednak obecnie istnieje wiele alternatyw dla białka roślinnego dla wegetarian.

• Częste oddawanie krwi

Osoby, które często oddają krew, są również narażone na niedobór białka. Białko jest jednym z elementów budulcowych hemoglobiny we krwi. Należy wziąć pod uwagę poziom hemoglobiny danej osoby, aby nie spadł zbyt nisko.

Rodzaje żywności o wysokiej zawartości białka

Białko buduje narządy, mięśnie, skórę i hormony, aby były silniejsze i zdrowsze. Twoje ciało potrzebuje białka do utrzymania i naprawy tkanek ciała. W przypadku dzieci białko należy podawać od najmłodszych lat, aby ułatwić proces wzrostu. Oto rodzaje żywności o wysokiej zawartości białka, które możesz spożywać:

• jajko
• Migdałowy
• Pierś z kurczaka
• Owies
• Ser
• Jogurt
• mleko
• brokuły
• Mięso
• Tuńczyk
• Ryba
• Krewetka
• Orzechy

Białko to substancja bardzo ważna dla wszystkich komórek i tkanek organizmu. Dodanie białka do codziennego jadłospisu to właściwy krok, aby organizmowi nie brakowało białka. Potrzeby te mogą się różnić w zależności od wieku, płci, wagi i codziennej aktywności fizycznej.