Zdrowie

Nie popełnij błędu, to jest różnica między zieloną herbatą a matcha

Jeśli kiedykolwiek pytałeś o różnicę między matchą a Zielona herbata, nie jesteś sam. Na pierwszy rzut oka możesz pomyśleć, że nie ma różnicy Zielona herbata i matcha, bo to po prostu inna nazwa. Nawet jeśli, Zielona herbata, lub znana również jako zielona herbata, i matcha to dwa bardzo różne składniki żywności, które znasz. Zielona herbata a matcha jest podstawowym składnikiem, który może być stosowany jako popularny i korzystny dla zdrowia napój lub napój. Na przykład utrata wagi zdrowego serca. Przewiduje się jednak, że matcha będzie miała wyższy stopień niż Zielona herbata więc cena sprzedaży również bywa droższa. Rzeczywiście, jaka jest różnica między matchą a Zielona herbata? Sprawdź różnice między nimi w tym artykule.

Próżnica Zielona herbata i matcha

Zarówno matcha, jak i Zielona herbata pochodzi z rośliny z Chin o nazwie Camellia sinensis . Jednak różnica między matchą a Zielona herbata Jeśli chodzi o sposób uprawy, zebraną część rośliny i sposób jej spożywania, te dwa rodzaje zielonej herbaty sprawiają, że smak, który jest wytwarzany, nie jest taki sam. Oto kilka różnic między matchą a Zielona herbata co powinieneś wiedzieć:

1. Uprawa

Podczas zbioru liście zielonej herbaty pozostaną na słońcu.Jedna z różnic między matchą a Zielona herbata leży na drodze kultywacji. Tak, chociaż pochodzą z tej samej rośliny, okazuje się, że te dwa sposoby uprawy są różne, wiesz. Matcha to roślina, która jest przetwarzana przez przykrycie liści herbaty na 20-30 dni przed zbiorem. Liście herbaty staną się starsze lub ciemniejsze, ponieważ nie są wystawione na działanie promieni słonecznych. Dzieje się tak, ponieważ następuje wzrost aminokwasów i produkcja L-teaniny, przez co zawartość chlorofilu w liściach roślin staje się ciemniejsza. Po zbiorach rolnicy oddzielają łodygi i żyłki liści herbaty, a następnie ubijają je kamieniami, aż staną się gładkie, tak aby stały się proszkiem matcha. Na Zielona herbata, liście zielonej herbaty będą zbierane na słońcu przez cały dzień, jak na często widywanych plantacjach herbaty.

2. Tekstura

Różnica Zielona herbata a najbardziej uderzającą matchą jest tekstura. Zielona herbata lub zielona herbata ma konsystencję podobną do liści herbaty, która ma postać suchych liści o brązowo-zielonym kolorze. Opakowanie zielonej herbaty jest podobne do innych herbat. Na przykład owinięte w torebki herbaty lub zapakowane w plastik lub słoiki. Tymczasem matcha to drobny proszek podobny do pudru sypkiego. Proszek Matcha pochodzi z drobno zmielonych liści herbaty.

3. Kolor

Matcha zielony kolor jest zwykle ciemniejszy Chociaż matcha i Zielona herbata oba mają zielony kolor, jest różnica! Zielona herbata i matcha, które wciąż można zobaczyć. Po zaparzeniu w zieloną herbatę Zielona herbata będzie miał jaśniejszy lub wyraźniejszy kolor niż matcha. Pod względem koloru matcha ma bardziej wyrazisty lub ciemnozielony kolor. Dzieje się tak, ponieważ matcha zawiera więcej chlorofilu niż Zielona herbata

4. Smak

Różnica między matchą a Zielona herbata dotknął również części smakowej. Chociaż oba pozostawiają wrażenie zapachu wodorostów i gorzkiego smaku na języku, oba mają podstawową różnicę smakową. Smak Matcha jest gęstszy lub kremowy w porównaniu Zielona herbata. Na pewnym poziomie smak matchy może być nawet bardzo gorzki na języku. Tymczasem posmakuj Zielona herbata lub świeższą zieloną herbatę, tak jak zwykły łyk herbaty.

5. Jak to zjeść?

Matcha w proszku jest zwykle spożywana w postaci napojów, to jak spożywać to także różnica między matchą a Zielona herbata Następny. Proszek Matcha jest zwykle spożywany jako mieszanka ciast, napojów, lodów lub budyniu. Tymczasem podczas konsumpcji Zielona herbata, zaparzysz zieloną herbatę do filiżanki gorącej wody. Następnie wyrzuć wszelkie resztki liści lub torebki zielonej herbaty po zakończeniu parzenia. Gdyby Zielona herbata po prostu zaparzyć gorącą wodą, a następnie wyrzucić liście, wtedy zużyjecie wszystkie części zielonej herbaty, która jest przetwarzana na matchę.

