Korzyści z makreli z pewnością wynikają z zawartych składników odżywczych. Zawartość składników odżywczych w makreli jest w stanie utrzymać zdrowy organizm, aby chronić organizm przed zagrożeniem różnymi chorobami. Jakie są więc składniki odżywcze zawarte w makreli?
Zawartość odżywcza makreli
Makrela ma mnóstwo składników odżywczych, które są dobre dla organizmu. Cytowana z Departamentu Rolnictwa USA zawartość składników odżywczych w makreli w 100 gramach, a mianowicie:
- Białko: 19,3 grama
- Tłuszcz: 6,3 grama
- Wapń: 11 mg
- Żelazo: 0,44 mg
- Magnez: 33 mg
- Potas: 446 mg
- Sód: 59 mg
- Cynk: 0,49 mg
- Selen: 36,5 mcg
- Witamina C: 1,6 mg
- Kwas foliowy: 1 mikrogram
- Cholina: 50,5 mg
- Niacyna: 2,3 mg
- Witamina B12: 2,4 mcg
- Witamina A: 39 mcg
- Witamina E: 0,69 mg
- Witamina D: 7,3 mcg
- Omega-3: 1,339 gramów
- Nienasycone kwasy tłuszczowe ogółem: 1,74 mg
Ponadto makrela jest bogata w aminokwasy, takie jak
- Lizyna: 1,77 grama
- Cholina: 50,5 mg
- Leucyna: 1,57 grama
- Kwas glutaminowy: 2,88 grama
- Tryptofan: 0,216 grama
- Walina: 0,994 grama
- Arginina: 1,15 grama
- Alanina: 1,17 grama
- Kwas asparaginowy: 1,98 grama
- Glicyna: 0,926 grama.
[[Powiązany artykuł]]
Korzyści z makreli
Istnieje wiele owoców morza, które można spożywać. Jako jeden ze zdrowych wyborów żywieniowych, które można spożywać regularnie, zalety ryb makreli to:
1. Zmniejsz ryzyko chorób sercowo-naczyniowych
Korzyści z makreli są dobre dla obniżenia ciśnienia krwi Korzyści z makreli są dobre dla ochrony organizmu przed chorobami serca, takimi jak zawały serca, zaburzenia rytmu serca i nadciśnienie. Ponieważ makrela jest jedną z ryb morskich o wysokiej zawartości kwasów omega 3. Według badań Biomedicines kwas omega-3 działa poprzez zmniejszenie stanu zapalnego, który może uszkadzać naczynia krwionośne. Ponadto omega-3 rozszerza również naczynia krwionośne w płucach, dzięki czemu tlen w organizmie jest odpowiednio rozprowadzany. Ten nienasycony kwas tłuszczowy działa również antyarytmicznie lub chroni organizm przed ryzykiem arytmii (nieregularnego bicia serca). W rzeczywistości kwasy omega-3 pomagają również obniżyć poziom nadmiaru tłuszczu we krwi (trójglicerydów) i zwiększyć poziom dobrego cholesterolu. Badania opublikowane w American Journal of Hypertension wykazały również, że kwasy omega-3 są dobre na wysokie ciśnienie krwi, ponieważ mogą obniżyć skurczowe ciśnienie krwi o 4,51 mmHg i rozkurczowe o 3,05 mmHg. Korzyści z makreli dla serca uzyskuje się również z selenu. Selen to minerał, który zmniejsza stany zapalne i wolne rodniki. Oba te czynniki są ściśle związane z miażdżycą, a mianowicie gromadzeniem się blaszek miażdżycowych w tętnicach.
