Udowodniono, że korzyści płynące z genjera są dobre dla zdrowia. Chociaż nie tak popularne jak jarmuż czy szpinak, liście genjer są nie mniej smaczne, ponieważ mają charakterystyczny smak. Rośliny Genjer to rodzaj roślin żyjących w glebach wodnistych, takich jak bagna, stawy lub pola ryżowe. Ta roślina składa się z pokrytych woskiem liści, pustych łodyg i kwiatów.
Zawartość składników odżywczych genjer odchodzi
Liście Genjer są zazwyczaj gotowane przez smażenie. Genjer nie ustępuje innym rodzajom warzyw, zawiera składniki odżywcze korzystne dla organizmu. Rośliny Genjer są bogate w białko, tłuszcze, węglowodany, błonnik i minerały. Jego wartość jest nawet dość wysoka w porównaniu z musztardą i szpinakiem. Według raportu Ministerstwa Zdrowia 100 gramów genjer zawiera następujące składniki odżywcze:
- 90 gramów wody
- 35 kalorii
- 7,7 grama węglowodanów
- 1,7 grama białka
- 0,2 grama tłuszczu
- 2,5 grama błonnika
- 62 mg wapnia
- 33 gramy fosforu
- 2,1 mg żelaza
- 905,8 mg potasu
- 64 mg sodu
- 3800 mcg karotenu
- 0,07 mg witaminy B1 (tiamina)
- 0,10 mg witaminy B2 (ryboflawina)
- 54 mg witaminy C
- 1,1 mg niacyny.
[[artykuły powiązane]] Ponadto kwiaty i liście genjer zawierają zdrowe związki bioaktywne kardenolinę, flawonoidy i polifenole. Liście Genjera zawierają nawet dziewięć rodzajów aminokwasów egzogennych i osiem rodzajów aminokwasów egzogennych. Dzięki różnorodnym zawartościom odżywczym, nic dziwnego, że genjer ma wiele korzyści dla zdrowia.
Korzyści z genjera dla zdrowia
Oto kilka potencjalnych korzyści zdrowotnych genjera, które można uzyskać, spożywając go.
1. Pomaga zwiększyć produkcję kolagenu
Korzyści z genjer pomagają w produkcji kolagenu, który jest dobry dla paznokci. Witamina C w liściach genjer może również zachęcać do produkcji kolagenu, który odgrywa ważną rolę w budowaniu i wspieraniu wielu tkanek łącznych, takich jak włosy, skóra i paznokcie. Ponieważ pobudza produkcję kolagenu, witamina C przyspiesza również gojenie się ran.
2. Zwalczaj wolne rodniki
Następujące zalety genjera mają pomóc odeprzeć wolne rodniki. Korzyść tę uzyskuje się dzięki zawartości karotenu w genjer, który działa jako przeciwutleniacz, dzięki czemu może chronić organizm przed wolnymi rodnikami. Uszkodzenie komórek ciała przez wolne rodniki może wywołać różne groźne choroby przewlekłe.
3. Zostań źródłem energii
Oprócz białka organizm potrzebuje węglowodanów i tłuszczów na energię. Liście Genjer zawierają te trzy składniki odżywcze, dzięki czemu mogą być wykorzystywane jako dobre źródło energii dla organizmu do codziennych czynności.
4. Kontroluj ciśnienie krwi
Potas zawarty w genjer lub gendocie roślinnym jest przydatny do utrzymania ciśnienia krwi poprzez neutralizację nadmiaru sodu z organizmu. Wysoki poziom sodu może nawet podnieść ciśnienie krwi, szczególnie u osób z nadciśnieniem w wywiadzie. Na tej podstawie korzyści płynące z genjera warzywnego są uważane za dobre na ciśnienie krwi. Jednak podczas przetwarzania unikaj również zbyt dużej ilości soli i mleka kokosowego
5. Utrzymuj zdrowie kości i zęby
Bogate w wapń zalety genjer pomagają wzmocnić kości. Inne zalety genjer, które są nie mniej ważne, są dobre dla zdrowych kości i zębów. Zawarty w nim wapń może wzmacniać kości, zmniejszać ryzyko osteoporozy, pomagać w łagodzeniu bólu stawów. [[Powiązany artykuł]]
6. Utrzymaj funkcję widzenia;
Kolejną zaletą warzyw genjer jest pomoc w utrzymaniu funkcji wzroku. Zawartość karotenu w liściach genjer może chronić zdrowe komórki oczu, dzięki czemu można zapobiegać różnym chorobom oczu.