6. Zawartość kofeiny i przeciwutleniaczy

Różnica Zielona herbata a matcha pod względem zawartości była nie mniej uderzająca, zwłaszcza pod względem kofeiny i przeciwutleniaczy. Pod względem kofeiny, Zielona herbata ma dość niską zawartość kofeiny, która wynosi 20-45 miligramów na szklankę (237 ml). Ta ilość jest znacznie niższa niż zawartość kofeiny w matcha, która może sięgać 280 miligramów. W rzeczywistości zawartość kofeiny w Zielona herbata również niższy niż inne rodzaje napojów, takie jak czarna herbata (50 mg) i kawa (95 mg). Zawartość kofeiny w zielonej herbacie jest niższa niż matcha, jednak patrząc na zawartość przeciwutleniaczy zawartych w niej katechin, matcha wydaje się być wyższa niż matcha. Zielona herbata zwykłe i ogólnie wszystkie rodzaje herbaty. Szacuje się, że jedna filiżanka matchy zawiera 137 razy więcej katechin niż zielona herbata. Innymi słowy, matcha jest uważana za bardziej zdolną do usuwania swojej zdolności do odpierania wolnych rodników i chorób, które z tego powodu powstają, takich jak niektóre rodzaje raka.

Różnica korzyściZielona herbata i matcha

Korzyści z zielonej herbaty i matchy dla zdrowia w rzeczywistości nie różnią się zbytnio. Jeśli chodzi o zalety matchy i Zielona herbata są następujące:

1. Zawiera przeciwutleniacze

Jedna z korzyści Zielona herbata a matcha to zawartość w niej przeciwutleniaczy. Przeciwutleniacze zapobiegają tworzeniu się wolnych rodników w organizmie. Ponadto korzyści płynące z przeciwutleniaczy mogą również chronić komórki i tkanki ciała przed uszkodzeniem. Wysoka zawartość antyoksydantów znanych jako katechiny posiada pochodną w postaci galusanu epigallokatechiny (EGCG). Liczne badania wykazały, że EGCG może zwalczać stany zapalne w organizmie, utrzymywać zdrowe tętnice i pomagać w naprawie komórek organizmu.

2. Schudnąć

Najbardziej znaną zaletą zielonej herbaty jest to, że jest w stanie schudnąć. Twierdzi się, że właśnie to jest zaletą matchy. W rzeczywistości ekstrakt z zielonej herbaty znajduje się w niektórych składnikach suplementów odchudzających. Kilka badań wykazało, że zielona herbata może zwiększyć spalanie kalorii poprzez zwiększenie metabolizmu. Jednak nie wszyscy zgadzają się z wynikami badań, które wspominają o zaletach zielonej herbaty.

3. Daje relaksujący efekt

Zielona herbata zawiera aminokwas znany jako L-teanina. Matcha zawiera więcej L-teaniny niż jakikolwiek inny rodzaj zielonej herbaty. Wyniki pokazują, że korzyści płynące z L-teaniny polegają na zwiększeniu fal alfa w mózgu. Te fale mogą pomóc ci znaleźć spokój, a także zwalczyć objawy stresu. Kolor zielonej herbaty wydaje się być wyraźniejszy i jaśniejszy.Kolejną zaletą L-teaniny jest to, że może zmienić działanie kofeiny w organizmie. Tak więc ci z was, którzy piją matcha lub Zielona herbata może być czujny, nie powodując senności, która trwa dłużej niż kawa. Co więcej, L-teanina jest również w stanie zwiększyć dobre związki chemiczne w mózgu, dzięki czemu może poprawić nastrój, pamięć i koncentrację. Ponadto kilka badań sugeruje, że sproszkowana zielona herbata może poprawić funkcjonowanie mózgu i zapobiegać spadkowi funkcji poznawczych z powodu wieku.

4. Zmniejsz ryzyko chorób serca

Choroby serca to jedna z najczęstszych przyczyn zgonów. Uważa się, że spożywanie matchy lub zielonej herbaty zmniejsza ryzyko chorób serca. To dlatego, że matcha i Zielona herbata może zmieniać poziom cholesterolu, cholesterolu LDL, trójglicerydów i cukru we krwi. Wiele badań wykazało, że ludzie pijący zieloną herbatę mają o 31% mniejsze ryzyko chorób serca niż ci, którzy jej nie piją Zielona herbata. Te same korzyści można uzyskać również, jeśli jesteś koneserem matchy.

Matcha i zielona herbata, która jest zdrowsza?

Po poznaniu różnicy między matchą a Zielona herbata, możesz się zastanawiać, który z nich jest zdrowszy. Odpowiedź brzmi: matcha może być zdrowsza niż zwykła zielona herbata. Mimo że pochodzą z tej samej rośliny, matcha i proces uprawy Zielona herbata różne. Matcha okazuje się zdrowsza od zielonej herbaty, a ponadto matcha ma postać proszku pochodzącego ze zderzenia liści krzewu herbacianego. Oznacza to, że zużyjesz cały liść herbaty, który został drobno zmielony. Upewnij się jednak, że spożywasz nie więcej niż 2 filiżanki (474 ​​ml) matchy dziennie. Powodem jest to, że podczas zbioru liście matchy mogą być zanieczyszczone metalami ciężkimi, pestycydami, fluorek który pochodzi z ziemi. Dodatkowo zawartość związków roślinnych w matchy nie zawsze jest korzystna dla organizmu. [[powiązany-artykuł]] Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o różnicy między matchą a Zielona herbatai który jest zdrowszy, zapytaj lekarza bezpośrednio w aplikacji zdrowia rodziny SehatQ. Jak, pobierz teraz na App Store i Google Play .
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found