Nie należy lekceważyć korzyści zdrowotnych soku jabłkowego. Dla tych z Was, którzy mogą czuć się znudzeni jedzeniem jabłek w postaci owoców, nie ma nic złego w spróbowaniu tego owocu w postaci soku. Pamiętaj jednak, że zawartość odżywcza jabłek i soku jabłkowego jest inna. Ponieważ podczas mieszania w celu uzyskania soku, część zawartości witamin i minerałów zostanie utracona. [[Powiązany artykuł]]
Zawartość soku jabłkowego
Nie popełnij błędu, sok jabłkowy zawiera również składniki odżywcze, które są dobre dla zdrowia. 1 szklanka (240 mililitrów) soku jabłkowego zawiera następujące składniki odżywcze:
- Kalorie: 114
- Białko: <1 gram
- Węglowodany: 28 gram
- Włókno: 0,5 grama
- Cukier: 24 gramy
- Potas: 5% zalecanego dziennego spożycia (RAH)
- Witamina C: 3% RAH
Chociaż kalorie soku jabłkowego są dość wysokie, sok jabłkowy zawiera również różne przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy i kwas chlorogenowy, które mogą neutralizować wolne rodniki.
Korzyści zdrowotne soku jabłkowego
Spożywanie soku jabłkowego ma swoje zalety i wady. Po zmieszaniu zdolność jabłek do nawadniania organizmu staje się bardziej efektowna. Jednak niektóre zawarte w nim związki roślinne mogą zostać utracone, a także zawartość błonnika. Oto niektóre korzyści płynące z soku jabłkowego, które możesz uzyskać:
1. Utrzymuj nawodnienie organizmu
Sok jabłkowy zawiera 88 procent wody, która jest przydatna do nawadniania organizmu. Nic dziwnego, że wielu lekarzy zaleca dzieciom spożywanie soku jabłkowego, gdy są odwodnione. Zazwyczaj odwodnione dzieci są proszone przez lekarza o spożywanie napojów elektrolitowych. Ale czasami dzieci go odrzucają, ponieważ nie znają smaku. Sok jabłkowy może być rekomendacją dla dzieci, które są odwodnione. Jednak w przypadku ciężkiego odwodnienia nadal konieczne są napoje elektrolitowe od lekarza. Dlatego skonsultuj podawanie tego soku lekarzowi przed podaniem go osobom odwodnionym.
2. Zawiera dobre związki roślinne
W jednym badaniu mężczyzn poproszono o wypicie 2/3 szklanki (160 mililitrów) soku jabłkowego. Następnie eksperci pobrali ich krew i stwierdzili zmniejszenie uszkodzeń oksydacyjnych w organizmie. Dzieje się tak, ponieważ sok jabłkowy zawiera związki roślinne zwane polifenolami, które mogą chronić organizm przed stanami zapalnymi i uszkodzeniami oksydacyjnymi. Aby czerpać korzyści z polifenoli, kup sok jabłkowy, który ma mętny kolor, nie jest przezroczysty ani przezroczysty. W badaniu stwierdzono, że sok jabłkowy, który ma mętny kolor, zawiera o 62% więcej polifenoli niż sok jabłkowy o przezroczystym kolorze. Jeśli masz trochę wolnego czasu, spróbuj zrobić własny sok jabłkowy w domu, aby uniknąć dodatku cukru, który zwykle znajduje się w soku jabłkowym dostępnym na rynku.
3. Zdrowe serce
Zawartość polifenoli w soku jabłkowym może być zdrowa dla serca Chociaż istnieją związki roślinne, które są tracone w wyniku mieszania, zawartość polifenoli w jabłkach nadal istnieje. Dlatego uważa się, że sok jabłkowy utrzymuje zdrowie serca. W badaniu wykazano, że polifenole są w stanie zapobiegać utlenianiu złego cholesterolu (LDL), dzięki czemu nie zatykają naczyń krwionośnych. Inne badania dowodzą również, że po spożyciu 1 szklanki (375 mililitrów) soku jabłkowego codziennie przez 6 tygodni, skuteczność soku jabłkowego może obniżyć poziom złego cholesterolu nawet o 20 procent bardziej odporny na utlenianie, dzięki czemu można zapobiegać chorobom serca.
4. Utrzymuj funkcję mózgu
Uważa się, że działanie przeciwutleniające soku jabłkowego jest w stanie utrzymać funkcje mózgu. Co więcej, polifenole zawarte w soku jabłkowym mogą również chronić mózg przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Badania dowodzą, że osoby cierpiące na chorobę Alzheimera, które spożywają 1 szklankę (240 ml) soku jabłkowego przez miesiąc, mogą zmniejszyć różne objawy, takie jak zaburzenia lękowe i zmęczenie, których zwykle doświadczają osoby cierpiące na chorobę Alzheimera.
5. Zapobiegaj atakom astmy
Sok jabłkowy zawiera związki przeciwzapalne i przeciwalergiczne, które mogą leczyć objawy i zapobiegać atakom astmy. Ponadto uważa się, że zawartość polifenoli poprawia zdrowie płuc. W badaniach udowodniono, że regularne spożywanie jabłek może utrzymać czynność płuc.
