Korzyści z selenu dla zdrowia organizmu
Selen jest niezbędnym minerałem, którego organizm potrzebuje w niewielkich ilościach. Chociaż potrzebny w niewielkich ilościach, ten składnik odżywczy pełni ważną funkcję w utrzymaniu zdrowego organizmu. Niektóre z funkcji selenu dla organizmu, a mianowicie:- Wspomaga organizm w wytwarzaniu specjalnych białek, które odgrywają rolę w zapobieganiu uszkodzeniom komórek
- Wspomaga funkcje poznawcze
- Utrzymuj zdrowy układ odpornościowy
- Utrzymuj płodność u kobiet i mężczyzn
- Przyczynia się do syntezy DNA
1. Walcz z wolnymi rodnikami
Selen może działać jako cząsteczka przeciwutleniacza do walki z wolnymi rodnikami. Nadmierne wolne rodniki mogą wywoływać stres oksydacyjny i prowadzić do uszkodzenia komórek oraz powodować różne choroby.2. Zwalcza choroby serca
Niski poziom selenu został powiązany ze zwiększonym ryzykiem chorób serca, więc spożywanie tego minerału z umiarem może chronić zdrowie serca. Selen pomaga również zmniejszyć objawy stanu zapalnego w organizmie, co może być głównym czynnikiem ryzyka chorób serca. Selen może pomóc obniżyć ryzyko chorób serca poprzez zmniejszenie stanu zapalnego i stresu oksydacyjnego w organizmie. Stres oksydacyjny i stan zapalny zostały powiązane z miażdżycą lub gromadzeniem się płytki nazębnej w naczyniach krwionośnych. Miażdżyca może prowadzić do niebezpiecznych problemów zdrowotnych, takich jak udar, zawał serca i choroby serca. Przeczytaj także: Różne rodzaje makrominerałów, których nie należy ignorować3. Obniża ryzyko zachorowania na raka
Stres oksydacyjny spowodowany nadmiarem wolnych rodników może również powodować różne choroby, w tym raka. Dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym selen może pomóc zmniejszyć ryzyko raka, jednocześnie wzmacniając układ odpornościowy organizmu. W sumie 69 badań wykazało, że wysoki poziom selenu wiązał się z niższym ryzykiem raka, w tym raka piersi, raka płuc, raka okrężnicy i raka prostaty. Korzyści z selenu uzyskuje się głównie ze spożywania zdrowej żywności, a nie suplementów.4. Utrzymuj zdrowie tarczycy
Tkanka tarczycy zawiera dużo selenu w porównaniu z innymi częściami ciała. Dlatego regularne spożywanie pokarmów zawierających selen jest ważne dla utrzymania funkcji i zdrowia tych gruczołów.Selen może chronić tarczycę przed uszkodzeniem oksydacyjnym i odgrywa ważną rolę w produkcji hormonów tarczycy. Przy zdrowej tarczycy kontrola metaboliczna może być optymalna. Podobnie z kontrolą wzrostu i rozwoju organizmu.
5. Walka z upadkiem psychicznym
Eksperci uważają również, że selen może wspomóc zdolności werbalne i inne funkcje umysłowe u osób z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi. Mało tego, dieta śródziemnomorska, która zawiera głównie selen, wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem choroby Alzheimera.6. Potencjalnie złagodzić objawy astmy
Ponieważ selen może zmniejszać stan zapalny, kilka badań wykazało, że ten minerał może pomóc złagodzić objawy związane z astmą. Według badań osoby z astmą mają zwykle niski poziom selenu w swoich ciałach. Jednak potrzebne są większe badania, aby potwierdzić korzyści selenu w astmie.7. Zmniejsz ryzyko choroby Alzheimera
Zwiększona ekspozycja na wolne rodniki może zwiększać ryzyko rozwoju choroby Alzheimera. W rezultacie pamięć i zdolność myślenia danej osoby będą z czasem spadać. Aby to przezwyciężyć, zbadaj w Odżywianie czasopisma europejskiego wspomina, że spożycie selenu może poprawić pamięć osób cierpiących na chorobę Alzheimera. Innymi słowy, ten minerał może być w stanie zmniejszyć ryzyko i chorobę.8. Popraw funkcje poznawcze mózgu
Funkcja poznawcza to zdolność mózgu do przechowywania i przetwarzania informacji zewnętrznych. Różne czynniki mogą zmniejszać funkcje poznawcze mózgu, z których jeden jest spowodowany uszkodzeniem komórek z powodu substancji odpadowych pochodzących z reakcji chemicznych zachodzących w organizmie. Organizm wykorzystuje selen do wytwarzania enzymów selenoproteinowych. Oprócz tego, że jest enzymem, selenoproteina działa również jako przeciwutleniacz, który może zapobiegać uszkodzeniom komórek poprzez przekształcanie odpadów chemicznych w inne materiały. Przeczytaj także: Różne funkcje minerałów w zależności od typów ciałaDzienne zapotrzebowanie organizmu na selen
Według National Institutes of Health (NIH), dorosłym zaleca się przyjmowanie około 55 mikrogramów selenu dziennie. Kobietom w ciąży zaleca się spożywanie 60 mikrogramów selenu dziennie. Kobiety karmiące piersią powinny spożywać co najmniej 70 mikrogramów selenu dziennie. Podział dziennego zapotrzebowania na selen według wieku to:- Dzieci w wieku 1-8 lat potrzebują około 20-30 mcg/dzień
- Dzieci w wieku 9-18 lat potrzebują około 40-55 mcg/dzień
- Dorośli w wieku 19-50 lat i starsi potrzebują około 55 mcg/dzień
Źródła żywności zawierające selen
Źródła selenu mineralnego można pozyskiwać zarówno z pożywienia, jak i suplementów. Jeśli jednak chcesz przyjmować suplementy zawierające selen, najpierw skonsultuj się z lekarzem: Źródłami selenu, które można spożywać, są:- Ostryga
- brazylijski orzech
- Tuńczyk żółtopłetwy
- jajko
- Sardynki
- Ziarna słonecznika
- Pierś z kurczaka
- Grzyby shiitake
- Wołowina
- lucjan
- Przegrzebek
- mleko
- Ziarna
- Maliny