2. Utrzymuj zdrowie mózgu
Korzyści z makreli dla mózgu są uzyskiwane z zawartości kwasów omega-3 Omega-3 w makreli jest dobra dla utrzymania zdrowia mózgu. Korzyści z tej makreli mogą odczuć osoby w każdym wieku, od dzieci po osoby starsze. Badania opublikowane w czasopiśmie Pediatrics wykazały, że kobiety w ciąży, które spożywają kwasy omega-3, mogą pomóc poprawić inteligencję i funkcje mózgu swoich dzieci od momentu ich pojawienia się w łonie matki. Ponadto kwasy tłuszczowe omega-3 pomagają w utrzymaniu ogólnej funkcji mózgu. Najwyraźniej badania opublikowane w Indian Journal of Pediatrics wskazują, że 40 procent poziomów kwasów omega-3 DHA w organizmie znajduje się w mózgu. DHA pomaga komórkom mózgowym pozostać w kontakcie. Omega-3 jest również dobra w utrzymaniu zdolności poznawczych u osób starszych. W związku z tym badanie opublikowane w Neurobiology of Aging wykazało, że kwasy tłuszczowe omega-3 były w stanie poprawić funkcjonowanie mózgu u osób z łagodnym upośledzeniem funkcji poznawczych lub związanym z wiekiem spadkiem funkcji poznawczych. Nie tylko zawartość omega-3, korzyści tej jednej ryby makreli uzyskuje się również z zawartości aminokwasu choliny. Cholina jest również przydatna do poprawy wydajności inteligencji, szczególnie w odniesieniu do pamięci u dorosłych. Stwierdzono to również w badaniach z Nutrients.
3. Napraw nastrój
Zawartość omega-3 oraz aminokwasy lizyna i arginina zapewniają korzyści z ryb makreli w postaci poprawy nastroju Kto by pomyślał, że zalety ryb makreli są również dobre dla Twojego nastroju? Tak, znowu zawartość omega-3 odgrywa rolę. Omega-3 była w stanie zredukować objawy lęku i depresji. Najwyraźniej badania przeprowadzone przez Frontiers in Physiology pokazują, że ludzie, którzy spożywają mniej kwasów omega-3, wykazują ryzyko wystąpienia depresji i lęku. Spożywanie omega-3 z makreli pomaga dostarczać omega-3 do mózgu, który bezpośrednio reaguje z substancjami chemicznymi w mózgu, regulując nastrój. Ponadto kwasy omega-3 działają również w celu zmniejszenia stanu zapalnego, pomagając w ten sposób zminimalizować ryzyko depresji. Z drugiej strony, lizyna i arginina w makreli są również przydatne w zmniejszaniu stresu i lęku, mówi badanie opublikowane w czasopiśmie International Journal of Molecular Sciences.
4. Zmniejsz ryzyko anemii
Zawiera żelazo i witaminę B12, zalety ryb makreli są odpowiednie do przezwyciężenia anemii.Jedzenie ryb makreli jest w stanie przezwyciężyć anemię. Ponieważ zawartość odżywcza ryb makreli składa się z żelaza i witaminy B12. Oba są składnikami, które pomagają w wytwarzaniu czerwonych krwinek. Kiedy poziom czerwonych krwinek jest obniżony, możesz być bardziej podatny na objawy niedokrwistości, takie jak zmęczenie, bladość skóry, zawroty głowy, osłabienie i duszność. Tak więc korzyści z makreli okazały się przydatne w zapobieganiu anemii. [[Powiązany artykuł]]
5. Zmniejsza ryzyko raka
Zadowolony
koenzym Q10 o korzyściach płynących z makreli ma potencjał zmniejszania ryzyka raka Makrela jest jedną z ryb, która nadal jest spokrewniona z makrelą. Podobno ta jedna ryba jest bogata w treści
koenzym Q10 . Cytat z National Cancer Institute,
koenzym Q10 jest przeciwutleniaczem, który chroni organizm przed wolnymi rodnikami, pomagając w ten sposób zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Wiele badań wskazuje, że osoby z niektórymi rodzajami raka mają wyższy poziom
koenzym Q10 niższy. Inne niż to,
koenzym Q10 działa również w celu zwiększenia odporności i ochrony ważnych narządów ciała przed uszkodzeniami spowodowanymi skutkami ubocznymi chemioterapii.
6. Chroni przed ryzykiem cukrzycy
Udowodniono, że korzyści płynące z makreli pomagają zmniejszyć ryzyko cukrzycy.Cytowane z innych badań w czasopiśmie Nutrients, nienasycone kwasy tłuszczowe w makreli zapewniają korzyści w zmniejszaniu ryzyka cukrzycy. Ponieważ ta zawartość jest w stanie kontrolować poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2. Aby uniknąć ryzyka cukrzycy, Ministerstwo Zdrowia zaleca również, aby dzienne spożycie kwasów omega-3 wynosiło 1,6 grama dla dorosłych mężczyzn i 1,1 grama dla dorosłych kobiet.
