Musztarda jest warzywem odpornym na deszcz, dzięki czemu nadaje się do spożycia co roku i o każdej porze roku. To jedno warzywo może być przetwarzane na różne rodzaje żywności (i napojów), które są zdrowe dla organizmu. Istnieją różne rodzaje musztardy, które można przerobić na gotowanie. Różne warzywa musztardowe mają swoje zalety. Aby dowiedzieć się więcej, zapoznaj się z wyjaśnieniem poniżej. [[Powiązany artykuł]]
Rodzaje gorczycy i ich zalety
Musztarda należy do rodzaju
Brassica z klasą
Cruciferae . Ten rodzaj warzyw występuje również w różnych kształtach i kolorach. Prawie wszystkie rodzaje gorczycy są sadzone od tysięcy lat i są wykorzystywane. Oto kilka rodzajów musztard, które musisz znać:
1. Musztarda
Musztarda zielona lub caisim ma lekko gorzki smak.Ten rodzaj jest najczęściej używany w mieszankach spożywczych indonezyjskich, takich jak klopsiki i kluski drobiowe. Musztarda zielona lub kazim ma lekko gorzki smak i rzeczywiście jest stosowana jako neutralizator nadmiernego pikantnego smaku. Gorczyca zawiera wiele składników odżywczych, takich jak witamina A, która jest większa niż szpinak i witamina C, która jest większa niż pomarańcze. Nic dziwnego, że musztarda ma ogromne zalety. Zawartość witamin i minerałów w gorczycy jest w stanie utrzymać organizm w zdrowiu. Ponadto witamina A w gorczycy może również utrzymywać zdrowe serce, płuca i nerki. Bardzo wysoka jest również zawartość witaminy K w gorczycy. Ta jedna witamina może zapobiegać osteoporozie i zmniejszać ryzyko złamań.
2. Chilli
Kimchi z cykorii jest bardzo popularne i popularne, a ciecierzyca stała się bardzo popularna od czasu kimchi na całym świecie. To warzywo ma łacińską nazwę
Brassica juncea L i jest również znany jako
dlaczego kapusta? . To jedno warzywo zawiera w sobie dużo składników odżywczych. W cykorii można uzyskać witaminę A, witaminę C, witaminę K, kwas foliowy, wapń, żelazo, magnez, mangan i cynk. Gorczyca biała to również jeden rodzaj żywności o niskiej zawartości kalorii. W 100 gramach cykorii zawierała tylko 16 kalorii. Zawartość błonnika w cykorii jest również bardzo bogata. Jedną z korzyści, jakie można uzyskać poprzez spożywanie cykorii, jest pomoc w obniżeniu poziomu złego cholesterolu w organizmie.
3. Pakcoy lub bok choy
To jedno warzywo ma kształt łyżki na łodydze. Według badań, spożywanie pakcoy może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka płuc, prostaty i jelita grubego. Ta korzyść wynika z zawartości kwasu foliowego w pakcoy. Ponadto to warzywo, nazwane „musztardą gałkową”, zawiera witaminę C, witaminę E i beta-karoten, a także selen. Wszystkie te składniki działają jako przeciwutleniacze w organizmie, a także pomagają w detoksykacji wolnych rodników powodujących raka w organizmie. Zawartość witaminy B6 w pakcoy może również zmniejszyć ryzyko chorób serca i innych zaburzeń sercowo-naczyniowych. Co więcej, według badań warzywa, które są często używane jako składniki zup i gulaszu, mogą zapobiegać cukrzycy typu 2.
4. Kailan lub gailan
Kailan ma liście jak caisim z łodygami jak jarmuż To warzywo jest często nazywane
chińskie brokuły . Warzywa o nazwach łacińskich
Brassica oleracea ta grupa alboglabra często uważane za podobne do niektórych innych warzyw. Kształt liści jest podobny do gorczycy, a łodygi są bardzo podobne do jarmużu. Twój rozmiar jest również dość niski z szerokimi liśćmi, takimi jak pakcoy. Korzyści z warzyw kailan są również bardzo liczne. Wysoka zawartość błonnika w tym warzywie pozwala uzyskać zdrowe trawienie po zjedzeniu. Umożliwi to również utrzymanie idealnej wagi ciała. Podobnie jak inne rodzaje gorczycy, możesz również pomóc zmniejszyć ryzyko raka, udaru i chorób serca. Ponadto masz również kompleks witaminy B, witaminę C, witaminę E i witaminę K. To sprawia, że kailan jest przydatny do utrzymania zdrowia oczu, pielęgnacji skóry, kości, zębów i utrzymania dobrej wydajności mózgu.
Przeczytaj także: Lista warzyw bogatych w błonnik, które można spożywać codziennie, pysznych i pożywnychJak prawidłowo gotować musztardę?
