Róg bananowy lub banan byar to rodzaj banana, który jest zwykle używany do produkcji smażonych bananów. Ten banan nie jest rodzajem banana, który można jeść bezpośrednio, ponieważ jest twardy. Zamiast bezpośredniego spożycia, banany muszą być najpierw przetworzone przez gotowanie lub smażenie, zanim będą mogły być spożywane.
Zawartość rogu bananowca, który jest bogaty w składniki odżywcze
Róg bananowy to jeden z rodzajów dużych bananów. Po zebraniu banany o zielonej skórce i twardej konsystencji należy pozostawić na 2-3 tygodnie, zanim będą mogły zostać przetworzone i skonsumowane. Dojrzały banan będzie miał żółtą skórkę z czerwonobrązowymi plamami na powierzchni. W Indonezji banany rogowe są zwykle przetwarzane przez smażenie przy użyciu mąki. Ponadto banany te można również ugotować przed podaniem. W 100 gramach kalorie bananów zawierają około 120-150 kalorii. Oprócz kalorii, inne składniki odżywcze zawarte w bananach to:
- Węglowodany: 30 gram
- Białko: 1,3-1,5 grama
- Tłuszcz: 0,2 - 0,3 grama
- Błonnik: 2 gramy
- Potas: 450 miligramów
- Magnez: 35-40 miligramów
- Żelazo: 0,5 miligrama
- Fosfor: 30 miligramów
- Witamina C: 20 miligramów
- Witamina A: 60 mikrogramów
Oprócz powyższych składników odżywczych banany zawierają również inne składniki odżywcze, takie jak witaminy z grupy B, witamina K, antyoksydanty, takie jak flawonoidy, luteina i karoten.
Korzyści z bananów rogowych dla zdrowia
Chociaż jest najsmaczniejszy po usmażeniu, istnieją inne, bardziej skuteczne sposoby na uzyskanie korzyści z tego banana, a mianowicie poprzez gotowanie. Gotując, możesz doświadczyć korzyści płynących z gotowania bananów dla zdrowia bez zanieczyszczenia mieszaniną olejów, która może zwiększyć poziom cholesterolu i powodować różne choroby. Jakie są więc zalety bananów rogowych dla zdrowia?
1. Utrzymuj zdrowie serca
Banany, podobnie jak ogólnie banany, zawierają składniki ważne dla utrzymania zdrowia serca, takie jak potas, magnez, błonnik, kwas foliowy i witamina C. Według ekspertów dieta z bananami może pomóc obniżyć ciśnienie krwi i osobom, które dużo jedzą potasu są zagrożone do 27% mniejsze ryzyko chorób serca.
2. Gładkie trawienie
Róg bananowy zawiera również dużo błonnika, dzięki czemu może uruchomić układ trawienny. Ponadto zawartość pektyn w bananach może utrzymywać poziom cukru we krwi po jedzeniu i zmniejszać apetyt poprzez spowolnienie opróżniania żołądka.
3. Obniża ryzyko raka krwi
Róg bananowy zawiera lektynę, która jest białkiem bananów, które może zapobiegać wzrostowi komórek białaczkowych. Lektyny działają jako przeciwutleniacze, które pomagają organizmowi zwalczać wolne rodniki powodujące raka. Na podstawie innych badań uważa się również, że spożywanie bananów zmniejsza ryzyko raka krwi lub białaczki. [[Powiązany artykuł]]
4. Pomóż schudnąć
Róg bananowy, podobnie jak inne banany, może być używany jako pokarm do odchudzania. Banany zazwyczaj zawierają niewiele kalorii, około 100 kalorii. Jednak banany zawierają dużo składników odżywczych i szybko dają uczucie sytości. Nawet niedojrzałe banany zawierają oporną skrobię, która zmniejsza apetyt i sprawia, że szybko czujesz się pełny.
5. Obniża poziom cukru we krwi
Badanie opublikowane w The American Diabetes Association wykazało, że wysoka zawartość błonnika w bananach jest korzystna dla obniżenia poziomu cukru we krwi. Niedojrzałe banany zawierają odporną skrobię, która działa jak rozpuszczalny błonnik i nie zostaje strawiona. Według ekspertów pektyna i oporna skrobia mogą łagodzić poziom cukru we krwi po posiłku i zmniejszać apetyt poprzez spowolnienie opróżniania żołądka.
6. Utrzymuj czynność nerek
Zawartość potasu w bananach jest przydatna do utrzymania funkcji nerek i zmniejszenia ryzyka powstawania kamieni nerkowych.
7. Popraw nastrój
Róg bananowy zawiera tryptofan, który jest rodzajem aminokwasu, który może pomóc w utrzymaniu nastroju i poprawie pamięci.
8. Popraw jakość snu
Ponadto banany zawierają również witaminę B6 i magnez, które działają relaksująco, rozluźniają mięśnie i poprawiają jakość snu.
9. Utrzymuj ciśnienie krwi
Kolejną zaletą bananów jest utrzymanie stabilnego ciśnienia krwi. Dzieje się tak, ponieważ banany zawierają potas, błonnik i przeciwutleniacze, które odgrywają rolę w obniżaniu ciśnienia krwi. Róg bananowy ma również niską zawartość sodu, co może zapobiegać wzrostowi ciśnienia krwi i utrzymywać zdrowe serce. Dlatego banany rogowe są dobre dla osób z nadciśnieniem.
10. Zapobiega anemii
Rogi bananowe zawierają również kwas foliowy i żelazo, które są dobre w leczeniu anemii. Anemia to stan, w którym organizmowi brakuje czerwonych krwinek, a więc organizmowi brakuje tlenu.
11. Zwiększ wytrzymałość
Aby utrzymać silną odporność organizmu, możesz jeść banany, które są bogate w białko, witaminy i minerały. Silny układ odpornościowy jest ważny w zapobieganiu chorobom, zwłaszcza chorobom zakaźnym.
Wiadomość od SehatQ
Powyższe różne korzyści można znaleźć również w innych rodzajach bananów. Aby odczuć powyższe korzyści, spróbuj włączyć do swojej codziennej diety trochę bananów. Jeśli chcesz bezpośrednio skonsultować się z lekarzem, możesz
czat z lekarzem w aplikacji zdrowotnej rodziny SehatQ.Pobierz aplikację teraz w Google Play i Apple Store.
