Zdrowie

Co to jest metionina? Sprawdź funkcje i źródła materiałów eksploatacyjnych

Aminokwasy to związki organiczne będące budulcem białek. Istnieje kilka rodzajów aminokwasów – niektóre są niezbędne, a inne nie. Jednym z niezbędnych aminokwasów jest metionina. Jaka jest funkcja metioniny dla organizmu?

Co to jest metionina?

Metionina to jeden z rodzajów niezbędnych aminokwasów, który jest składnikiem białka. Jako niezbędny aminokwas metionina nie może być wytwarzana przez organizm i musi być pozyskiwana ze źródeł zewnętrznych – czyli zdrowej żywności i suplementów. Istnieją dwa rodzaje metioniny, a mianowicie L-metionina i D-metionina. Skład chemiczny L-metioniny i D-metioniny właściwie nie różni się. Mają jednak różne konfiguracje molekularne. L-metionina i D-metionina mogą się mieszać, tworząc DL-metioninę. Innym ciekawym faktem dotyczącym metioniny jest obecność siarki w tym aminokwasie. Cząsteczki zawierające siarkę odgrywają ważną rolę w organizmie, w tym ochronę tkanek, modyfikację DNA i utrzymanie funkcji komórek. Następnie, podobnie jak inne aminokwasy, metionina jest również dostępna w postaci suplementu, oprócz spożywania ze zdrowej żywności. Suplementy metioniny są powszechnie przyjmowane w celu leczenia różnych infekcji – chociaż nadal potrzebne są dodatkowe badania.

Funkcja metioniny dla organizmu

Metionina to nie tylko aminokwas będący składnikiem białka. Te aminokwasy odgrywają również inne ważne role w organizmie, w tym:

1. Wytwarzaj cząsteczki niezbędne do funkcjonowania komórki

Metionina odgrywa ważną rolę w organizmie, ponieważ może być wykorzystywana do produkcji innych ważnych cząsteczek. Na przykład metionina może wytwarzać cysteinę – inny aminokwas, który również zawiera siarkę. Cysteina jest następnie wykorzystywana przez organizm do produkcji białek w organizmie. Metionina może być również przekształcana przez organizm w związek zwany S-adenozylometionina lub SAM. SAM odgrywa rolę w różnych reakcjach chemicznych zachodzących w organizmie i jest wykorzystywany do produkcji kreatyny na energię komórkową.

2. Odgrywa rolę w dodawaniu grup metylowych do DNA

Jak wspomniano powyżej, metionina może przekształcić się w cząsteczkę o nazwie SAM. Oprócz zastosowania w produkcji kreatyny, SAM pomaga również modyfikować DNA poprzez dodawanie do niego grup metylowych. Dodanie metylu do DNA faktycznie daje efekt jak miecz obosieczny. Badania sugerują, że dodanie grupy metylowej do DNA może zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego. Z drugiej jednak strony istnieją inne doniesienia wskazujące, że dieta bogata w metioninę może pogorszyć stany chorobowe, takie jak schizofrenia – co może być spowodowane dodaniem grupy metylowej do DNA.

Czy są jakieś złe skutki diety bogatej w metioninę?

Okazuje się, że dieta bogata w metioninę, mimo że jest niezbędnym aminokwasem, jest uważana za niebezpieczną dla organizmu. Na przykład stwierdzono, że wzrost niektórych typów komórek rakowych zależy od spożycia metioniny. Zatem zmniejszenie spożycia metioniny może potencjalnie hamować wzrost komórek nowotworowych. Pokarmy roślinne zawierają mniej metioniny niż produkty pochodzenia zwierzęcego. Ponieważ metionina jest „pokarmem” dla niektórych typów komórek rakowych, niektórzy eksperci uważają, że dieta bogata w rośliny może zmniejszyć ryzyko raka. To się nie kończy. Badania na zwierzętach wskazują również, że dieta uboga w metioninę może wydłużyć oczekiwaną długość życia i poprawić stan zdrowia. Potrzebne są jednak badania na ludziach, aby potwierdzić te odkrycia.

Źródła żywności zawierające metioninę

Metionina jest zawarta w źródłach białka, takich jak jaja, mięso, mleko, kurczaki i ryby.Jako rodzaj aminokwasu metionina jest zawarta w źródłach białka. Jednak poziomy mogą się różnić w zależności od żywności. Ogólnie rzecz biorąc, produkty zwierzęce, takie jak jaja, ryby i niektóre rodzaje mięsa, zawierają wysoki poziom metioniny. Udział metioniny w mięsie z kurczaka może sięgać 5%. Tymczasem ser może mieć 4% porcję metioniny. Pokarmy roślinne zwykle zawierają niższy poziom metioniny.

Stosowanie suplementów metioniny

Oprócz tego, że jest zawarta w zdrowych źródłach białka, metionina jest również dostępna w postaci suplementów. Suplementy metioniny są szeroko stosowane w następujących stanach i objawach:
  • Zatrucie paracetamolem, choć nie najskuteczniejsze leczenie
  • Herpes simplex i herpes zoster
  • Objawy menopauzy
  • Zapalenie trzustki
  • Problemy z sercem
  • Depresja
  • Uzależnienie od alkoholu
  • Zakażenie dróg moczowych
  • Astma i alergie
  • Schizofrenia
Chociaż interesujące, korzyści płynące ze stosowania suplementów metioninowych dla powyższych problemów nadal wymagają dalszych badań. Zaleca się również skonsultowanie się z lekarzem przed wypróbowaniem suplementów metioniny. Powodem jest to, że stosowanie tego suplementu aminokwasowego może powodować działania niepożądane, w tym nudności, wymioty, senność i rozdrażnienie. [[Powiązany artykuł]]

Notatki z SehatQ

Metionina to rodzaj aminokwasu, który jest niezbędny dla organizmu. Jeśli nadal masz dodatkowe pytania dotyczące aminokwasów i innych składników odżywczych, możesz zapytaj lekarza w aplikacji zdrowia rodziny SehatQ. Aplikacja SehatQ jest dostępna na Appstore i Playstore który dostarcza wiarygodnych informacji na temat zdrowego trybu życia.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found