Znany jako ulubiony owoc proroka Mahometa, daktyle to owoce o różnorodnej wartości odżywczej i naturalnej słodyczy. W 48 gramach lub 2 ziarnach kalorie daktyli wynoszą około 133. Ponadto daktyle mają niski indeks glikemiczny, dzięki czemu nie powodują znacznego wzrostu poziomu cukru we krwi. Większość źródeł kalorii pochodzących z dat pochodzi z fruktozy i sacharozy. Im bardziej sucha data, tym bardziej skoncentrowana zawartość cukru, przez co smak staje się słodszy.
Zawartość odżywcza dat
W każdych 48 gramach lub 2 daktyli zawartość odżywcza to:
- Kalorie: 133
- Węglowodany: 36 gram
- Włókno: 3,2 grama
- Białko: 0,8 grama
- Cukier: 32 gramy
- Wapń: 2% RDA
- Żelazo: 2% RDA
- Potas: 7% RDA
- Witamina B6: 7% RDA
- Magnez: 6% RDA
Choć smakuje słodko, daktyle zawarte są w owocach o niskim indeksie glikemicznym, dzięki czemu nie powodują nagłych wzrostów poziomu cukru we krwi. To sprawia, że daktyle są również owocem z wyboru na śniadanie ze względu na niski indeks glikemiczny. Pokarmy lub owoce o wysokim indeksie glikemicznym są zagrożone tym, że osoba łatwo poczuje głód. Dzieje się tak, ponieważ kiedy je jesz, twoje ciało wytwarza poziom insuliny, aby obniżyć poziom cukru we krwi. Gdy poziom cukru we krwi spadnie, organizm poczuje się głodny, a także osłabiony. Jeśli chodzi o kalorie daktyli, zwróć uwagę na ilość, szczególnie dla osób utrzymujących
idealna waga. Z drugiej strony potrzeby konsumpcyjne daktyli są inne dla tych, którzy chcą przytyć. Dostosuj ilość spożywanych kalorii każdego dnia.
Korzyści dat dla zdrowia
Istnieje wiele odmian dat, które można rozróżnić po ich fakturze. Są daktyle bardzo miękkie i mokre, półmiękkie, a także suche. Wpływa na to długość procesu zbioru. Niektóre korzyści zdrowotne wynikające z dat to:
Zawartość przeciwutleniaczy i błonnika w daktylach może chronić zdrowie serca. Błonnik może obniżać zły cholesterol (LDL) i zapobiegać gromadzeniu się tłuszczu w naczyniach krwionośnych. Ponadto daktyle zawierają również przeciwutleniacze, które mogą przeciwdziałać uszkodzeniom komórek powodowanym przez wolne rodniki.
Jednak dzięki zawartości błonnika w daktylach korzyści są dobre dla zdrowia układu pokarmowego i płynnego wypróżniania. Oznacza to, że odpowiednie spożycie błonnika zapobiega zaparciom i problemom z trawieniem. W 3-tygodniowym badaniu 21 osób, które jadły 7 randek (168 gramów) dziennie, doświadczyło poprawy wypróżnień. Te dane porównano z tymi, którzy w ogóle nie jedli daktyli.
Daty mogą być również opcją utrzymania zdrowia mózgu. Według badań laboratoryjnych daktyle pomagają zmniejszyć stany zapalne, takie jak:
interleukina 6 (IL-6) w mózgu. Jeśli poziom IL-6 jest wystarczająco wysoki, ryzyko chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera, jest wyższe. Co więcej, daktyle pomagają również zmniejszyć aktywność białek beta-amyloidu, które mogą powodować gromadzenie się płytki nazębnej w mózgu. Jeśli nagromadzi się płytka nazębna, komunikacja między komórkami mózgowymi może zostać zakłócona.
Pomoc w normalnej dostawie
Owoce dla kobiet w ciąży, które są nie mniej pożywne, to daktyle. Nawet w badaniach kobiety w ciąży, które sumiennie spożywają daty w ostatnim trymestrze ciąży, mogą pomóc w rozszerzeniu szyjki macicy. Co więcej, daty pomagają również skrócić czas otwarcia porodu, dzięki czemu proces jest szybszy. W jednym badaniu 69 kobiet w ciąży, które jadły 6 randek dziennie przez 4 tygodnie przed terminem, było o 20% bardziej narażone na poród pochwowy. Ponadto czas potrzebny podczas porodu jest również krótszy. Jednak konieczne jest rozważenie innych czynników związanych z porodem.
Już za kilka dni zawartość węglowodanów zamieni się w źródło energii dla organizmu. Co więcej, daktyle są również korzystne, ponieważ nie powodują znacznego wzrostu poziomu cukru we krwi.
Daktyle zawierają również wapń i potas, dzięki czemu zaspokajają potrzeby żywieniowe dla zdrowia kości. Tak więc jedzenie daktyli może być sposobem na utrzymanie zdrowia kości. [[Powiązany artykuł]]
Notatki z SehatQ
Daktyle można spożywać do bezpośredniego spożycia, przerabiać na mieszankę soków, do wykorzystania jako wodny nabeez, czyli moczenie daktyli w przegotowanej wodzie. Ponadto daktyle są często używane jako alternatywny słodzik ze względu na naturalną zawartość fruktozy w nich. Daty są również łatwe do zdobycia w różnych cenach. Aby go przechowywać, upewnij się, że jest w chłodnym miejscu lub w lodówce. Upewnij się również, że przechowujesz daktyle w zamkniętym miejscu, aby były wilgotne.
