Kto lubi smażonego kurczaka?
teraz, czy wiesz ile kalorii smażony kurczak? Chociaż smakuje dobrze i jest łatwy do zrobienia w domu, naprawdę nie należy przesadzać ze smażonym kurczakiem. Powodem jest to, że za kruchością tego smażonego kurczaka kryje się niebezpieczeństwo, które kryje twoje zdrowie.
Ile kalorii ma smażony kurczak?
Odpowiedź na powyższe pytanie zależy od tego, którą część ciała kurczaka spożywasz, zaczynając od piersi, górnej części uda, dolnej części uda i skrzydełek.
. Każdy z tych kawałków ma inną zawartość białka i tłuszczu, więc liczba kalorii też jest inna. Mięso z kurczaka faktycznie zawiera stosunkowo mniej kalorii niż inne źródła białka zwierzęcego. Jednak ta liczba kalorii gwałtownie wzrośnie, gdy zostanie poddana pewnym procesom przetwarzania, na przykład podczas smażenia na oleju, dodaniu mąki lub masła. Ponadto ilość kalorii smażonego kurczaka zależy również od tego, czy jest część skóry, którą smażysz, a potem jesz. Jeśli uwzględnisz skórę, liczba spożywanych kalorii również wzrośnie. Poniżej znajduje się porównanie liczby kalorii smażonego kurczaka na 100 gram porcji, w tym jeśli kurczak jest przetwarzany przy użyciu różnych dodatkowych składników na podstawie tabeli porównawczej wartości odżywczych podanej przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA):
1. Skrzynia
- Surowe bez skóry: 165 kalorii
- Smażone na oleju, bez skóry: 186 kcal
- Smażone na oleju ze skórką: 225 kcal
- Smażone na oleju, ze skórą i mąką: 274 kcal.
2. Uda (góra i dół)
- Surowe bez skóry: 193 kcal
- Smażone na oleju, bez skóry: 218 kcal
- Smażyć na oleju ze skórą: 287 kcal
- Smażyć na oleju, ze skórą i mąką: 310 kcal.
3. Skrzydła
- Surowe: 196 kalorii
- Smażone na oleju, bez skóry: 211 kcal
- Smażone na oleju ze skórą: 253 kcal
- Smażyć na oleju, ze skórą i mąką: 338 kcal.
Powyższy przewodnik po smażonych kurczakach jest uzyskiwany przy użyciu zwykłego oleju roślinnego i kurczaka bez specjalnej obróbki. Liczba kalorii może ulec zmianie, jeśli użyjesz innych olejów spożywczych,
skracanie, lub dodaj masło.
Bezpieczny dzienny limit kalorii
Znajomość liczby kalorii smażonego kurczaka może mniej więcej dać wyobrażenie o tym, ile możesz zjeść tego jedzenia. Idealnie, osoba powinna spożywać nie więcej niż 2000 kalorii dziennie dla kobiet i 2500 kalorii dziennie dla mężczyzn. Jednak liczba ta może się różnić w zależności od wielu czynników, takich jak wiek, metabolizm i intensywność aktywności. Na przykład dzieci i młodzież potrzebują więcej kalorii niż ich rodzice, ale młodzi ludzie, którzy nie są zbyt aktywni, również powinni ograniczyć ich spożycie. [[Powiązany artykuł]]
Niebezpieczeństwa związane ze spożywaniem zbyt dużej ilości smażonego kurczaka
Smażony kurczak jest często klasyfikowany jako
fast food lub
niezdrowe jedzenie czyli jedzenie, które nie jest pożywne, więc nie jest dobre spożywanie go w nadmiarze. Oprócz wysokiej kaloryczności smażonego kurczaka, smażone potrawy są również bogate w sól i cholesterol. Na przykład w 100 gramach smażonej piersi kurczaka ze skórą i bez mąki zawierało 503 miligramy sodu (soli) i 89 mg cholesterolu. To sprawia, że wielu ekspertów ds. zdrowia ocenia, że smażony kurczak zwiększy kilka czynników ryzyka niektórych problemów zdrowotnych, takich jak:
- Choroba serca
- Cukrzyca typu 2
- Otyłość
- Wysokie ciśnienie krwi
- Wysoki cholesterol.
Ostatni punkt to najbardziej niepokojące ryzyko, biorąc pod uwagę, że smażenie kurczaków zwykle wykorzystuje olej, który jest przetwarzany na etapie uwodornienia. Taki olej nada smażonemu kurczakowi smaczniejszy i chrupiący smak, ale jest niebezpieczny dla zdrowia, ponieważ może zwiększyć poziom złego cholesterolu, jednocześnie obniżając poziom dobrego cholesterolu w organizmie.
