Pomidory są znane jako jeden z owoców, które mają właściwości zdrowotne. Niestety, za obfitymi korzyściami kryje się niebezpieczeństwo zjedzenia surowych pomidorów, które czają się, gdy są spożywane w nadmiarze. Jakie są niebezpieczeństwa jedzenia surowych pomidorów?
Zawartość odżywcza pomidorów i ich korzyści dla organizmu
Pomidory zawierają węglowodany, białko, witaminy i minerały.Wartość odżywcza pomidorów jest bardzo kompletna. Począwszy od węglowodanów, białek, a także szeregu witamin i minerałów. Według USDA Food Data Central jeden surowy pomidor zawiera w przybliżeniu następujące składniki odżywcze:
- 32 kalorie
- 4 gramy tłuszczu
- 7 gramów węglowodanów
- 6 gramów białka
- 8% zalecanego dziennego spożycia (RAH) witaminy A
- 27% zalecane dzienne spożycie witaminy C
- 6% zalecanego dziennego spożycia witaminy B1 (tiamina)
- 7% zalecanego dziennego spożycia witaminy B3 (niacyna)
- 8% zalecanego dziennego spożycia witaminy B6
- 7% zalecanego dziennego spożycia witaminy B9 (kwas foliowy)
- 6% zalecanego dziennego spożycia witaminy E
- 12% zalecane dzienne spożycie witaminy K
- 9% zalecanego dziennego spożycia manganu
- 9% zalecanego dziennego spożycia potasu
- 5% zalecanego dziennego spożycia magnezu
- 12% zalecanego dziennego spożycia miedzi
Pomidory zawierają również kilka innych witamin i minerałów, takich jak wapń, cholina, witaminy z grupy B, żelazo, fosfor i
cynk. Ponadto istnieją składniki odżywcze, takie jak luteina, zeaksantyna, fenole, karotenoidy w postaci likopenu i inne. Bez wątpienia ten czerwony owoc ma dobre właściwości zdrowotne, w tym zdrowe serce, odmładza skórę, przyspiesza metabolizm.
Niebezpieczeństwa związane z nadmiernym spożywaniem surowych pomidorów
Zasadniczo surowe pomidory są bezpieczne do spożycia. Jednak spożywanie zbyt dużej ilości surowych pomidorów może stwarzać ryzyko skutków ubocznych dla zdrowia. Zwłaszcza u niektórych osób z historią pewnych schorzeń. Niebezpieczeństwo jedzenia surowych pomidorów może wynikać z zawartości likopenu w pomidorach. U osób, które mają wrzody i inne problemy żołądkowe, niebezpieczeństwo zjedzenia zbyt dużej ilości surowych pomidorów może pogorszyć stan objawów. Związki likopenu są również narażone na obniżenie ciśnienia krwi. Dlatego osoby przyjmujące leki obniżające ciśnienie krwi powinny unikać likopenu. Ponadto likopen może zwiększać ryzyko krwawienia, dlatego osoby z zaburzeniami krzepnięcia powinny go unikać.
Jedzenie zbyt dużej ilości surowych pomidorów może być szkodliwe dla zdrowia.Aby uzyskać więcej informacji, rozważ niebezpieczeństwa związane z nadmiernym spożywaniem surowych pomidorów poniżej.
1. Reakcja alergiczna
Jednym z niebezpieczeństw jedzenia surowych pomidorów jest wywoływanie reakcji alergicznej. Wiadomo, że pomidory zawierają histaminę, która jest związkiem, który może aktywować układ odpornościowy do atakowania zagrożeń zewnętrznych. Cóż, niebezpieczeństwo nadmiernego jedzenia surowych pomidorów może powodować wysypki i reakcje alergiczne u niektórych osób. Szczególnie dla osób podatnych na alergie. Niebezpieczeństwo nadmiernego spożywania surowych pomidorów może powodować kilka objawów, takich jak kaszel, kichanie, swędzenie skóry, wysypki skórne, uczucie swędzenia w gardle, obrzęk twarzy, ust i języka, aż do duszności. Objawy te mogą pojawić się wkrótce po zjedzeniu surowych pomidorów.