7. Zmniejsz ryzyko chorób autoimmunologicznych
Korzyści z makreli mogą zmniejszyć objawy reumatyzmu Choroby autoimmunologiczne to błędy odpornościowe, które atakują stan Twojego organizmu, nawet jeśli jesteś zdrowy. Najwyraźniej odkrycia z Nutrition and Diabetes wskazują, że korzyści z ryb makreli są w stanie zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 1 lub choroby autoimmunologicznej, w której układ odpornościowy atakuje komórki wytwarzające hormon insulinę w celu kontrolowania poziomu cukru we krwi. Ponieważ zawartość odżywcza makreli w postaci kwasów omega-3 zwiększa regulację komórek odpornościowych. Ponadto omega-3 działa przeciwzapalnie, dzięki czemu zmniejsza odczuwane objawy autoimmunologicznych chorób reumatycznych, a mianowicie bóle stawów, obrzęki stawów i sztywność ciała. Jest to również opisane w badaniach z Global Journal of Health Science.
8. Utrzymuj zdrowie oczu
Odżywcza zawartość makreli w postaci omega-3 jest dobra w zapobieganiu różnym chorobom oczu, a korzyści z makreli są dobre dla utrzymania zdrowia oczu. Ponownie, to omega-3 odgrywa rolę w tej korzyści. Stwierdzono, że omega-3 odgrywa rolę w zmniejszaniu ryzyka zwyrodnienia plamki żółtej lub utraty wzroku w centrum pola widzenia. Spożycie omega-3 chroni również oczy, aby uniknąć zespołu suchego oka. Niewłaściwe postępowanie prowadzi do powikłań w postaci infekcji, zadrapań na powierzchni rogówki oka, ślepoty. Wykazano, że spożycie omega-3 pomaga poprawić ostrość wzroku u niemowląt w wieku od 2 do 4 miesięcy. Jest to również opisane w badaniach z czasopisma Pediatrics.
Jak bezpiecznie przetwarzać makrelę
Makrelę gotuj w temperaturze powyżej 63 stopni Celsjusza, aby uniknąć ryzyka zatrucia.Aby uzyskać maksymalne korzyści i wartość odżywczą makreli, ważne jest, aby wiedzieć, jak ją prawidłowo ugotować. Zapobiega to również zatruciu pokarmowemu z powodu bakterii lub pasożytów z powodu niewłaściwego przetwarzania ryb. Najważniejsze jest, aby ryba była gotowana do perfekcji w temperaturze powyżej 63 stopni Celsjusza. Oznaką ugotowania makreli jest to, że miąższ jest biały, a konsystencja mięsa daje się łatwo oddzielić. Najlepiej przetwarzać na parze lub gotować. Smażenie makreli faktycznie zwiększy spożycie tłuszczów trans. W rzeczywistości wykazano, że tłuszcze trans są szkodliwe dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
Notatki z SehatQ
Udowodniono, że korzyści z makreli są dobre dla zdrowia wszystkich grup wiekowych. Zawartość, która oferuje niezliczone korzyści zdrowotne w makreli, to kwasy omega-3. Możliwe jednak, że inne wartości odżywcze są nie mniej ważne dla zdrowia organizmu. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o korzyściach płynących z innych owoców morza, zapytaj swojego lekarza lub dietetyka w pobliżu. Możesz także rozmawiać za darmo z lekarzami przez
Aplikacja do zdrowia rodziny HealthyQ .
