11 korzyści z bardzo pożywnego grochu

Korzyści płynące z grochu są często niedoceniane, być może dlatego, że są małe i niezbyt przekonujące. Groch to jeden rodzaj rośliny należący do grupy grochu. Można jeść nie tylko orzechy, ale także osłonkę. Mało tego, fasola, długa fasola i groszek to rośliny strączkowe. Orzechy o nazwach naukowych Pisum sativum L. Zawiera wiele ważnych składników odżywczych, takich jak witaminy K, C i kwas foliowy. Co więcej, zawiera różnego rodzaju substancje mineralne. Jakie są korzyści zdrowotne grochu?

Groch i jego liczne zalety

Groch to pożywne warzywa i zawiera duże ilości błonnika i przeciwutleniaczy. Ponadto istnieje wiele badań potwierdzających korzyści płynące z grochu w leczeniu różnych chorób. Ten często niedoceniany groszek to coś więcej niż tylko pyszna przekąska. Dlatego poznaj różne zalety grochu dla tego zdrowia.

1. Wysokie wartości odżywcze

Nie popełnij błędu, okazało się, że groszek zawiera dużo składników odżywczych. W rzeczywistości różne zalety grochu wynikają z jego wartości odżywczych. To jest wartość odżywcza groszku, którą możesz uzyskać.

• Kalorie: 62
• Węglowodany: 11 gram
• Błonnik: 4 gramy
• Białko: 4 gramy
• Witamina A: 34% zalecanego dziennego spożycia (RAH)
• Witamina K: 24% RAH
• Witamina C: 13% RAH
• Witamina B1: 15% RAH
• Folian: 12% RAH
• Mangan: 11% RAH
• Żelazo: 7% RAH
• Fosfor: 6% RAH

Wyjątkowo, chociaż groszek jest mały, jego zawartość białka jest większa niż marchewki, wiesz. W rzeczywistości pół szklanki (170 gramów) marchwi zawiera tylko 1 gram białka, podczas gdy pół szklanki (170 gramów) groszku zawiera 4 gramy białka.

2. Dobre dla układu pokarmowego

Udowodniono, że zawartość odżywcza grochu, który jest bogaty w błonnik, jest w stanie odżywić układ pokarmowy. Ponieważ błonnik może zmiękczyć teksturę stolca, dzięki czemu ruchy jelit stają się gładkie. Ponadto udowodniono również korzyści z grochu dla żołądka. Dzieje się tak, ponieważ nierozpuszczalny błonnik działa jak prebiotyk, co oznacza, że ​​odżywia dobre bakterie w przewodzie pokarmowym, aby był zdrowy.

3. Zawiera wysokie żelazo

Groch Należy pamiętać, że niedobór żelaza jest jedną z przyczyn anemii. Na szczęście zawartość odżywcza grochu jest bogata w żelazo. Jeśli go spożyjesz, produkcja czerwonych krwinek będzie płynna i można uniknąć anemii. Ponadto żelazo może również dostarczać energii i zwalczać zmęczenie w Twoim ciele.

4. Zwiększ odporność

Zawartość odżywcza grochu to witamina C. Tak więc korzyści płynące z grochu są najlepszym pokarmem dla układu odpornościowego. Ponieważ, cytowane z badań opublikowanych przez Nutrients, witamina C pomaga zapobiegać chorobom wywołanym przez infekcje wirusowe i bakteryjne. Zjedzenie jednej porcji groszku może zaspokoić nawet połowę dziennego zapotrzebowania na witaminę C. [[Powiązany artykuł]]

5. Dobry dla zdrowia oczu

Udowodniono, że luteina jako odżywcza zawartość grochu jest zdrowa dla oczu, zapobiegając zaćmie i zwyrodnieniu plamki żółtej w starszym wieku. Ponadto groszek jest również w stanie wyostrzyć wzrok.

6. Dobre dla zdrowia serca

Błonnik zawarty w tego rodzaju fasoli może utrzymać zdrowie serca, pomagając zapobiegać różnym rodzajom chorób serca i udaru mózgu. Ponadto uważa się, że groszek również utrzymuje stabilność ciśnienia krwi. Dlatego groszek uważany jest za dobry pokarm dla serca.

7. Pomóż schudnąć

Groch jest mały, ale może cię napełnić. Ponieważ groszek zawiera błonnik, który może utrzymać uczucie sytości i zapobiegać przejadaniu się. Ponadto groszek ma również niską zawartość tłuszczu i kalorii. W ten sposób jedzenie grochu może pomóc w powodzeniu programu dietetycznego na odchudzanie.

8. Dobry dla skóry

Groch Korzyści z grochu pomagają zwiększyć ilość kolagenu w organizmie. Dzieje się tak, ponieważ witamina C zwiększa produkcję kolagenu. Kolagen jest potrzebny organizmowi do utrzymania zdrowej skóry. Witamina C może również zapobiegać uszkodzeniom komórek powodowanym przez wolne rodniki. Ponadto groszek zawiera kilka przeciwutleniaczy (flawonoidy, karotenoidy, alfa-karoten), które mogą zapobiegać oznakom przedwczesnego starzenia.

9. Dobry dla zdrowia mężczyzn

Groch może zwiększyć liczbę i ruchliwość plemników. Substancje glikodeliny zawarte w grochu mogą wzmacniać plemniki i zwiększać zdolność plemników do zapłodnienia jaj.

10. Zapobiegaj rakowi

Może trudno będzie uwierzyć w korzyści płynące z tego jednego groszku. Jak warzywo tak małe jak groszek może zapobiec chorobie tak dużej jak rak? Nie popełnij błędu, zawartość przeciwutleniaczy w grochu sprawia, że ​​jest to super warzywo, które uważa się, że zapobiega rakowi. Co więcej, groszek jest wyposażony w saponiny, czyli składniki roślinne, o których uważa się, że mają działanie przeciwnowotworowe. Kilka badań dowiodło zdolności saponin w zapobieganiu rozwojowi raka i guzów.

11. Zapobiegaj cukrzycy

Ponieważ groszek może pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi, można zapobiec cukrzycy, jedząc go. To dlatego, że groszek jest bogaty w białko i błonnik. Groch jest również znany jako żywność, która nie powoduje nagłego wzrostu poziomu cukru we krwi.

Notatki z SehatQ

Pomimo wielu zalet groszek zawiera również dwa składniki antyodżywcze, a mianowicie kwas fitynowy i lektyny. Wiadomo, że kwas fitynowy zakłóca zdolność organizmu do wchłaniania substancji mineralnych. Tymczasem mówi się, że lektyny powodują wzdęcia. Dlatego radzimy nie spożywać go w nadmiarze. Zalecanym preparatem jest gotowany groszek bez soli. Metody gotowania, które są smażone i bogate w sól, faktycznie zwiększają poziom tłuszczów trans i są narażone na nadciśnienie. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o korzyściach płynących z grochu lub innej zdrowej żywności, możesz bezpłatnie porozmawiać z lekarzem za pośrednictwem aplikacji zdrowotnej SehatQ. Pobierz aplikację SehatQ teraz z App Store lub Google Play. [[Powiązany artykuł]]