Jak zrobić pyszne mleko sojowe w domu?

Niezależnie od tego, czy jesteś uczulony na mleko, czy może unikasz produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mleko krowie, mleko sojowe jest również zdrowym napojem o pysznym smaku. Jeśli przez cały ten czas kupujesz tylko gotowe do spożycia mleko sojowe, dlaczego nie zrobić własnego w domu? Jak sama nazwa wskazuje, głównym składnikiem w produkcji mleka sojowego jest sama soja. Sprzęt i materiały sprawiają, że mleko sojowe jest łatwe do uzyskania, a wytwarzanie własnego mleka sojowego jest dla Ciebie łatwe i opłacalne. Sprawdź ten artykuł, aby dowiedzieć się, jak zrobić pyszne mleko sojowe w domu.

Jak zrobić pyszne mleko sojowe w domu?

Jakie składniki są potrzebne do wytworzenia mleka sojowego? Narzędzia i składniki do produkcji mleka sojowego są zwykle łatwe do znalezienia.

1. Składniki do przygotowania mleka sojowego

400 gramów soi
8 filiżanek wody
6 terminów
Kilka kropli wanilii

2. Narzędzie do produkcji mleka sojowego

2 duże pojemniki
Mikser
Sitko do mleka orzechowego ( worek na mleko orzechowe)

3. Jak zrobić mleko sojowe?

Domowe mleko sojowe z pewnością będzie smakowało pysznie

Przygotuj soję w dużej misce. Następnie moczyć soję przez noc. Upewnij się, że używasz wystarczającej ilości wody, ponieważ soja wchłonie dużo wody podczas moczenia.
Następnego dnia odcedź i ponownie opłucz soję.
Włóż wypłukane ziarna soi mikser . Dodaj 4 szklanki wody. Mieszanka aż będzie gładkie. Możesz podzielić ziarna soi, które są mieszanka na dwa etapy, jeśli 400 gramów to na jeden raz za dużo mieszanka .
Gdy będzie gładkie, przygotuj duży pojemnik i sitko mleka orzechowego.
Odcedź płynne ziarna soi, które zostały -mieszanka za pomocą filtra do mleka orzechowego. Odcedź całe mleko, aż pozostały resztki soi.
Powtórz ten proces filtrowania, aby uzyskać jak najwięcej mleka sojowego.
Przelej przefiltrowane mleko do rondla, aby zagotować.
Mieszaj mleko sojowe, gdy się zagotuje. Musisz uważać, ponieważ mleko sojowe spienia się i rozszerza po podgrzaniu, więc upewnij się, że mleko się nie przelewa.
Gdy mleko się zagotuje, zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut. Ciągle mieszaj i uważnie obserwuj, aby mleko się nie wylało.
Usuń pianę, która utworzyła się podczas procesu gotowania mleka sojowego.
Po 20 minutach pozwól mleku ostygnąć do temperatury pokojowej.
Jeśli chcesz zrobić mleko sojowe o smaku daktylowym, możesz mieszanka udoj soję z daktylami i dodaj trochę testowego smaku waniliowego.
Skończone! Przechowuj mleko sojowe w hermetycznej butelce w lodówce, aby cieszyć się do 3-4 dni. Twoje domowe mleko sojowe jest gotowe do delektowania się.

Wskazówki dotyczące podawania mleka sojowego

Podobnie jak mleko migdałowe, mleko sojowe jest również świetnym napojem wszechstronny. Istnieje kilka sposobów na cieszenie się mlekiem sojowym, na przykład:

Pij natychmiast, aby towarzyszyć całemu dniu
Mieszane do zrobienia owsianka
Posypane płatkami zbożowymi na śniadanie?
Mieszane do zrobienia naleśniki
Mieszane jako składniki do przygotowania muffiny
Mieszane do zrobienia koktajle owoc
Zmieszany z herbatą i kawą

Zawartość odżywcza mleka sojowego

W filiżance (240 ml) mleka sojowego zawartość składników odżywczych to:

Kalorie: 110
Białko: 6 gramów
Tłuszcz całkowity: 3,5 grama
Węglowodany: 12 gram
Błonnik: 1 gram
Wapń: 451 mg
Żelazo: 1,08 mg
Potas: 300 mg
Sód: 91 mg
Witamina A: 499 IU
Witamina D: 120 IU

[[Powiązany artykuł]]

Ile dziennych porcji mleka sojowego można bezpiecznie spożywać?

Aby nie powodować skutków ubocznych dla organizmu, z pewnością zaleca się mądre i nie nadmierne spożywanie mleka sojowego. Zalecenie Amerykańskiego Instytutu Badań nad Rakiem to jedna do dwóch porcji dziennie wszystkich produktów sojowych, w tym mleka. Jeśli tego dnia spożywasz tofu na obiad, nadal możesz wypić jedną szklankę mleka sojowego po południu.

Notatki z SehatQ

Jak zrobić mleko sojowe, zwykle jest łatwe dzięki składnikom, które nie są trudne do znalezienia. Dodatkowo wystarczy blender i sitko jako narzędzie do przygotowania mleka sojowego. Receptury na mleko sojowe są bardzo elastyczne w procesie przygotowywania do serwowania, w tym poprzez picie go bezpośrednio, zmieszane do przygotowania koktajle lub zaprzyjaźnij się z płatkami śniadaniowymi. Powodzenia!