Pobierz aplikację teraz w Google Play i Apple Store. [[Powiązany artykuł]]
Korzyści z makreli są dobre dla obniżenia ciśnienia krwi Korzyści z makreli są dobre dla ochrony organizmu przed chorobami serca, takimi jak zawały serca, zaburzenia rytmu serca i nadciśnienie. Ponieważ makrela jest jedną z ryb morskich o wysokiej zawartości kwasów omega 3. Według badań Biomedicines kwas omega-3 działa poprzez zmniejszenie stanu zapalnego, który może uszkadzać naczynia krwionośne. Ponadto omega-3 rozszerza również naczynia krwionośne w płucach, dzięki czemu tlen w organizmie jest odpowiednio rozprowadzany. Ten nienasycony kwas tłuszczowy działa również antyarytmicznie lub chroni organizm przed ryzykiem arytmii (nieregularnego bicia serca). W rzeczywistości kwasy omega-3 pomagają również obniżyć poziom nadmiaru tłuszczu we krwi (trójglicerydów) i zwiększyć poziom dobrego cholesterolu. Badania opublikowane w American Journal of Hypertension wykazały również, że kwasy omega-3 są dobre na wysokie ciśnienie krwi, ponieważ mogą obniżyć skurczowe ciśnienie krwi o 4,51 mmHg i rozkurczowe o 3,05 mmHg. Korzyści z makreli dla serca uzyskuje się również z selenu. Selen to minerał, który zmniejsza stany zapalne i wolne rodniki. Oba te czynniki są ściśle związane z miażdżycą, a mianowicie gromadzeniem się blaszek miażdżycowych w tętnicach. 
Korzyści z makreli dla mózgu są uzyskiwane z zawartości kwasów omega-3 Omega-3 w makreli jest dobra dla utrzymania zdrowia mózgu. Korzyści z tej makreli mogą odczuć osoby w każdym wieku, od dzieci po osoby starsze. Badania opublikowane w czasopiśmie Pediatrics wykazały, że kobiety w ciąży, które spożywają kwasy omega-3, mogą pomóc poprawić inteligencję i funkcje mózgu swoich dzieci od momentu ich pojawienia się w łonie matki. Ponadto kwasy tłuszczowe omega-3 pomagają w utrzymaniu ogólnej funkcji mózgu. Najwyraźniej badania opublikowane w Indian Journal of Pediatrics wskazują, że 40 procent poziomów kwasów omega-3 DHA w organizmie znajduje się w mózgu. DHA pomaga komórkom mózgowym pozostać w kontakcie. Omega-3 jest również dobra w utrzymaniu zdolności poznawczych u osób starszych. W związku z tym badanie opublikowane w Neurobiology of Aging wykazało, że kwasy tłuszczowe omega-3 były w stanie poprawić funkcjonowanie mózgu u osób z łagodnym upośledzeniem funkcji poznawczych lub związanym z wiekiem spadkiem funkcji poznawczych. Nie tylko zawartość omega-3, korzyści tej jednej ryby makreli uzyskuje się również z zawartości aminokwasu choliny. Cholina jest również przydatna do poprawy wydajności inteligencji, szczególnie w odniesieniu do pamięci u dorosłych. Stwierdzono to również w badaniach z Nutrients. 
Zawartość omega-3 oraz aminokwasy lizyna i arginina zapewniają korzyści z ryb makreli w postaci poprawy nastroju Kto by pomyślał, że zalety ryb makreli są również dobre dla Twojego nastroju? Tak, znowu zawartość omega-3 odgrywa rolę. Omega-3 była w stanie zredukować objawy lęku i depresji. Najwyraźniej badania przeprowadzone przez Frontiers in Physiology pokazują, że ludzie, którzy spożywają mniej kwasów omega-3, wykazują ryzyko wystąpienia depresji i lęku. Spożywanie omega-3 z makreli pomaga dostarczać omega-3 do mózgu, który bezpośrednio reaguje z substancjami chemicznymi w mózgu, regulując nastrój. Ponadto kwasy omega-3 działają również w celu zmniejszenia stanu zapalnego, pomagając w ten sposób zminimalizować ryzyko depresji. Z drugiej strony, lizyna i arginina w makreli są również przydatne w zmniejszaniu stresu i lęku, mówi badanie opublikowane w czasopiśmie International Journal of Molecular Sciences. 