Gorczyca to rodzaj warzyw
Brassicazawiera glukozynolany, które są związkami chroniącymi rośliny przed owadami. W przypadku spożycia na surowo zawartość glukozynolanów może hamować wchłanianie jodu w jelicie cienkim. W rezultacie organizmowi będzie brakować jodu, który może wywołać chorobę tarczycy, ponieważ nie może optymalnie wytwarzać hormonu tyroksyny. Aby zmaksymalizować korzyści płynące z różnych rodzajów musztardy, musisz wiedzieć, jak je ugotować. Oto kroki, aby prawidłowo ugotować musztardę:
- Kupuj warzywa w miejscu gwarantującym czystość i zdrowie
- Spożycie ekologicznej zieleniny gorczycy
- Wybierz najbrudniejsze warzywa do umycia jako pierwsze, aby brud nie przesiąkał za bardzo
- Umyj bieżącą wodą z kranu i nie zapomnij wyszorować powierzchni warzyw
- Umyte warzywa są następnie umieszczane w suchym pojemniku i przechowywane w lodówce, aby wytrzymały dłużej
- Nie gotuj warzyw zbyt długo, aby zachować wartość odżywczą
Warzywa gorczycy można gotować przez smażenie lub gotowanie. Jeśli jest smażona, możesz dodać inne przyprawy, aby dodać smaku, np. czosnek, do liści cebuli.
Przeczytaj też: Korzyści płynące z warzyw są nieskończone, tak ważne jest ich codzienne spożywanieNotatki z SehatQ
Musztarda to warzywo bogate w składniki odżywcze i bardzo korzystne dla zdrowia organizmu. Możesz wybrać różne rodzaje gorczycy do przetworzenia w zdrowe menu do codziennego spożycia. Aby omówić więcej rodzajów i zalet gorczycy, zapytaj lekarza bezpośrednio pod adresem
Aplikacja do zdrowia rodziny HealthyQ . Pobierz teraz na
App Store i Google Play .
Musztarda zielona lub caisim ma lekko gorzki smak.Ten rodzaj jest najczęściej używany w mieszankach spożywczych indonezyjskich, takich jak klopsiki i kluski drobiowe. Musztarda zielona lub kazim ma lekko gorzki smak i rzeczywiście jest stosowana jako neutralizator nadmiernego pikantnego smaku. Gorczyca zawiera wiele składników odżywczych, takich jak witamina A, która jest większa niż szpinak i witamina C, która jest większa niż pomarańcze. Nic dziwnego, że musztarda ma ogromne zalety. Zawartość witamin i minerałów w gorczycy jest w stanie utrzymać organizm w zdrowiu. Ponadto witamina A w gorczycy może również utrzymywać zdrowe serce, płuca i nerki. Bardzo wysoka jest również zawartość witaminy K w gorczycy. Ta jedna witamina może zapobiegać osteoporozie i zmniejszać ryzyko złamań. 
Kimchi z cykorii jest bardzo popularne i popularne, a ciecierzyca stała się bardzo popularna od czasu kimchi na całym świecie. To warzywo ma łacińską nazwę Brassica juncea L i jest również znany jako dlaczego kapusta? . To jedno warzywo zawiera w sobie dużo składników odżywczych. W cykorii można uzyskać witaminę A, witaminę C, witaminę K, kwas foliowy, wapń, żelazo, magnez, mangan i cynk. Gorczyca biała to również jeden rodzaj żywności o niskiej zawartości kalorii. W 100 gramach cykorii zawierała tylko 16 kalorii. Zawartość błonnika w cykorii jest również bardzo bogata. Jedną z korzyści, jakie można uzyskać poprzez spożywanie cykorii, jest pomoc w obniżeniu poziomu złego cholesterolu w organizmie. 
Kailan ma liście jak caisim z łodygami jak jarmuż To warzywo jest często nazywane chińskie brokuły . Warzywa o nazwach łacińskich Brassica oleracea ta grupa alboglabra często uważane za podobne do niektórych innych warzyw. Kształt liści jest podobny do gorczycy, a łodygi są bardzo podobne do jarmużu. Twój rozmiar jest również dość niski z szerokimi liśćmi, takimi jak pakcoy. Korzyści z warzyw kailan są również bardzo liczne. Wysoka zawartość błonnika w tym warzywie pozwala uzyskać zdrowe trawienie po zjedzeniu. Umożliwi to również utrzymanie idealnej wagi ciała. Podobnie jak inne rodzaje gorczycy, możesz również pomóc zmniejszyć ryzyko raka, udaru i chorób serca. Ponadto masz również kompleks witaminy B, witaminę C, witaminę E i witaminę K. To sprawia, że kailan jest przydatny do utrzymania zdrowia oczu, pielęgnacji skóry, kości, zębów i utrzymania dobrej wydajności mózgu. Przeczytaj także: Lista warzyw bogatych w błonnik, które można spożywać codziennie, pysznych i pożywnych
