Tteokbokki lub topokki to południowokoreańska przekąska wykonana z ciągnących się ciastek ryżowych, ciastek rybnych i jajek na twardo, które są oblane ostrym sosem. Kalorie tteokbokki są wysokie, ponieważ głównym składnikiem jest ryż. Jedną z najpopularniejszych przekąsek w Korei Południowej dość łatwo znaleźć w dużych miastach Indonezji. Można go również kupić w formie instant topoki, które można ugotować w domu.
Kalorie Tteokbokki i inne wartości odżywcze
Według wartości odżywczej jedna 250 gramowa porcja tteokbokki zawiera około 330 kalorii. Kalorie tteokbokki składają się z 59% węglowodanów, 28% tłuszczu i 13% białka. Ta duża liczba kalorii nie jest zaskakująca, biorąc pod uwagę, że topokki to żywność na bazie ryżu, która jest źródłem węglowodanów. Ponadto, oto pełna wartość odżywcza 250 gramowej porcji topokki instant.
- Kalorie 330
- Tłuszcz całkowity 10 g
- Tłuszcze nasycone 2,3 g
- Cholesterol 15 mg
- 493 mg sodu
- Węglowodany ogółem 50 g
- Błonnik pokarmowy 2,5 g
- Cukier 4g
- 9,8 g białka białkowego
- Wapń 50 mg
- Żelazo 1,05 mg
- Potas 250 mg
Tteokbokki są nie tylko bogate w kalorie, ale także zawierają sód i tłuszcz. Dlatego powinieneś jeść te produkty z umiarem i nie w nadmiarze, aby uniknąć przybierania na wadze i różnych innych problemów.
Potencjalne korzyści z tteokbokki
Istnieje kilka korzyści, które można uzyskać dzięki spożywaniu tteokbokki. Biorąc jednak pod uwagę wysoką kaloryczność tteokbokki, należy spożywać ten pokarm z umiarem, a nie nadmiernie.
1. Źródło węglowodanów
Tteokbokki ma wysoką zawartość węglowodanów, dzięki czemu może zapewnić organizmowi odpowiednią energię. Ponadto węglowodany pomagają również dostarczać energię dla mózgu, nerek, mięśnia sercowego i ośrodkowego układu nerwowego.
2. Źródło białka
Spożywanie tteokbokki może również pomóc w zaspokojeniu zapotrzebowania organizmu na białko. Białko odgrywa ważną rolę w poprawie zdrowia mięśni, budowaniu mięśni, eliminowaniu głodu i zwiększaniu energii.
3. Źródło błonnika
Porcja tteokbokki (250 gramów) zawiera około 2,5 grama błonnika pokarmowego, który jest dobry dla zdrowia układu pokarmowego i wspomaga wchłanianie różnych składników odżywczych w jelitach. Zawartość błonnika w tteokbokki może również zwiększyć liczbę dobrych bakterii i chronić układ trawienny przed infekcjami, jednocześnie zapobiegając różnym zaburzeniom trawienia, takim jak wzdęcia lub zaparcia.
4. Źródło żelaza
Zawartość żelaza w tteokbokki jest przydatna w zapobieganiu ryzyku anemii, ponieważ może pobudzać produkcję hemoglobiny w organizmie. Ten minerał jest również korzystny w budowaniu mięśni. Zaspokojenie dziennego zapotrzebowania na żelazo może pomóc w zapobieganiu wielu problemom zdrowotnym, takim jak anemia czy chroniczne zmęczenie. [[Powiązany artykuł]]
Niebezpieczeństwa związane z tteokbokki, jeśli są spożywane w nadmiarze
Chociaż liczba kalorii w tteokbokki jest wysoka, ta żywność niekoniecznie jest szkodliwa dla zdrowia. W końcu organizm potrzebuje węglowodanów i tłuszczów jako źródła energii, aby móc prawidłowo pracować i wykonywać różne czynności. Jednak wysoka kaloryczność tteokbokki oznacza również, że spożycie tego pokarmu powinno być ograniczone. Należy również zwrócić uwagę na wysoką zawartość sodu lub soli, zwłaszcza w topokach instant. Nadmierne spożycie sodu może zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, takich jak wysokie ciśnienie krwi i problemy z sercem. Aby uzyskać korzyści i zmniejszyć ryzyko szkód, rozważ następujące wskazówki dotyczące spożywania tteokbokki:
- Nie jedz wysokokalorycznych pokarmów przed lub po spożyciu tteokbokki.
- Zalecamy wybranie dodatkowych pokarmów bogatych w białko, witaminy i minerały do łączenia z tteokbokki, takich jak warzywa.
Dlatego nie powinieneś spożywać tteokbokki w nadmiarze lub zbyt często. Jeśli masz pytania dotyczące problemów zdrowotnych, możesz bezpłatnie zwrócić się do lekarza bezpośrednio w aplikacji zdrowotnej rodziny SehatQ. Pobierz aplikację SehatQ teraz z App Store lub Google Play.
