Nie można przegapić korzyści płynących ze szpinaku jako źródła pożywienia dla Ciebie i Twojej rodziny. Szpinak to jedno z warzyw, które często podajemy w domu. Oprócz tego, że jest łatwy do zdobycia i ugotowania, szpinak oferuje świeży smak do spożycia. Oprócz tego, że jest pyszny i orzeźwiający, szpinak jest również bardzo bogaty w różne witaminy i inne składniki odżywcze. Poznaj zalety liści szpinaku i ich orzeźwiające odżywianie.
Korzyści ze szpinaku dla zdrowia ciała
Oto korzyści płynące ze szpinaku dla zdrowia organizmu, których nie możemy po prostu zignorować.
1. Zwalcza wolne rodniki
Wolne rodniki to niestabilne atomy, które mogą wywołać w organizmie warunki stresu oksydacyjnego. Stres oksydacyjny jest stanem niebezpiecznym, ponieważ może uszkadzać DNA komórek i powodować różnego rodzaju choroby. Jedną z zalet szpinaku jest walka z wolnymi rodnikami i zmniejszenie stresu oksydacyjnego. Kilka rodzajów przeciwutleniaczy w szpinaku to witamina A, witamina C, kemferol i kwercetyna.
2. Utrzymuj zdrowie oczu
Korzyści ze szpinaku dla zdrowia oczu Bez wątpienia szpinak jest skuteczny dla zdrowia oczu. To zielone warzywo zawiera zeaksantynę i luteinę, które mogą chronić oczy przed uszkodzeniami słonecznymi. Ponadto te dwie substancje są również w stanie zapobiegać innym schorzeniom oczu, takim jak zaćma i zwyrodnienie plamki żółtej (problemy ze wzrokiem związane z wiekiem).
3. Zapobiegaj rakowi
Kolejną zaletą szpinaku jest to, że może zapobiegać rakowi. Szpinak zawiera substancję o nazwie
sulfochinowozylodiacyloglicerol (SQDG) i
monogalaktozylodiacyloglicerol (MGDG). Obie te substancje mogą zapobiegać wzrostowi komórek nowotworowych. Kilka badań wykazało, że jedzenie szpinaku może hamować występowanie raka prostaty, raka piersi i guzów szyjki macicy. Zawartość przeciwutleniaczy w tym warzywie odgrywa również rolę w walce z rakiem, który powstaje w wyniku stresu oksydacyjnego.
4. Kontroluj ciśnienie krwi
Korzyści płynące ze szpinaku mogą obniżać ciśnienie krwi.Szpinak jest również bogaty w azotany, które pomagają kontrolować ciśnienie krwi. Kontrolując ciśnienie krwi, jedzenie szpinaku może również zmniejszyć ryzyko chorób serca. Wyniki te są prezentowane w raporcie z wyników badań opublikowanym w
Badania kliniczne dotyczące żywienia . W tym badaniu 27 osób jadło szpinak przez 7 dni. Wyniki wykazały, że szpinak skutecznie obniża ciśnienie krwi. Dodatkowo korzyści płynące ze szpinaku na tym czerpie się również z zawartości potasu i kwasu foliowego. Oba działają poprzez rozluźnienie ścian naczyń krwionośnych. [[Powiązany artykuł]]
5. Kontroluj cukrzycę
Kolejną niesamowitą zaletą szpinaku jest to, że może on kontrolować cukrzycę. Szpinak zawiera cząsteczkę przeciwutleniacza zwaną kwasem alfa-liponowym, która, jak wykazano, obniża poziom glukozy, zwiększa wrażliwość na insulinę i tłumi skutki stresu oksydacyjnego u pacjentów z cukrzycą.
6. Zapobiegaj astmie
Bogaty w beta-karoten szpinak pomaga zmniejszyć ryzyko astmy Obawiasz się ryzyka astmy z powodu zanieczyszczenia powietrza? Jedz szpinak. Dlatego szpinak ma również potencjalne korzyści w zapobieganiu astmie. Składnikami odżywczymi, które odgrywają rolę u osób z astmą, jest beta-karoten. Wiele z tych składników odżywczych znajdziesz w szpinaku. To odkrycie opiera się na badaniu z udziałem 433 dzieci jako respondentów, które wykazało, że ryzyko zachorowania na astmę było mniejsze. Ponadto szpinak ma inne zalety dla zdrowia organizmu. Korzyści te obejmują utrzymanie zdrowych kości, wygładzenie układu pokarmowego oraz utrzymanie zdrowej skóry i włosów.
