Pacjenci z kwasem żołądkowym lub wrzodami nie mogą być nieostrożni w wyborze jedzenia. Ponieważ istnieją pokarmy, których należy unikać, aby wrzód nie nawracał i nie przeszkadzał w codziennych czynnościach. Dlatego znajomość różnych pokarmów dla osób cierpiących na wrzody jest bardzo ważna, aby złagodzić objawy. Wybór odpowiedniej żywności w diecie będzie miał pozytywny wpływ na układ trawienny i ogólny stan zdrowia. Jakie pokarmy na zgagę są bezpieczne do spożycia?
Jakie są pokarmy na zgagę?
Pokarmy zalecane dla osób cierpiących na wrzody są nie tylko bezpieczne do spożycia, ale mogą również zabijać bakterie wywołujące wrzody, a mianowicie:
H. pylori. Aby móc ulżyć, a co dopiero wyleczyć wrzody, oczywiście trzeba „pozbyć się” jednego z głównych korzeni choroby wrzodowej. Oto źródła żywności, z których możesz wybierać.
1. Brokuły
Brokuły to jeden z bezpiecznych pokarmów na zgagę. Warzywa te zawierają substancję chemiczną o nazwie sulforafan, o której wiadomo, że ma działanie przeciwbakteryjne. Mało tego, brokuły są również wyposażone w substancje przeciwnowotworowe. Zawarty w nim sulforafan jest w stanie pokonać bakterie H. pylori, dzięki czemu choroba wrzodowa nie atakuje ponownie. Ponadto brokuły mogą również zapobiegać rakowi żołądka. Ten wniosek pochodzi z badania opublikowanego w czasopiśmie Cancer Prevention Research w 2009 roku. Wyniki badania wykazały, że spożywanie jednej filiżanki kiełków brokułów dziennie przez 8 tygodni było w stanie wyeliminować infekcje i stany zapalne w żołądku. Oprócz brokułów zielone warzywa są również bezpieczne do spożycia przez osoby ze zgagą. Zielone warzywa, które można wybrać, to szpinak, sałata, jarmuż i musztarda.
2. Jogurt
W innym badaniu uważano, że dodanie jogurtu do zdrowego menu jest w stanie przezwyciężyć wrzody żołądka. Jogurt jest jedną z żywności dla chorych na wrzody, która jest bezpieczna do spożycia, ponieważ zawiera probiotyki, aby wyeliminować
H. pylori. Aż 86% badanych respondentów, którzy spożywali jogurt, wykazało sukces w eliminacji bakterii H. pylori, w porównaniu z 71%, którzy go nie spożywali. Jogurt ma dobre bakterie, co zwiększa zdolność organizmu do zwalczania bakterii w żołądku. Aby uzyskać więcej korzyści, możesz zmieszać go z owocami, takimi jak jabłka, gruszki i papaja. Niektóre pokarmy zawierające inne probiotyki, takie jak kimchi, kombucha i kefir, również mogą być opcją do spożycia.
3. Zboża i owies
Zboża i pszenica są bardzo bezpieczne jako pokarm na zgagę. Ponieważ tego typu pokarmy nie pogarszają stanów i objawów choroby wrzodowej żołądka. Zwłaszcza pszenica o wysokiej zawartości błonnika i nieprzetworzona, taka jak brązowy ryż, komosa ryżowa i płatki owsiane, które mogą pomóc w regularnym wypróżnianiu.
4. Wołowina, ryba i kurczak
Chuda wołowina, kurczak bez skóry lub ryby są uważane za bezpieczne do spożycia przez osoby cierpiące na wrzody. Pamiętaj jednak, że zaleca się preferowanie białka o niskiej zawartości tłuszczu. Ponadto wysoce zalecane jest mięso, które nie jest smażone, takie jak grillowane lub duszone.
5. Zielona herbata z miodem
Picie zielonej herbaty z czystym miodem ma wiele zalet w łagodzeniu choroby wrzodowej. Szczególnie ciepła zielona herbata. Ponieważ ciepła woda może „uspokajać” przewód pokarmowy i usprawnić pracę układu pokarmowego. Jedno z badań wykazało znaczące zmiany u osób z chorobą wrzodową, które raz w tygodniu piły herbatę i miód. Ponadto miód manuka może być opcją, ponieważ udowodniono, że ma właściwości antybakteryjne, które mogą „oswoić” bakterie
H. pylori.6. Orzechy
Źródło białka roślinnego, jest doskonałym wyborem dla osób z wrzodami, ponieważ zawiera dużo błonnika. Dla tych z Was, którzy nie spożywają produktów pochodzenia zwierzęcego, a chcą żywności dla cierpiących na wrzody, która jest bezpieczna do spożycia, źródła białka roślinnego, takie jak orzechy, nasiona, masło orzechowe, soczewica, są również bardzo bezpieczne dla osób cierpiących na wrzody.
Żywność i napoje, które mogą zaostrzyć chorobę wrzodową
Po zapoznaniu się z niektórymi pokarmami dla cierpiących na wrzody, które są bezpieczne do spożycia, pomaga również zrozumieć, które pokarmy i napoje są tabu dla cierpiących na wrzody. Okazuje się, że niektóre pokarmy i napoje mogą nasilać stan zapalny błony śluzowej żołądka i powodować wzrost kwasu żołądkowego. Szereg pokarmów i napojów jest zabronionych dla osób z wrzodami, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia objawów, w tym:
- Alkohol
- Kawa
- Żywność kwaśna, taka jak pomidory i kwaśne owoce
- Żywność o wysokiej zawartości tłuszczu
- Smażone jedzenie
- Napoje gazowane lub napoje gazowane
- Ostre jedzenie
- Żywność alergiczna
[[artykuły powiązane]] Jeśli chcesz kontrolować i łagodzić objawy choroby wrzodowej, zacznij kochać siebie, ograniczając lub nawet unikając pokarmów i napojów, które są zabronione dla osób cierpiących na wrzody. To dobrze, przyzwyczaj się do jedzenia pokarmów, które naukowo udowodniono, że są bezpieczne dla cierpiących na wrzody. Nie zapomnij też o zdrowym stylu życia!
