Jajka są często oznaczane jako jeden z produktów spożywczych, których należy unikać, gdy próbujesz schudnąć. W rzeczywistości wystarczy pozbyć się żółtka, ponieważ białka jajek są tak niskokaloryczne, że nie zwiększają znacząco Twojej wagi. Białko jaja to biała, gęsta ciecz, która otacza żółtko, gdy jest jeszcze w skorupce. Struktura białka jaja składa się w 90 procentach z wody i w 10 procentach z białka i służy do ochrony zarodka kurzego w pomyślnie zapłodnionym jaju. W rzeczywistości białka jaj są znane z doskonałej zawartości białka, ponieważ zawierają 9 rodzajów aminokwasów, których potrzebuje organizm. Nie oznacza to jednak, że niska liczba kalorii z białka jaja nie jest korzystna dla Twojego zdrowia.
Ile kalorii ma białko jajka?
Jedno jajko zawiera różne kalorie. Małe jajko (około 38 gramów) zawiera 54 kalorie, duże jajko (50 gramów) ma 72 kalorie, a duże jajko (63 gramy) zawiera 90 kalorii. Jednak ta liczba kalorii jest skoncentrowana w żółtku. Na przykład w dużym jajku jest 55 kalorii w żółtku z 72 kalorii, które zawiera. Oznacza to, że kalorie białka jaja w dużym jajku to tylko 17 kalorii. Ta ilość jest bardzo daleka od maksymalnej średniej kalorii, jaką osoba może spożywać, która wynosi 2000 kalorii (kobiety) do 2500 kalorii (mężczyźni) dziennie. Pamiętaj, że ta liczba kalorii w białku jaja zmieni się, jeśli dodasz inne składniki, takie jak olej, masło lub ser. Sposób gotowania jajek wpłynie również na całkowitą liczbę kalorii w jajkach. Niska liczba kalorii w białkach jajek wynika z prawie braku tłuszczu. Dlatego białka jaj są również bezpieczniejsze do spożycia przez osoby, które mają wysokie ryzyko podwyższonego poziomu cholesterolu we krwi. [[Powiązany artykuł]] Spożywanie białek jaj może chudnąć
Oprócz białka jaja są niskokaloryczne, więc są dobre do spożycia podczas diety, uważa się również, że spożywanie białek jaj pomaga schudnąć. Białka jaj zawierają również leucynę, aminokwas, który, jak wykazano, pomaga otyłym osobom stracić część tkanki tłuszczowej. Kiedy bierzesz udział w programie odchudzania, to właśnie zawartość białka w białku jaj odgrywa rolę. Poprzez skomplikowany mechanizm białko zasadniczo zwiększy spalanie tłuszczu w organizmie. Nie tylko to, spożywanie białka jaja może również tłumić apetyt, sprawiając, że czujesz się dłużej pełny. Ponadto zawartość białka w białku jaja jest również bardzo przydatna w utrzymaniu i budowaniu masy mięśniowej, dzięki czemu odchudzaniu nie towarzyszy spadek masy mięśniowej. Ogranicz spożycie białek jaj
Chociaż zawartość kalorii w białku jaja jest bardzo niska, nie oznacza to, że nie ma zagrożenia dla zdrowia, jeśli spożyjesz go zbyt dużo. Wysoka zawartość białka w białku jaja może wywołać u niektórych osób reakcje alergiczne, które charakteryzują się nudnościami, wymiotami, wysypką, obrzękiem lub ciężkimi reakcjami alergicznymi (anafilaksja). Białka jaj zawierają awidynę, białko, które może wiązać się z biotyną i zmniejszać zdolność organizmu do wchłaniania składników odżywczych z innych źródeł pożywienia. W dłuższej perspektywie organizm może cierpieć na brak biotyny, przez co trudno będzie tworzyć nowe komórki, rozkładać węglowodany i tłuszcze oraz syntetyzować aminokwasy. Ważne jest również, aby nie jeść surowych białek jaj, ponieważ mogą one zawierać bakterie salmonelli. Salmonella może powodować poważne choroby w organizmie, takie jak zatrucia i inne choroby przewodu pokarmowego.
