Zdrowie

6 pysznych i łatwych do zdobycia ciężkich zamienników śmietany

Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, ciężki krem mógł być używany kilka razy w produkcji żywności. ciężki krem często używane w różnych przepisach, takich jak zupy, sosy lub dodatki słodkie jedzenie. Jednak ze względu na wysoką zawartość tłuszczu często się go unika. Nie martw się, jest kilka substytutów ciężki krem które możesz zrobić sam.

Różne substytuty ciężki krem niższa kaloria

Oto kilka zamienników ciężki krem łatwe do zrobienia:

1. Mleko sojowe plus oliwa z oliwek

Dla tych z Was, którzy nie spożywają przetworzonego mleka krowiego, może zastąpić mieszankę mleka sojowego z oliwą z oliwek ciężki krem. Oliwa z oliwek może być opcją dodawania tłuszczu, więc funkcja i smak mogą być podobne do ciężki krem. Metoda nie jest trudna. Możesz mieszać mleko sojowe i oliwę z oliwek w proporcji 2:1. Na przykład do pojemnika wsyp 10 łyżek mleka sojowego (ok. 159 ml) i 5 łyżek oliwy z oliwek (ok. 79 ml). Ta mieszanka może być stosowana jako substytut ciężki krem aby dodać miękkości i smaku podczas gotowania lub pieczenia. Jednak ta mieszanka mleka sojowego i oliwy z oliwek nie może być używana do przepisów, które wymagają metody chłosta.

2. Mleko odparowane

Mleko skondensowane jest zwykle gęstsze i bardziej kremowe niż zwykłe mleko. Aby uzyskać zamiennik ciężki krem które jest zdrowsze, skondensowane mleko może być opcją. Kalorie odparowanego mleka są zwykle niższe niż kalorie ciężki krem.

3. Jogurt grecki i mleko

Alternatywą może być również mieszanka greckiego jogurtu i mleka ciężki krem do grubszych potraw. Co więcej, grecki jogurt zawiera również białko, dzięki czemu jest zdrowszy. Jogurt grecki można mieszać z mlekiem, aż do uzyskania konsystencji podobnej do ciężki krem. Mieszankę jogurtu greckiego z mlekiem można stosować jako zamiennik śmietanki kremówki, a także jako dodatek do ciast. Jednak ważne jest również, aby pamiętać, że ta mieszanka nie może być używana do przepisów wymagających techniki chłosta.

4. Twarożek i mleko

W rzeczywistości można przetwarzać twarożek jako zamiennik ciężki krem aby nadać sosowi gęstość. Aby się nie zbijać, możesz użyć blender ręczny lub blender zanurzeniowy. W celu uzyskania lepkości zbliżonej do ciężki krem, można również zmieszać twarożek z mlekiem. Wymieszaj oba składniki w tej samej proporcji, aż kawałki sera nie będą już widoczne. Przy wyrazistym smaku oczywiście nie wszystkie rodzaje żywności mogą używać zamienników ciężki krem twarogu i mleka. Niektóre preparaty, które mogą używać tej mieszanki, to pikantne zupy i sosy.

5. Mleko kokosowe

Oprócz mleka krowiego i sojowego, jako zamiennika można użyć również mleka kokosowego ciężki krem. Metoda jest również bardzo łatwa do pozostawienia mleka kokosowego w lodówce na jedną noc. Następnie przelej płynną część do innego pojemnika. Pozostałe utwardzone i gęste mleko kokosowe można użyć jako zamiennik ciężki krem. Ten krem ​​można mieszać z ciastem, robić lody z mleka kokosowego (es puter) lub ubijać jako dodatki. [[Powiązany artykuł]]

6. Pół na pół śmietany i masło

Pół na pół śmietany z pół mleka i pół śmietanki, o zawartości tłuszczu około jednej trzeciej tłuszczu ciężki krem. W przypadku niektórych rodzajów żywności, takich jak sosy i zupa-krem, półtorej śmietany sam może być używany. Możesz również użyć miksu półtorej śmietany z masłem, ponieważ masło dodaje tłuszczu do tej mieszanki. Mieszanina półtorej śmietany z masłem może być stosowany do różnych przepisów, w tym dań wymagającychbita śmietanaorazciężki krem. Aby dokonać wymiany ciężki krem to, po prostu mieszasz półtorej śmietany z masłem w proporcji 8:1. Na przykład, jeśli wpiszesz 232 gramy półtorej śmietany, wystarczy dodać 29 gramów roztopionego masła. Oto kilka prostych przepisów jako substytut ciężki krem. Oczywiście powyższy przepis może dodać smaku i konsystencji Twojemu jedzeniu i jest mniej kaloryczny.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found