2. Biegunka
Niebezpieczeństwa związane z jedzeniem surowych pomidorów mogą czaić się dla osób z nietolerancją pomidorów. Według raportu naukowego przeprowadzonego przez University of Minnesota, dzieje się tak dlatego, że niektóre surowe pomidory są podatne na skażenie bakteriami Salmonella, które powodują biegunkę. Dla osób, które doświadczają nietolerancji pomidorów, ryzyko zaburzeń trawiennych jako niebezpieczeństwa jedzenia surowych pomidorów jest wysokie.
3. Objawy wzrostu kwasu żołądkowego lub kwasu refluks
Pomidor to owoc bogaty w kwas cytrynowy i jabłkowy. To może stwarzać niebezpieczeństwo nadmiernego jedzenia surowych pomidorów u osób z refluksem żołądkowym. Kiedy spożywasz surowe pomidory w nadmiarze, kwas cytrynowy i kwas jabłkowy będą gromadzić się zbyt dużo w żołądku, tak że żołądek będzie wytwarzał nadmiar kwasu. Gdy zwiększa się objętość kwasu żołądkowego, przedostaje się on do przełyku, powodując objawy
zgaga. Warunek ten obowiązuje również, jeśli jesz pomidory, które zostały ugotowane w nadmiarze. Dlatego osoby z refluksem żołądkowym i innymi ostrymi zaburzeniami trawienia powinny unikać spożywania pomidorów, aby nie doświadczyć niebezpieczeństwa jedzenia surowych pomidorów na tym.
4. Zespół jelita drażliwego (ZJD)
Skórka i nasiona pomidora mogą powodować podrażnienia, przez co stają się jedną z przyczyn zespołu jelita drażliwego lub
zespół jelita drażliwego (ZJD). Dla kogoś, kto już ma IBS, niebezpieczeństwo jedzenia surowych pomidorów może wywołać objawy wzdęć. Ponadto pomidory są jednym z najczęstszych rodzajów alergenów pokarmowych, które mogą zwiększać ryzyko problemów jelitowych.
5. Ból stawów
Pomidory to grupa roślin
Nocny cień zawierające glikoalkaloidy. Ten związek można znaleźć w zielonych pomidorach. Wykazano, że związki glikoalkaloidowe, takie jak solanina, a-tomatyna i dehydrotomatyna, powodują ból stawów poprzez zaostrzenie stanu zapalnego podczas spożywania dużych ilości surowych pomidorów. Oznacza to, że niebezpieczeństwo jedzenia surowych lub przegotowanych pomidorów może pogorszyć ból i stan zapalny, szczególnie u osób z zapaleniem stawów lub zapaleniem stawów.
6. Kamienie nerkowe
Niebezpieczeństwo nadmiernego spożywania surowych pomidorów może w rzeczywistości tworzyć w organizmie kamienie nerkowe. Ponieważ pomidory są bogate w kwas szczawiowy i wapń, więc organizm nie może rozłożyć wielu składników odżywczych, które wchodzą. W rezultacie te dodatkowe składniki odżywcze gromadzą się w organizmie, powodując tworzenie się kamieni nerkowych. Dlatego osobom z chorobami nerek lepiej jest unikać spożywania pomidorów i ich przetworów, w tym sosu pomidorowego. Ponadto osoby z zaburzeniami czynności nerek również muszą ograniczyć spożycie pomidorów ze względu na wysoką zawartość w nich potasu i wody.
7. Problemy z pęcherzem
Zgodnie z wynikami badań opublikowanych w Journal of Nutrition, niebezpieczeństwo spożywania surowych pomidorów może podrażniać pęcherz i powodować u niektórych osób nietrzymanie moczu. Wyniki sugerują również, że pokarmy zawierające witaminę C, kwaśne owoce i pomidory mogą nasilać objawy problemów z pęcherzem.
