Chipsy bananowe to idealna przekąska do popołudniowej herbaty lub kawy. Podobnie jak w przypadku oryginalnego owocu, okazuje się, że istnieje szereg korzyści, które można uzyskać z jedzenia chipsów bananowych. Tych korzyści nie da się oddzielić od zawartej w nim wartości odżywczej.
Zawartość odżywcza w chipsach bananowych
Chociaż przeszła kilka procesów przetwarzania, chipsy bananowe nadal mają w sobie pewną wartość odżywczą. Jednak ta zawartość składników odżywczych jest z pewnością znacznie mniejsza w porównaniu z nieprzetworzonymi bananami. Poniżej znajduje się zawartość odżywcza, którą można uzyskać po spożyciu 1 szklanki (72 gramy) chipsów bananowych według amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA):
- Kalorie: 374 kalorie
- Białko: 16 gramów
- Węglowodany: 42 gramy
- Błonnik: 5,5 grama
- Cukier: 25 gram
- Tłuszcz całkowity: 25 gramów
- Tłuszcze nasycone: 21 gramów
- Potas: 8% dziennej ilości potrzebnej organizmowi
- Witamina B6: 11% dziennej ilości potrzebnej organizmowi
Chociaż zawiera wiele składników odżywczych, nadmierne spożywanie chipsów bananowych może mieć negatywny wpływ na twoje zdrowie. Tego złego wpływu nie da się oddzielić od wysokiej zawartości kalorii, cukru i tłuszczu w chipsach bananowych.
Korzyści z jedzenia chipsów bananowych
Zawartość składników odżywczych w chipsach bananowych nie jest tak duża jak w nieprzetworzonych owocach. Jednak nadal istnieje wiele korzyści, które możesz uzyskać dzięki zjedzeniu tej jednej przekąski. W przypadku samodzielnego wytwarzania chipsów bananowych ilość dodawanego cukru można dostosować do indywidualnych preferencji smakowych i warunków zdrowotnych. Chipsy bananowe mogą być zdrowszą alternatywą dla chipsów ziemniaczanych. Według danych FDA chipsy bananowe zawierają więcej błonnika. Wiadomo, że zawartość błonnika w chipsach ziemniaczanych przekracza 1 gram, podczas gdy ziemniaki zawierają tylko 0,6 grama błonnika. Chociaż ilość jest stosunkowo niewielka, zawartość błonnika w chipsach bananowych może pomóc Ci dłużej czuć się sytym po jedzeniu. Jest to z pewnością odpowiednie dla tych z Was, którzy chcą schudnąć. Badanie pokazuje, że zwiększenie spożycia błonnika sprawia, że utrata masy ciała na diecie niskokalorycznej jest bardziej skuteczna. Ponadto zawartość sodu w chipsach bananowych jest zwykle niższa niż w innych chipsach. W połączeniu z zawartością potasu w nich chipsy bananowe mogą pomóc obniżyć wysokie ciśnienie krwi. Jednak potencjalne korzyści zależą od tego, w jaki sposób przeprowadza się proces przetwarzania bananów na chipsy. Jeśli zostaną przetworzone przez smażenie, dodanie dużej ilości cukru lub innych sztucznych słodzików, chipsy bananowe, które jesz, prawdopodobnie nie przyniosą żadnych korzyści dla twojego zdrowia.
Skutki uboczne jedzenia chipsów bananowych
W porównaniu do korzyści, nadmierne spożywanie chipsów bananowych może mieć zły wpływ na twoje zdrowie. Pakowane chipsy bananowe, które są sprzedawane na rynku, są zwykle przetwarzane przez smażenie. Ta metoda przetwarzania sprawia, że ta przekąska ma wysoką zawartość tłuszczów nasyconych. Wysoka zawartość tłuszczów nasyconych w chipsach bananowych może potencjalnie zwiększać ryzyko chorób serca. Ponadto producenci pakowanych chipsów bananowych zwykle dodają do swoich produktów słodziki, takie jak cukier, syrop lub miód. To sprawia, że chipsy bananowe są przekąską o wysokiej zawartości cukru. Spożywanie zbyt dużej ilości cukru może spowodować wiele poważnych problemów zdrowotnych. Dla tych z was, którzy mają pewne alergie, jedzenie chipsów bananowych może wywoływać objawy, takie jak swędzenie wokół ust, twarzy, warg, języka i gardła. Jeśli wystąpi reakcja alergiczna po spożyciu chipsów bananowych, natychmiast skonsultuj swój stan z lekarzem w celu leczenia.
Łatwy sposób na zrobienie zdrowych chipsów bananowych
Aby uniknąć zagrożeń dla zdrowia, powinieneś zrobić własne chipsy bananowe w domu. W ten sposób możesz kontrolować składniki używane do produkcji chipsów bananowych. Aby utrzymać niską zawartość tłuszczu w chipsach bananowych, przetwarzaj je przez pieczenie lub suszenie. Do suszenia bananów możesz użyć
frytkownica powietrzna . Tymczasem piekarnik jest właściwym wyborem, jeśli chcesz zrobić chipsy bananowe przez pieczenie. Oto prosty sposób na zrobienie zdrowych chipsów bananowych w piekarniku:
- Wybieraj banany, które nie są zbyt dojrzałe. Jeśli jest przejrzały, miękka konsystencja banana sprawi, że po upieczeniu będzie miał nieregularny kształt.
- Cienko pokrój banana w owalny kształt.
- Połóż pokrojone banany na blasze do pieczenia. Nie zapomnij wcześniej wyłożyć blachy do pieczenia pergaminem.
- Aby być zdrowszym, nie musisz dodawać cukru. Zastąp sokiem z cytryny, cynamonem lub ulubionymi przyprawami, aby było jeszcze smaczniejsze.
- Piec w 200 stopniach przez około 1 godzinę
- Wyjmij patelnię, odwróć plasterki banana. Wstawiamy z powrotem do piekarnika i pieczemy jeszcze przez 30 minut
[[Powiązany artykuł]]
Notatki z SehatQ
Chipsy bananowe to przekąska, która ma zalety, o ile jest odpowiednio przetwarzana. Jeśli przechodzi przez wiele procesów, takich jak smażenie, dodanie cukru lub innych słodzików, chipsy bananowe z większym prawdopodobieństwem spowodują poważne problemy zdrowotne. Ci z Was, którzy mają alergię na banany, powinni unikać tej jednej przekąski. Jeśli wystąpi reakcja alergiczna po spożyciu chipsów bananowych, natychmiast skonsultuj się z lekarzem w celu leczenia. Aby omówić więcej o chipsach bananowych, ich zaletach i złym wpływie na zdrowie,
zapytaj lekarza bezpośrednio w aplikacji zdrowotnej SehatQ. Pobierz teraz na
App Store i Google Play .