7. Zmniejsza ryzyko anemii
Szpinak zawiera żelazo, które może zapobiegać anemii. Ponieważ żelazo jest przydatne do produkcji hemoglobiny w organizmie. Kiedy poziom hemoglobiny jest obniżony, ludzie są podatni na anemię. Jednak szpinak zawiera również szczawiany. Ta zawartość faktycznie blokuje wchłanianie żelaza. Aby przechytrzyć, możesz spożywać porcje bogate w witaminę C, aby wspomóc wchłanianie żelaza.
8. Zdrowe kości
Korzyści ze szpinaku to utrzymanie silnych kości. Korzyści ze szpinaku na tym czerpie się z zawartości wapnia i witaminy K. Wapń jest przydatny do utrzymania gęstości kości i zmniejszenia ryzyka osteoporozy lub łamliwości kości. Wapń jest przydatny do utrzymania gęstości kości i zmniejszenia ryzyka osteoporozy lub łamliwości kości. Szpinak zawiera witaminę K, która jest również w stanie zwiększyć gęstość kości i zmniejszyć przypadki złamań. Ponadto magnez zawarty w szpinaku jest przydatny do budowy mocnych kości.
Zawartość odżywcza szpinaku
Powyższe zalety i zalety szpinaku z pewnością wynikają z jego imponującej zawartości. Szpinak ma wiele składników odżywczych, w tym mikroelementy, witaminy, minerały i inne cząsteczki, które są dobre dla zdrowia. Oto zawartość szpinaku, którą możesz otrzymać:
1. Składniki odżywcze w szpinaku
Około 100 gramów (lub mniej więcej równowartość pół szklanki gwiaździstego owocu) szpinaku zawiera poniższe mikroelementy.
- 23 kalorie
- 91% wody
- 2,9 grama białka
- 3,6 grama węglowodanów
- 2,2 grama błonnika
- 0,4 grama cukru
- 0,4 grama tłuszczu
2. Zawartość witamin i minerałów w szpinaku
Szpinak jest bogaty w witaminy i różne minerały. Niektóre z nich, a mianowicie:
- Witamina A. Zawartość tej witaminy z pewnością zapewnia szereg korzyści. Na przykład dla zdrowego widzenia, reprodukcji, układu odpornościowego i wzrostu komórek.
- Witamina C. Jedna z cząsteczek zawartych w szpinaku ma zalety jako przeciwutleniacz. Witamina C pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry i utrzymaniu funkcji odpornościowych.
- Witamina K1. Ta witamina jest przydatna do krzepnięcia krwi.
- Witamina B9 (folian). Folian jest jedną z witamin z grupy B, których potrzebują kobiety w ciąży. Ta witamina jest również ważna dla wzrostu komórek i tkanek organizmu
- Żelazo. Zawartość żelaza w szpinaku jest bardzo wysoka. Żelazo pomaga w tworzeniu hemoglobiny, która odgrywa rolę w przenoszeniu tlenu w organizmie.
- Wapń. Oprócz tego, że jest korzystny dla zdrowia kości, wapń jest również ważny dla wspomagania wydajności układu nerwowego, serca i mięśni.
[[artykuły powiązane]] Oprócz powyższych składników odżywczych, szpinak zawiera witaminę B6, witaminę E, potas i magnez.
3. Związki występujące tylko w roślinach
Oprócz głównych składników odżywczych, witamin i minerałów szpinak zawiera inne związki roślinne, które są dobre dla organizmu. Poniżej znajdują się związki roślinne w warzywach szpinakowych, które są przydatne dla zdrowia.