Zawiera żelazo i witaminę B12, zalety ryb makreli są odpowiednie do przezwyciężenia anemii.Jedzenie ryb makreli jest w stanie przezwyciężyć anemię. Ponieważ zawartość odżywcza ryb makreli składa się z żelaza i witaminy B12. Oba są składnikami, które pomagają w wytwarzaniu czerwonych krwinek. Kiedy poziom czerwonych krwinek jest obniżony, możesz być bardziej podatny na objawy niedokrwistości, takie jak zmęczenie, bladość skóry, zawroty głowy, osłabienie i duszność. Tak więc korzyści z makreli okazały się przydatne w zapobieganiu anemii. [[Powiązany artykuł]] 
Zadowolony koenzym Q10 o korzyściach płynących z makreli ma potencjał zmniejszania ryzyka raka Makrela jest jedną z ryb, która nadal jest spokrewniona z makrelą. Podobno ta jedna ryba jest bogata w treści koenzym Q10 . Cytat z National Cancer Institute, koenzym Q10 jest przeciwutleniaczem, który chroni organizm przed wolnymi rodnikami, pomagając w ten sposób zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Wiele badań wskazuje, że osoby z niektórymi rodzajami raka mają wyższy poziom koenzym Q10 niższy. Inne niż to, koenzym Q10 działa również w celu zwiększenia odporności i ochrony ważnych narządów ciała przed uszkodzeniami spowodowanymi skutkami ubocznymi chemioterapii. 
Udowodniono, że korzyści płynące z makreli pomagają zmniejszyć ryzyko cukrzycy.Cytowane z innych badań w czasopiśmie Nutrients, nienasycone kwasy tłuszczowe w makreli zapewniają korzyści w zmniejszaniu ryzyka cukrzycy. Ponieważ ta zawartość jest w stanie kontrolować poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2. Aby uniknąć ryzyka cukrzycy, Ministerstwo Zdrowia zaleca również, aby dzienne spożycie kwasów omega-3 wynosiło 1,6 grama dla dorosłych mężczyzn i 1,1 grama dla dorosłych kobiet. 
Korzyści z makreli mogą zmniejszyć objawy reumatyzmu Choroby autoimmunologiczne to błędy odpornościowe, które atakują stan Twojego organizmu, nawet jeśli jesteś zdrowy. Najwyraźniej odkrycia z Nutrition and Diabetes wskazują, że korzyści z ryb makreli są w stanie zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 1 lub choroby autoimmunologicznej, w której układ odpornościowy atakuje komórki wytwarzające hormon insulinę w celu kontrolowania poziomu cukru we krwi. Ponieważ zawartość odżywcza makreli w postaci kwasów omega-3 zwiększa regulację komórek odpornościowych. Ponadto omega-3 działa przeciwzapalnie, dzięki czemu zmniejsza odczuwane objawy autoimmunologicznych chorób reumatycznych, a mianowicie bóle stawów, obrzęki stawów i sztywność ciała. Jest to również opisane w badaniach z Global Journal of Health Science. 
Odżywcza zawartość makreli w postaci omega-3 jest dobra w zapobieganiu różnym chorobom oczu, a korzyści z makreli są dobre dla utrzymania zdrowia oczu. Ponownie, to omega-3 odgrywa rolę w tej korzyści. Stwierdzono, że omega-3 odgrywa rolę w zmniejszaniu ryzyka zwyrodnienia plamki żółtej lub utraty wzroku w centrum pola widzenia. Spożycie omega-3 chroni również oczy, aby uniknąć zespołu suchego oka. Niewłaściwe postępowanie prowadzi do powikłań w postaci infekcji, zadrapań na powierzchni rogówki oka, ślepoty. Wykazano, że spożycie omega-3 pomaga poprawić ostrość wzroku u niemowląt w wieku od 2 do 4 miesięcy. Jest to również opisane w badaniach z czasopisma Pediatrics. 
Makrelę gotuj w temperaturze powyżej 63 stopni Celsjusza, aby uniknąć ryzyka zatrucia.Aby uzyskać maksymalne korzyści i wartość odżywczą makreli, ważne jest, aby wiedzieć, jak ją prawidłowo ugotować. Zapobiega to również zatruciu pokarmowemu z powodu bakterii lub pasożytów z powodu niewłaściwego przetwarzania ryb. Najważniejsze jest, aby ryba była gotowana do perfekcji w temperaturze powyżej 63 stopni Celsjusza. Oznaką ugotowania makreli jest to, że miąższ jest biały, a konsystencja mięsa daje się łatwo oddzielić. Najlepiej przetwarzać na parze lub gotować. Smażenie makreli faktycznie zwiększy spożycie tłuszczów trans. W rzeczywistości wykazano, że tłuszcze trans są szkodliwe dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego. 
