12 zalet owoców Cermai i ich pełnej wartości odżywczej

Być może znasz lustrzane owoce, których drzewa znajdują się na wielu podwórkach domu. Niestety, ten owoc cermai lub ceremai jest używany tylko jako wzmacniacz kwaśnego smaku w gotowaniu lub przetwarzany na słodycze i marynaty, mimo że korzyści płynące z owoców cermai dla zdrowia są dość potencjalne. Cermai (Phyllanthus acidus [L.] skeels) to rodzaj wyprostowanego drzewa, którego pień jest szorstki i łatwo się łamie. To drzewo charakteryzuje się złożonymi liśćmi, owalnymi, naprzemiennymi i spiczastymi końcami. Owoce są małe, okrągłe z zakrzywioną powierzchnią, jasnozielone lub żółtawe, gdy są dojrzałe, i rosną w gronach na niektórych pędach. Świeże owoce cermai będą miały bardzo kwaśny smak pod wpływem zawartych w nich substancji. [[Powiązany artykuł]]

Zawartość składników odżywczych w owocach cermai

Owoc Cermai smakuje kwaśno, ponieważ badania wykazują, że stopień kwasowości (pH) w nim wynosi 3,4. Ale za kwaśnym smakiem na 100 gramów owoców cermai znajduje się kilka innych przydatnych dla zdrowia substancji, takich jak:

• Kalorie 28
• Woda 91,7 gr
• 0,7 g białka
• Węglowodany 6,4 g
• Włókno surowe 0,6 g
• Wapń 5 mg
• Fosfor 23 mg
• Tiamina 0,4 mg
• Ryboflawina 0,05 mg
• Kwas askorbinowy 8 mg.

Wysoka zawartość składników odżywczych sprawia, że ​​owoc cermai ma bardzo duże znaczenie dla zdrowia. Przeczytaj także: 18 owoców zawierających wysoką zawartość witaminy C, aby zadbać o swoje zdrowie

Korzyści płynące z lustrzanych owoców dla zdrowia ciała

Na podstawie jego zawartości potencjalne korzyści luster dla zdrowia obejmują:

1. Zwalcza złe bakterie

Na podstawie badań ekstraktu z owoców cermai stwierdzono, że roślina ta zawiera związki polifenolowe i saponiny. Udowodniono, że oba są w stanie zwalczać złe bakterie, które dostają się do organizmu, takie jak: Escherichia coli oraz Staphylococcus aureus. Bakteria E coli to bakterie, które najczęściej powodują infekcje dróg moczowych i zapalenie jelit. Podczas gdy bakterie S. aureus Może prowadzić do różnych chorób, które często prowadzą do poważnych chorób, a nawet śmierci.

2. Zapobiegaj stanom zapalnym

Uważa się również, że zawartość przeciwutleniaczy w owocach cermai zapobiega stanom zapalnym w organizmie. Choroby, których ryzyko można zmniejszyć, obejmują reumatyzm, zapalenie oskrzeli, astmę, zaburzenia układu oddechowego, cukrzycę i choroby wątroby.

3. Utrzymuj ogólny stan zdrowia ciała

Owoc Cermai zawiera również witaminę C, znaną również jako kwas askorbinowy. Spożywana w wystarczających porcjach witamina ta może chronić układ odpornościowy organizmu przed chorobami, zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, a nawet chorób zwyrodnieniowych oczu. W świecie urody witamina C może również działać jako przeciwutleniacz, który stymuluje produkcję kolagenu w skórze. Kolagen może sprawić, że będziesz wyglądać młodziej, a skóra będzie zawsze elastyczna i pozwoli uniknąć objawów przedwczesnego starzenia, takich jak pomarszczona skóra.

4. Utrzymuj zdrowe oczy

Cytowana z Mayo Clinic witamina A jest jednym z ważnych składników odżywczych, które pomagają zachować zdrowe oczy i komórki w ciele. Kiedy organizmowi brakuje witaminy A, mogą wystąpić problemy ze wzrokiem, takie jak niemożność widzenia w słabym świetle, co zwykle występuje u małych dzieci i kobiet w ciąży. Temu schorzeniu można zapobiec, jedząc źródła witaminy A, z których jednym są owoce cermai.

5. Zapobiegaj przedwczesnemu starzeniu się

Inną zaletą lustra jest to, że może zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się, ponieważ zawiera wysoką zawartość związków przeciwutleniających. Nie tylko zwalczając przedwczesne starzenie się, związki przeciwutleniające są również dobre w zapobieganiu stresowi oksydacyjnemu i uszkodzeniom komórek. Zawartość witaminy C, witaminy E i fitoskładników w owocach cermai może również zachować zdrowie i chronić skórę przed niekorzystnym działaniem promieni słonecznych.