- Luteina i zeaksantyna, które zapewniają korzyści szpinaku dla utrzymania zdrowia oczu
- Kaempferol, jako cząsteczka przeciwutleniająca, która obniża ryzyko raka i chorób przewlekłych
- Azotany, aby utrzymać zdrowie serca
- Kwercetyna, jako kolejna cząsteczka przeciwutleniacza w szpinaku. Ta cząsteczka jest przydatna w zapobieganiu stanom zapalnym i infekcjom.
Jak gotować szpinak
Musisz wiedzieć, jak prawidłowo gotować szpinak, aby zachować jego wartość odżywczą. Jednak po ugotowaniu upewnij się, że jesz natychmiast. Ponieważ pozostawiony sam może spowodować truciznę. Kiedy szpinak jest trujący? Odpowiedź brzmi, gdy jest ugotowana i pozostawiona na ponad 5 godzin. Ponieważ udowodniono, że szpinak zawiera wysoką zawartość azotanów. Po utlenieniu zamienia się w toksyczny azotyn. Niektóre sposoby gotowania szpinaku to:
- Smażony szpinak z czystą oliwą z oliwek ( Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ) z dodatkiem czarnego pieprzu
- Przetworzone na sos
- Dodatkowe warzywa do zupy
- Gotuj na parze do ugotowania, a następnie włóż omlet
- Dodatek do napojów koktajle .
Notatki z SehatQ
To zalety szpinaku wraz z jego zdrową wartością odżywczą. Oczywiście szkoda, jeśli przegapisz korzyści płynące z żywności sklasyfikowanej jako
pożywienie ten. Niektórzy z was mogą nie lubić szpinaku. Aby to przezwyciężyć, możesz go przetworzyć, mieszając go z ulubionym jedzeniem. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o korzyściach płynących z warzyw i innych rodzajów zdrowej żywności, zapytaj swojego lekarza lub dietetyka w Twojej okolicy. Możesz także rozmawiać z lekarzami za darmo za pośrednictwem aplikacji zdrowia rodziny SehatQ.Pobierz aplikację teraz z Google Play i Apple Store. [[Powiązany artykuł]]
Korzyści ze szpinaku dla zdrowia oczu Bez wątpienia szpinak jest skuteczny dla zdrowia oczu. To zielone warzywo zawiera zeaksantynę i luteinę, które mogą chronić oczy przed uszkodzeniami słonecznymi. Ponadto te dwie substancje są również w stanie zapobiegać innym schorzeniom oczu, takim jak zaćma i zwyrodnienie plamki żółtej (problemy ze wzrokiem związane z wiekiem). 
Korzyści płynące ze szpinaku mogą obniżać ciśnienie krwi.Szpinak jest również bogaty w azotany, które pomagają kontrolować ciśnienie krwi. Kontrolując ciśnienie krwi, jedzenie szpinaku może również zmniejszyć ryzyko chorób serca. Wyniki te są prezentowane w raporcie z wyników badań opublikowanym w Badania kliniczne dotyczące żywienia . W tym badaniu 27 osób jadło szpinak przez 7 dni. Wyniki wykazały, że szpinak skutecznie obniża ciśnienie krwi. Dodatkowo korzyści płynące ze szpinaku na tym czerpie się również z zawartości potasu i kwasu foliowego. Oba działają poprzez rozluźnienie ścian naczyń krwionośnych. [[Powiązany artykuł]] 
Bogaty w beta-karoten szpinak pomaga zmniejszyć ryzyko astmy Obawiasz się ryzyka astmy z powodu zanieczyszczenia powietrza? Jedz szpinak. Dlatego szpinak ma również potencjalne korzyści w zapobieganiu astmie. Składnikami odżywczymi, które odgrywają rolę u osób z astmą, jest beta-karoten. Wiele z tych składników odżywczych znajdziesz w szpinaku. To odkrycie opiera się na badaniu z udziałem 433 dzieci jako respondentów, które wykazało, że ryzyko zachorowania na astmę było mniejsze. Ponadto szpinak ma inne zalety dla zdrowia organizmu. Korzyści te obejmują utrzymanie zdrowych kości, wygładzenie układu pokarmowego oraz utrzymanie zdrowej skóry i włosów. 
