Jednym z problemów kobiet wchodzących w fazę menopauzy jest spadek poziomu estrogenu jako żeńskiego hormonu. Ten spadek estrogenu może wywołać kilka objawów, takich jak uczucie pieczenia (gorący błysk) i pocenie się w nocy. Na tym etapie donosi się, że żywność zawierająca „estrogeny”, inaczej zwane fitoestrogenami, zapewnia potencjalne korzyści.
Pokarmy zawierające estrogen, jak wpływa na organizm?
W rzeczywistości „estrogen” określany jako składnik żywności to fitoestrogen. Fitoestrogeny to związki w roślinach, które mają strukturę chemiczną podobną do estrogenu i naśladują sposób działania tego hormonu. Fitoestrogeny mogą przyłączać się do receptorów estrogenowych w komórkach organizmu, dlatego uważa się, że wpływają na funkcję estrogenu. Należy jednak pamiętać, że oprócz zwiększania go, niektóre rodzaje fitoestrogenów mogą również go zmniejszać. Do tej pory fitoestrogeny wciąż budzą różne kontrowersje wśród ekspertów. Jednak uważa się, że korzyści płynące z fitoestrogenów z żywności są silniejsze niż ryzyko dla zdrowia. Doniesiono również, że fitoestrogeny oferują szereg korzyści zdrowotnych, takich jak kontrolowanie poziomu cholesterolu, łagodzenie objawów menopauzy, zmniejszenie ryzyka osteoporozy i raka piersi. Ale pamiętaj, bądź mądry w spożywaniu jakiegokolwiek jedzenia i nie przesadzaj. Pokarmy zawierające „estrogen”, który można zmieniać
Oto niektóre rodzaje żywności zawierającej „estrogen”, którą można urozmaicić innymi zdrowymi produktami spożywczymi: 1. Soja
Soja i jej pochodne, takie jak mleko sojowe, są bogate w fitoestrogeny zwane izoflawonami. Izoflawony mają działanie podobne do estrogenów, naśladując działanie tych żeńskich hormonów. Istnieją doniesienia, że izoflawony mają dwojaki wpływ na estrogeny we krwi, zwiększając je lub zmniejszając. W badaniach opublikowanych w czasopiśmie Nowotwór, respondentki, które przyjmowały suplementy z izoflawonami, doświadczyły spadku poziomu estrogenów w swoich organizmach. Naukowcy biorący udział w tym badaniu wysnuli teorię, że efekt redukcji może potencjalnie zmniejszyć ryzyko raka piersi. Choć jest to interesujące, potrzebne będą dalsze badania, aby uzasadnić tę złożoną przesłankę. 2. Nasiona sezamu
Nasiona sezamu są często posypywane do przyprawiania żywności. Te małe ziarna są również bogate w fitoestrogeny i uważa się, że wpływają na poziom żeńskiego hormonu estrogenu po menopauzie. W tym badaniu, które zostało opublikowane w Dziennik Odżywek, kobiety, które spożywały 50 gramów proszku z nasion sezamu przez pięć tygodni, doświadczyły wzrostu estrogenu. Stwierdzono również, że poziom cholesterolu u respondentów w tym badaniu był kontrolowany. 3. Czosnek
Co to jest smażyć bez czosnku? Czosnek nie tylko dobrze smakuje i ładnie pachnie, ale stwierdzono również, że ma wpływ na poziom estrogenu. Jednak istniejące badania są nadal prowadzone na zwierzętach – potrzebne będą więc dalsze badania. 4. Brzoskwinie
Brzoskwinie, czyli jak się często nazywa brzoskwinia, to żółtawy owoc o słodkim smaku. Oprócz witamin i minerałów, brzoskwinie zawierają również lignany, rodzaj fitoestrogenów. Uważa się, że spożywanie pokarmów zawierających lignany pomaga zmniejszyć ryzyko raka piersi o 15% u kobiet po menopauzie. Istnieje teoria, że lignany wpływają na produkcję estrogenu w organizmie – chociaż potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić tę korzyść. 5. Nasiona lnu
Nasiona lnu to mały brązowy owoc o wielu korzyściach zdrowotnych. Nasiona lnu również stać się jedną z żywności, która zawiera „estrogen”, a mianowicie lignany, które mogą działać jako fitoestrogeny. W rzeczywistości te ziarna zawierają do 800 razy więcej lignanów niż inne produkty spożywcze. Jak brzoskwinie, głębokie lignany nasiona lnu Może również zmniejszać ryzyko raka piersi, szczególnie u kobiet po menopauzie. 6. Brokuły
Brokuły to kolejny przykład żywności zawierającej „estrogeny”. Brokuły i jego siostra w warzywach kapustnych, czyli kalafior, zawierają sekoizolarycyrezinol, który jest rodzajem lignanu. Inne rodzaje warzyw kapustnych, a mianowicie brukselka i kapusta zawierają kumestrol. Coumestrol jest rodzajem fitoskładników, który pomaga hamować aktywność estrogenu. 7. Tofu i tempeh
Podobnie jak soja „macierzysta”, inne produkty, takie jak tofu i tempeh, również zawierają izoflawony. W rzeczywistości tofu jest produktem pochodzącym z soi, który zawiera najwięcej izoflawonów. Ponadto stają się również pokarmami z białka roślinnego, które są bogate w inne składniki odżywcze. 8. Suszone owoce
Aby nie przewyższyć świeżych owoców, suszone owoce zawierają również wysoki poziom estrogenu dla kobiet. Na przykład daktyle, suszone śliwki, suszone morele. Ponadto te suszone owoce zawierają również wysokie składniki odżywcze, które są dobre dla zdrowia. 9. Jagody
Jagody są zawarte w żywności zawierającej estrogen. Zawierają również witaminy, minerały, błonnik, związki roślinne, które są dobre dla zdrowia. Jagody zawierające najwięcej estrogenu to truskawki, żurawina i maliny. [[Powiązany artykuł]] Notatki z SehatQ
Pokarmy zawierające powyższe estrogeny mogą być urozmaicone innymi zdrowymi pokarmami, z porcjami, które z pewnością nie są nadmierne. Jeśli zamierzasz zastosować dietę wysokoestrogenową, taką jak powyższe produkty, zaleca się uprzednią konsultację z lekarzem.
