Czy słyszałeś o diecie niskopurynowej? Ta dieta jest bardzo korzystna dla osób z dną moczanową. Kwas moczowy jest wynikiem rozkładu puryn, które są naturalnie wytwarzane w organizmie lub otrzymywane z niektórych pokarmów. Kiedy jesz dużo pokarmów bogatych w puryn, organizm będzie miał również wyższy poziom kwasu moczowego. Aby temu zapobiec, potrzebna jest również dieta o niskiej zawartości puryn.
Co to jest dieta niskopurynowa?
Dieta niskopurynowa to dieta prowadzona w celu zminimalizowania ilości puryn w organizmie i zmniejszenia ilości kwasu moczowego we krwi. Gdy poziom kwasu moczowego przekroczy ilość, którą może przetworzyć organizm, kwas ten tworzy kryształy we krwi, które mogą powodować dnę moczanową i kamienie nerkowe. Istnieją dwa ważne etapy diety o niskiej zawartości puryn, a mianowicie unikanie pokarmów zawierających wysoki poziom puryn i spożywanie pokarmów, które mogą pomóc organizmowi kontrolować poziom kwasu moczowego. Według Amerykańskiej Akademii Lekarzy Rodzinnych wykazano, że dieta o niskiej zawartości puryn obniża poziom kwasu moczowego we krwi i zmniejsza ryzyko powikłań. Ta dieta jest bardzo dobra dla każdego, ponieważ zachęca do spożywania zdrowej żywności, takiej jak warzywa i owoce zamiast tłustego mięsa. Jednak dieta o niskiej zawartości puryn będzie bardzo pomocna, jeśli chcesz zarządzać dną moczanową lub kamieniami nerkowymi. Normalne poziomy kwasu moczowego we krwi wahają się od:
- Dorosłe kobiety: 2,4–6,0 mg/dl
- Mężczyźni: 3,4-7,0 mg/d
[[Powiązany artykuł]]
Pokarmy, które można spożywać na diecie niskopurynowej
Jeśli ogólnie dieta tak bardzo ogranicza żywność, którą można spożywać, to inaczej jest z dietą o niskiej zawartości puryn. Osoby na diecie niskopurynowej mogą nadal cieszyć się dużą różnorodnością spożycia. Pokarmy, które można spożywać w diecie o niskiej zawartości puryn, obejmują:
- Chleb
- Płatki
- Makaron
- Produkty pełnoziarniste
- Mleko niskotłuszczowe
- Jogurt
- Ser
- jajko
- Całe owoce i warzywa
- Ziemniak
- Pomarańczowy
- Ananas
- Grejpfrut
- Truskawka
- Papryka
- Pomidory
- Awokado
- Kawa
- Herbata
Ponadto zaleca się wypijanie 8 lub więcej szklanek wody dziennie, aby wypchnąć kwas moczowy z organizmu wraz z moczem. Ponieważ jeśli nie pijesz wystarczającej ilości wody, może to zwiększyć gromadzenie się kwasu moczowego w organizmie.
Żywność, której należy unikać
W diecie o niskiej zawartości puryn należy oczywiście unikać spożycia o wysokim poziomie puryn. Oto produkty o wysokiej zawartości puryn, których należy unikać:
- Wędzone mięso
- Podroby, takie jak wątroba, śledziona, jelita
- Sardynka
- Anchois
- Groch i suszona fasola
- Owsianka
- kalafior
- szpinak
- Forma
- Cielęcina
- Powłoka
- dorsz
- Przegrzebki lub przegrzebki
Ponadto należy również ograniczyć lub unikać następujących pokarmów, aby organizm mógł skutecznie przetwarzać puryny:
- Pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu, takie jak potrawy smażone, pełnotłuste mleko i deser
- Alkohol, taki jak piwo i whisky, ponieważ może zwiększać poziom kwasu moczowego i powodować odwodnienie, hamując w ten sposób zdolność organizmu do wydalania kwasu moczowego
- Napoje słodzone, takie jak napoje pakowane i napoje gazowane z dodatkiem cukru, mogą narazić Cię na ryzyko dny moczanowej
Chociaż dieta o niskiej zawartości puryn może pomóc w zapobieganiu i kontrolowaniu dny moczanowej i kamieni nerkowych, nie jest lekarstwem na żaden stan. Nadal powinieneś omówić z lekarzem dalsze opcje leczenia. Twój lekarz może przepisać pewne leki w celu długoterminowej regulacji poziomu kwasu moczowego. Jednak ta dieta nadal może poprawić ogólny stan zdrowia. Ponadto nie zapomnij regularnie ćwiczyć. Możesz wykonywać lekkie ćwiczenia, takie jak pływanie, jazda na rowerze, spacery, gimnastyka, joga i inne przez około 30 minut dziennie. Ćwiczenia fizyczne nie tylko sprawiają, że ciało jest zdrowe.
Notatki z SehatQ
Dieta o niskiej zawartości puryn może obniżyć poziom kwasu moczowego w organizmie, zapobiegając w ten sposób dnie moczanowej i kamieni nerkowych. Stosując tę dietę, należy unikać pokarmów bogatych w puryn, które mogą wytwarzać kwas moczowy. Nie wahaj się skonsultować z lekarzem lub dietetykiem, jeśli jesteś zainteresowany tą dietą.