7. Gładkie trawienie
Liście Genjer mają wystarczająco wysoką zawartość błonnika, co może pomóc w sprawnym trawieniu i zapobiegać zaparciom. Uważa się nawet, że korzyści płynące z genjera uzyskane z jego zawartości błonnika mogą potencjalnie zapobiegać rakowi okrężnicy.
8. Zmniejsza ryzyko chorób serca i raka
Zawartość polifenoli w genjer, które działają jako przeciwutleniacze, może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca i raka. Ponadto różne zawarte w nim minerały mają również wpływ na zdrowie Twojego organizmu.
9. Zmniejsza ryzyko anemii
Korzyści z tego jednego genjera pochodzą z zawartego w nim żelaza. Gdy brakuje żelaza, organizm nie jest w stanie wytworzyć wystarczającej ilości czerwonych krwinek. W rezultacie doświadczasz również objawów anemii, takich jak zmęczenie i duszność.
10. Działa przeciwko bakteriom
Korzyści z liści genjer mogą potencjalnie zapobiegać bakteriom
S. aureus Przyczyny infekcji skóry Cytowane z badań opublikowanych w African Journal of Biotechnology, liście genjer mogą potencjalnie przynosić korzyści w zakresie hamowania i osłabiania bakterii
S. aureus ,
P. aeruginosa , oraz
S. pyogenes na testach laboratoryjnych. Te trzy bakterie są przyczyną chorób zakaźnych, takich jak infekcje skóry, szkarlatyna, zapalenie płuc.
Jak przetwarzać genjer
Aby uzyskać maksymalne korzyści z genjera, musisz wiedzieć, jak pielęgnować właściwego genjera. Jest to przydatne, aby uniknąć uszkodzenia odżywiania. Jak? Jak przetwarzać liście genjer można gotować na parze, gotować, stać się dodatkowymi warzywami w zupie lub mieszać z innymi przetworami warzywnymi. Aby być zdrowszym, nie należy dodawać soli ani innych przypraw o wysokiej zawartości cukru lub soli, aby nie zwiększać ryzyka nadciśnienia tętniczego na cukrzycę.
Notatki z SehatQ
Chociaż różne zalety genjera powyżej wydają się obiecujące, nadal potrzebne są dalsze badania, aby naprawdę to udowodnić. Jeśli jesteś zainteresowany spożywaniem liści genjer, powinieneś spożywać go z umiarem, ponieważ istnieje obawa, że może powodować skutki uboczne, jeśli zostanie spożyty w nadmiarze. Ponadto upewnij się, że spożywasz i genjer wraz z innymi porcjami, aby zapewnić zbilansowane odżywianie. Dla tych z Was, którzy chcą zapytać o skuteczność liści genjer, korzyści z warzyw i ogólnie o zdrową dietę,
zapytaj lekarza bezpośrednio w aplikacji zdrowia rodziny SehatQ. Pobierz teraz na
App Store i Google Play . [[Powiązany artykuł]]
Korzyści z genjer pomagają w produkcji kolagenu, który jest dobry dla paznokci. Witamina C w liściach genjer może również zachęcać do produkcji kolagenu, który odgrywa ważną rolę w budowaniu i wspieraniu wielu tkanek łącznych, takich jak włosy, skóra i paznokcie. Ponieważ pobudza produkcję kolagenu, witamina C przyspiesza również gojenie się ran. 
Bogate w wapń zalety genjer pomagają wzmocnić kości. Inne zalety genjer, które są nie mniej ważne, są dobre dla zdrowych kości i zębów. Zawarty w nim wapń może wzmacniać kości, zmniejszać ryzyko osteoporozy, pomagać w łagodzeniu bólu stawów. [[Powiązany artykuł]] 
Korzyści z liści genjer mogą potencjalnie zapobiegać bakteriom S. aureus Przyczyny infekcji skóry Cytowane z badań opublikowanych w African Journal of Biotechnology, liście genjer mogą potencjalnie przynosić korzyści w zakresie hamowania i osłabiania bakterii S. aureus , P. aeruginosa , oraz S. pyogenes na testach laboratoryjnych. Te trzy bakterie są przyczyną chorób zakaźnych, takich jak infekcje skóry, szkarlatyna, zapalenie płuc. 