6. Pokonywanie zaparć
Zaparcie występuje, gdy jelito grube wchłania zbyt dużo płynów. Na szczęście sok jabłkowy zawiera sorbitol, związek, który uważa się, że leczy zaparcia i poprawia wypróżnienia.
7. Zapobiegaj rakowi
Uważa się, że flawonoidy i kwasy fenolowe zapobiegają wzrostowi guza i nowotworom. Te dwa związki są obecne w soku jabłkowym, dlatego uważa się, że ten bardzo orzeźwiający sok owocowy zapobiega nowotworom. W badaniu przeprowadzonym przez Niemieckie Centrum Badawcze spożywanie 1-2 jabłek dziennie może zmniejszyć ryzyko raka płuc i jelita grubego.
8. Popraw zdrowie oczu
Jabłka i sok jabłkowy zawierają bardzo dużo witaminy A. Witamina ta ma zdolność odżywiania zmysłu wzroku i zapobiegania różnym chorobom oczu.
Przeczytaj także: Nie tylko słodkie, to zalety zielonych jabłek, które są dobre dla zdrowiaJak zrobić sok jabłkowy
Jak zrobić sok jabłkowy jest dość łatwy. Wystarczy przygotować składniki i wykonać poniższe czynności.
Potrzebne materiały:- 1 czerwone jabłko
- 2 łyżki cukru
- lód
Sposoby wykonania:- Obierz jabłko ze skóry i pokrój na małe kawałki, a następnie zmiksuj
- Dodaj wystarczającą ilość wody i dodaj cukier
- Miksuj na średnich obrotach, aż będzie gładka
- Włóż kostki lodu do szklanki, a następnie wlej sok jabłkowy
- Podawaj na zimno
Chociaż korzyści płynące z soku jabłkowego są liczne dla zdrowia, najlepszym sposobem na uzyskanie korzyści z jabłek jest ich bezpośrednie spożywanie. Aby sok był zdrowy, unikaj dodawania do napoju zbyt dużej ilości cukru.
Skutki uboczne soku jabłkowego, na które należy uważać
Sok jabłkowy ma również skutki uboczne, na które należy uważać, ponieważ sok jabłkowy ma skutki uboczne, które należy również wziąć pod uwagę, ponieważ może być szkodliwy dla zdrowia. Oto możliwe skutki uboczne:
1. Zwiększ wagę
Jedna szklanka (240 mililitrów) soku jabłkowego ma 114 kalorii, a jedno średnie jabłko (bez soku) zawiera 95 kalorii. Ponadto picie soku jabłkowego również nie wymaga dużo czasu w porównaniu do żucia jednego jabłka średniej wielkości. Dlatego uważa się, że spożywanie soku jabłkowego prowadzi do wprowadzenia wielu kalorii w krótkim czasie. Sok jabłkowy również nie może cię napełnić, aby mogła pojawić się chęć przejadania się.
2. Wysoka zawartość cukru, ale niska zawartość błonnika
Sok jabłkowy sprzedawany na rynku zwykle zawiera sztuczny cukier. Dodatkowo sok jabłkowy zawiera bardzo mało błonnika. Jedna szklanka (240 mililitrów) soku jabłkowego zawiera tylko 0,5 błonnika. Jeśli naprawdę chcesz pić sok jabłkowy, nie zapomnij jeść pokarmów bogatych w białko i zdrowe tłuszcze. Ma to na celu utrzymanie stabilności cukru we krwi.
3. Próchnica zębów
Dodany cukier zwykle zawarty w soku jabłkowym może powodować, że bakterie w jamie ustnej wytwarzają kwas, który może uszkadzać szkliwo zębów i powodować ubytki.
Przeczytaj także: Korzyści ze skórki jabłek w utrzymaniu zdrowia, unikaj jej obieraniaNotatki z SehatQ:
Przed zakupem soku jabłkowego na rynku najpierw sprawdź etykietę. Odbywa się to, aby dowiedzieć się, ile dodanej zawartości cukru. Jeśli to możliwe, zrób własny sok jabłkowy w domu. Ponadto należy pamiętać, że jabłka w postaci owoców są uważane za zdrowsze niż ich soki. Jeśli chcesz bezpośrednio skonsultować się z lekarzem, możesz
czat z lekarzem w aplikacji zdrowotnej rodziny SehatQ.Pobierz aplikację teraz w Google Play i Apple Store.
Zawartość polifenoli w soku jabłkowym może być zdrowa dla serca Chociaż istnieją związki roślinne, które są tracone w wyniku mieszania, zawartość polifenoli w jabłkach nadal istnieje. Dlatego uważa się, że sok jabłkowy utrzymuje zdrowie serca. W badaniu wykazano, że polifenole są w stanie zapobiegać utlenianiu złego cholesterolu (LDL), dzięki czemu nie zatykają naczyń krwionośnych. Inne badania dowodzą również, że po spożyciu 1 szklanki (375 mililitrów) soku jabłkowego codziennie przez 6 tygodni, skuteczność soku jabłkowego może obniżyć poziom złego cholesterolu nawet o 20 procent bardziej odporny na utlenianie, dzięki czemu można zapobiegać chorobom serca. 
Sok jabłkowy ma również skutki uboczne, na które należy uważać, ponieważ sok jabłkowy ma skutki uboczne, które należy również wziąć pod uwagę, ponieważ może być szkodliwy dla zdrowia. Oto możliwe skutki uboczne: 