8. Likoponodermia
Korzyści zdrowotne pomidorów, które wynikają z zawartości związków likopenu, mogą rzeczywiście poprawić zdrowie serca i chronić organizm przed ryzykiem raka sercowo-naczyniowego. Jednak, gdy organizm spożywa zbyt dużo pomidorów, ilość likopenu, która dostaje się do organizmu, może powodować zmiany koloru skóry na ciemnopomarańczowy lub znany jako likopenodermia. Chociaż nie jest to zbyt niebezpieczne dla zdrowia, niebezpieczeństwa związane z jedzeniem surowych pomidorów mogą wpływać na wygląd osób, które go doświadczają. Dlatego zaleca się spożywanie nie więcej niż 75 miligramów pomidorów dziennie.
Czy istnieje niebezpieczeństwo jedzenia surowych pomidorów dla kobiet w ciąży i karmiących piersią?
Nie ma wyników badań, które wspominałyby o zagrożeniach związanych ze spożywaniem pomidorów dla kobiet w ciąży.Jeżeli spożywane w rozsądnych ilościach, jedzenie surowych lub gotowanych pomidorów wydaje się być bezpieczne dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. Jednak nie ma wyników badań, które wspominałyby o niebezpieczeństwach spożywania surowych pomidorów przez kobiety w ciąży i karmiące piersią, gdy są spożywane w nadmiernych ilościach. Podobnie zawartość związków likopenu w pomidorach. Zalecamy, aby najpierw skonsultować się z lekarzem, aby uzyskać zalecenie dotyczące odpowiedniej ilości spożycia pomidorów w codziennym menu dla kobiet w ciąży i karmiących. [[artykuły powiązane]] Spożywanie surowych pomidorów z umiarem jest w rzeczywistości bezpieczne dla organizmu. Jednak niektóre osoby z pewnymi schorzeniami mogą doświadczyć niebezpieczeństw związanych z jedzeniem surowych pomidorów, jeśli są spożywane w nadmiarze. Dlatego zawsze powinieneś najpierw skonsultować się z lekarzem, aby dowiedzieć się, ile spożywasz surowych lub gotowanych pomidorów i ich przetworów w zależności od twojego stanu. Dzięki temu możesz uniknąć niebezpieczeństw związanych z jedzeniem surowych pomidorów, które mogą się czaić.
Pomidory zawierają węglowodany, białko, witaminy i minerały.Wartość odżywcza pomidorów jest bardzo kompletna. Począwszy od węglowodanów, białek, a także szeregu witamin i minerałów. Według USDA Food Data Central jeden surowy pomidor zawiera w przybliżeniu następujące składniki odżywcze: 
Jedzenie zbyt dużej ilości surowych pomidorów może być szkodliwe dla zdrowia.Aby uzyskać więcej informacji, rozważ niebezpieczeństwa związane z nadmiernym spożywaniem surowych pomidorów poniżej. 
Nie ma wyników badań, które wspominałyby o zagrożeniach związanych ze spożywaniem pomidorów dla kobiet w ciąży.Jeżeli spożywane w rozsądnych ilościach, jedzenie surowych lub gotowanych pomidorów wydaje się być bezpieczne dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. Jednak nie ma wyników badań, które wspominałyby o niebezpieczeństwach spożywania surowych pomidorów przez kobiety w ciąży i karmiące piersią, gdy są spożywane w nadmiernych ilościach. Podobnie zawartość związków likopenu w pomidorach. Zalecamy, aby najpierw skonsultować się z lekarzem, aby uzyskać zalecenie dotyczące odpowiedniej ilości spożycia pomidorów w codziennym menu dla kobiet w ciąży i karmiących. [[artykuły powiązane]] Spożywanie surowych pomidorów z umiarem jest w rzeczywistości bezpieczne dla organizmu. Jednak niektóre osoby z pewnymi schorzeniami mogą doświadczyć niebezpieczeństw związanych z jedzeniem surowych pomidorów, jeśli są spożywane w nadmiarze. Dlatego zawsze powinieneś najpierw skonsultować się z lekarzem, aby dowiedzieć się, ile spożywasz surowych lub gotowanych pomidorów i ich przetworów w zależności od twojego stanu. Dzięki temu możesz uniknąć niebezpieczeństw związanych z jedzeniem surowych pomidorów, które mogą się czaić.