6. Źródło energii

Owoc Cermai zawiera również witaminę B5, która jest użyteczna do produkcji czerwonych krwinek i ułatwia przyjmowanie pokarmu, aby stać się energią. Witamina B5 jest również bardzo ważna dla organizmu. Powodem jest to, że gdy organizmowi brakuje witaminy B5, możesz stać się zmęczony, przygnębiony, bezsenność, doświadczyć infekcji górnych dróg oddechowych.

7. Utrzymuj stabilne ciśnienie krwi

Spożywanie owoców ceremai może również pomóc w zaspokojeniu spożycia potasu w organizmie. Zaletą luster o wysokiej zawartości potasu i potasu jest regulowanie bilansu przyjmowania płynów i pomaganie w utrzymaniu równowagi ciśnienia krwi w organizmie. Dzieje się tak, ponieważ potas może pomóc złagodzić napięcie w ścianach naczyń krwionośnych, obniżając w ten sposób ciśnienie krwi.

8. Wygładź układ trawienny

Inną zaletą lustrzanych owoców jest to, że mogą uruchamiać układ trawienny, ponieważ są bogate w błonnik, dzięki czemu mogą zapobiegać zaparciom. Ponadto błonnik może również pomóc kontrolować poziom cukru, obniżyć ciśnienie krwi, poziom cholesterolu i ryzyko innych chorób przewlekłych.

9. Niższy poziom cholesterolu

Ze względu na wysoką zawartość utleniaczy owoce cermai są również przydatne do obniżania poziomu cholesterolu. Dzieje się tak, ponieważ przeciwutleniacze służą do rozproszenia procesu utleniania złego cholesterolu lub LDL. Ponadto przeciwutleniacze zapobiegają również gromadzeniu się blaszek miażdżycowych w tętnicach, co może prowadzić do chorób serca.

10. Pokonywanie cukrzycy

Dla diabetyków zaleca się również spożywanie owoców cermai, aby poziom cukru we krwi w organizmie pozostał stabilny. Korzyści płynące z tego lustrzanego owocu to nic innego jak zawarta w nim zawartość minerałów chromu, który działa w celu zwiększenia wrażliwości komórek na insulinę. W ten sposób wchłanianie glukozy staje się bardziej kontrolowane. Przeczytaj także: Bogate w cukier, to 10 owoców, których osoby chore na cukrzycę nie powinny jeść

11. Działa jako środek moczopędny

Owoc Cermai jest również przydatny jako środek moczopędny. Diuretyki to zdolność organizmu do wchłaniania większej ilości płynów i ułatwiania procesu wydalania z moczem. Jest to przydatne do pozbycia się toksyn, aby nie gromadziły się w organizmie. W badaniach prowadzonych przez International Research Journal of Pharmacy, Stwierdzono, że owoc Cermai skutecznie przyspiesza proces usuwania toksyn z resztek żywności, kwasu moczowego oraz usuwania bakterii z wątroby i nerek.

12. Utrzymuj zdrowe włosy

Kolejną zaletą lustrzanych owoców, której nie można przegapić, jest utrzymanie zdrowych włosów. Wiadomo, że ten owoc jest używany jako naturalny tonik, który jest przetwarzany na olejek do włosów w leczeniu wypadania włosów i innych problemów z włosami. Mówi się również, że zawartość w owocach cermai jest w stanie ułatwić przepływ krwi do włosów, dzięki czemu spożycie składników odżywczych i tlenu dla włosów jest odpowiednio zaspokojone.

Jak przetwarzać owoce cermai do spożycia?

Dla tych, którzy lubią kwaśny smak, owoce cermai mogą być spożywane na świeżo. Jednak ze względu na wysoką kwasowość, ten owoc jest najczęściej przetwarzany w gotowaniu, aby nadać mu świeży smak, a czasami jest substytutem kwasu. Owoc cermai można również przetworzyć na pikantne pikle w następujący sposób:

• Przygotuj owoc cermai, brązowy cukier, sól, czerwony pieprz cayenne, gorącą wodę i limonkę/limo według smaku
• Namocz owoce cermai w 2 łyżkach soli i gorącej wodzie, aż zwiędnie, a następnie dokładnie umyj
• Przygotuj solone przyprawy, a mianowicie brązowy cukier, pieprz cayenne i sól, które są sproszkowane do uzyskania gładkości
• Dodaj przyprawy do owoców cermai, spłucz przegotowaną wodą i dodaj plasterki limonki/limonki.

Przechowywać w lodówce przed jedzeniem, aby smak był świeższy. Jeśli chcesz skonsultować się bezpośrednio z lekarzem na temat zalet czerwonych owoców lustrzanych i sposobu ich przetwarzania, możeszczat z lekarzem w aplikacji zdrowotnej rodziny SehatQ.

Pobierz aplikację teraz w Google Play i Apple Store.